- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
, n7 g6 F5 a3 j" S+ o# l& ? 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
, ]7 [5 s9 ?# @/ [4 ^/ g 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
. N( N& g5 S3 D' p# | 牛奶鸡蛋羹
) N) N0 w8 q$ |9 P- e& Y' [ 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。- e1 s) B% q. F: x9 X4 y- ?" ?. ?
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。' p9 t( m5 Q7 l$ z" I1 }6 N
做法:! i# U# {3 k- u: J0 e' k2 P8 }. q
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。# m% |. ?" |- D- m2 O/ y
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
7 h5 @! _) J: Q0 t 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
% r8 R& a( D* l" e 功效:补中益气,开胃佐膳。
5 V' H" b3 A4 }7 O: x8 W6 s4 m# z2 { 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。$ S6 H* l9 B! n
做法:3 B7 L, S6 m" _) b) K8 p
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
5 e8 ]( C$ o( X4 @ d) d, L3 I 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。! U# i U& r' `5 A
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