美味传统鸡蛋羹

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1528 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 美味传统鸡蛋羹 [复制链接]

爱米特

笑笑

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2011-07-16
帖子: 53

楼主

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。5 y% x; Y- ^; j: m9 \
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
　　牛奶鸡蛋羹3 W: b- u% m7 V  j' e- `2 M. `
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。- X2 l5 U( ~$ K( L
　　做法：* `5 ^/ G- l3 ]; f$ p" C
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。, ^, G0 ?7 ~  t0 J& I6 P% Q
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。& V4 I4 _# C4 s% _" i  Z5 T7 x
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)3 \/ i( `$ f- q; h& G+ v
　　功效：补中益气，开胃佐膳。
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。/ i3 P  Y7 A0 q& P1 R
　　做法：) ?; t) q+ z2 {1 j1 _  G9 ?
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。1 }( r$ {3 Q5 t4 r  R" U
9 \% ~* F- J, r8 m& u