- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
( S4 w F1 i6 L! _5 V% {: S 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。( m5 r& f3 Z. B- {1 X
做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
) k4 r, @* u* z2 M 牛奶鸡蛋羹& B8 T- l* O f- n
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
0 |) U7 L" L# ^; O9 \6 J 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。% W/ X8 d ^0 K I9 I3 N
做法：9 E4 Y0 P c" J: @4 x# G
1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
9 D9 l& M4 f7 ?6 m9 W" o 2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
3 ^) k/ e% H5 m2 q4 }2 L4 O X 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)$ L* H0 K# S; Y2 R8 \- S9 S. m
功效：补中益气，开胃佐膳。4 U/ g( k& S3 P5 w
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。! t7 O" X1 b. w7 F. |
做法：" S) z4 Y. @ d. O1 y
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
* k7 @0 s' @6 j4 M2 b 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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发表于 2012-2-16 11:22
