- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。; f3 F" ]6 @, i A5 X! R5 w' h0 m
材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
# B( Z ?; A% @! n% t 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。9 k# e/ t# |$ Q6 n+ d
牛奶鸡蛋羹4 o! s% t; d) l3 J% {
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
p9 P8 G' X' `3 `& p! }( r 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
0 }( q/ C) ?. g: W4 m T7 t 做法：
- r4 E* Q% ~( I5 i, Q3 t4 Y 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
: w5 d1 g Z1 ] 2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
8 U0 b! C* D! c! L' i( ~2 b+ n 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
: X; A$ y$ {: J) O' }) { 功效：补中益气，开胃佐膳。" c+ U" w; {0 s& L V0 w! v
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。/ [4 N2 i& g1 z) }' |% z1 A
做法：5 e! u! M7 `& q( m' N
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。6 U, Q0 q3 ^2 D5 ?
2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。9 p; U9 l6 x+ y- W- C8 n) J
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发表于 2012-2-16 11:22
