- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
, n7 g6 F5 a3 j" S+ o# l& ? 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
, ]7 [5 s9 ?# @/ [4 ^/ g 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
. N( N& g5 S3 D' p# | 牛奶鸡蛋羹
) N) N0 w8 q$ |9 P- e& Y' [ 功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。- e1 s) B% q. F: x9 X4 y- ?" ?. ?
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。' p9 t( m5 Q7 l$ z" I1 }6 N
做法：! i# U# {3 k- u: J0 e' k2 P8 }. q
1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。# m% |. ?" |- D- m2 O/ y
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
7 h5 @! _) J: Q0 t 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
% r8 R& a( D* l" e 功效：补中益气，开胃佐膳。
5 V' H" b3 A4 }7 O: x8 W6 s4 m# z2 { 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。$ S6 H* l9 B! n
做法：3 B7 L, S6 m" _) b) K8 p
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
5 e8 ]( C$ o( X4 @ d) d, L3 I 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。! U# i U& r' `5 A
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发表于 2012-2-16 11:22
