爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。6 z  I* b" N1 [
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
; x4 g& \+ g' Y; R: L; Y0 D　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
. Y0 o8 E) U- q% a5 v! e　　牛奶鸡蛋羹4 S3 U, k8 x) {; C. @0 j
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
/ O8 `- I- H$ R4 t　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
% l1 \" @# O: @" s8 D- r3 |　　做法：
/ h5 M$ w; I. P, X" |6 S　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
- q3 \0 {$ [! M# O" E# a% V　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
. @! ?; f3 v6 X# W( T8 [' Y　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
' z9 N3 \+ s' g　　功效：补中益气，开胃佐膳。4 R$ ~, X1 r# b, j4 X
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
. @+ v1 ~7 J9 ^- C+ p　　做法：
" @' u, E9 ]# Y　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。; W+ c; I: x  E9 I6 ?0 T2 N3 g. ^
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。- ^% c) L7 C1 i, i
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