- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
1 e' U. \; q0 G: h" V 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
r! W! ?6 X$ A3 [: t2 L4 k) A 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。# L5 f& [; v+ u
牛奶鸡蛋羹
4 A4 ?9 T B6 S% v3 U 功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。7 M1 {$ R2 _; b8 P) k8 g" I
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。4 W5 b) N# e8 i$ @" D9 O" F
做法：
: A2 u* e- U( Z 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。! g$ ]8 `2 A( \6 [3 _4 u o
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。( L! _& I7 }, I4 b9 S
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
2 S! z: s0 ~5 ?" [3 S# v( _ 功效：补中益气，开胃佐膳。, z6 n% R# s( _ d; _
材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。) n, d/ G, M& Q7 M
做法：5 q: Z6 p7 v: H- ^" E
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
) s8 A6 b+ [0 R) D+ E" E4 k- y3 E 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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发表于 2012-2-16 11:22
