nvvvVV

- }" \7 o7 a! y0 w4 P7 V$ B材料猪瘦肉100克　　滑菇100克　　荸荠15克　　生姜1块　　淀粉适量　　食用油500克　　（实耗40克）　　香油1小匙　　精盐1小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙
! P1 U" R8 k/ o' I  S1 d2 q5 }$ H6 U5 H! }/ [( {
做法1.猪瘦肉洗净剁成肉泥，生姜洗净切丝，荸荠去皮洗净后切米；: V3 _* B+ |) Q4 P8 s! E" n4 X
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅，烧热油锅，把肉馅做成丸子，炸成金黄色后捞起沥油；) U: w! E3 m% I+ n* C6 u
3.锅内留底油，放入生姜后加水烧开，下入肉丸煮至浮起，放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透，淋入香油即可。
, F5 X. _+ H2 L! |# U注意
7 k* W- |. O0 W9 f! K0 ]菇滑肉香，汤鲜味美。下入肉丸后，不宜用大火，否则会把肉丸煮散。" _& o/ O6 v% k& G

1 G! b$ C$ \) m+ [2 Y8 p

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~