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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-10 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 K9 V# |! P- v6 ^3 Q材料猪瘦肉100克  滑菇100克  荸荠15克  生姜1块  淀粉适量  食用油500克  (实耗40克)  香油1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙( I% i  M" q+ i2 [
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做法1.猪瘦肉洗净剁成肉泥,生姜洗净切丝,荸荠去皮洗净后切米;7 |, R+ g4 P6 f1 |* ^" x0 I) Q
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅,烧热油锅,把肉馅做成丸子,炸成金黄色后捞起沥油;+ q9 J* W* q, f" j/ X" n8 Z, ~
3.锅内留底油,放入生姜后加水烧开,下入肉丸煮至浮起,放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透,淋入香油即可。
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菇滑肉香,汤鲜味美。下入肉丸后,不宜用大火,否则会把肉丸煮散。
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贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
能不灌水吗~你说我是管是不管~
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滑菇肉丸汤
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