爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
# R& K( |5 ~" k- e1 H. p4 A6 R　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。9 c+ f- X/ S. I2 K& `- ^* ^
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
; V# x7 M0 N5 c) F) M/ S　　牛奶鸡蛋羹2 H6 W% @# b$ s! M
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。) r' I) m7 z( x. P
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
6 n5 y' M, h! I' d6 y　　做法：; H0 J; F9 j  Q6 x& z) L' D
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
" y/ |+ x+ p% \; F7 r+ o0 o1 U　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。' o/ J0 h9 J8 L7 B  b
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)5 Z! j* c; y' x) L) S
　　功效：补中益气，开胃佐膳。3 m' L+ i  J. Y  t1 l: b
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
% \8 R' x$ K1 T' i　　做法：
& i3 L2 K4 @3 J/ J6 w　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。1 j- F+ `% N! Y# E5 w, M+ w
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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