- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
5 w3 h2 i; K% [% Z, { 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
; y q+ F0 i. t 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
+ x7 R4 Q+ H, G, ] 牛奶鸡蛋羹2 p$ Z8 n M9 }9 V( w
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
3 }. J4 |2 ~/ u- H4 Q3 T 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。9 m" l8 O* x, J2 B5 J
做法：
- k2 u6 S( G! ^+ Q7 q" `5 R 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
, p8 K- W3 U4 O6 x7 Y 2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。/ W2 o# q) S: v/ T- C- i" y4 S+ P
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)! h8 o$ C0 \2 c' |7 y9 [
功效：补中益气，开胃佐膳。
/ a- }- c- M& _# L1 W: E 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
# r. @8 P4 t: t9 M/ o# m9 q! Y 做法：
% j6 C% O1 |) ?% N; a& e* L 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。6 K2 R$ r9 B: m9 l
2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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发表于 2012-2-16 11:22
