- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。" E" u ~5 N) n" ~% ^( g# Z
材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
1 R3 \. H L" r 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。& O; \7 \ S0 Z( {; M
牛奶鸡蛋羹
* D+ z1 j+ F1 \3 B/ T4 I2 L 功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
$ ?$ X2 \; Q/ z4 W. i3 y 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
9 A% |" i6 y. @4 z 做法：
" G# F9 G$ E. ^# B; c# K 1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。! ~' e# a% |* R D
2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
1 K7 O' v, [3 U2 _5 q 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
. O4 V) I: Y) g+ _% N 功效：补中益气，开胃佐膳。
% p" M/ {; A6 l8 K 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。) V8 `+ Y0 j& p' R
做法：$ K& S- c0 g4 t' K& R0 p; K
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
# a) U; p) K! p4 a! }. D; x 2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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发表于 2012-2-16 11:22
