爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
2 e- D" Z$ ?  }! Y　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。- ]( {" F! H  G0 u
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。9 m  z" k2 X% K2 j* Q
　　牛奶鸡蛋羹6 a5 t! x/ k5 M. S
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
" `6 P, U. P4 K0 z' w3 F　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
# B2 V$ y3 P9 u7 q9 p! E! \' A$ ]' \　　做法：) a2 m& O8 G& i! O+ ^+ ~
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
- N- y8 {2 v* Q1 ?$ ]　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
! V; L$ \3 ^% @; x8 x　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
3 A1 \. O# g9 A7 J# m! i' ?% H0 v- y　　功效：补中益气，开胃佐膳。
3 E8 g! ?# P6 p$ }　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。) l4 q: p" ]# I1 ?) x5 [2 i
　　做法：
8 O, L3 v  c9 g$ @  V　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
" `( |" k7 A2 t; U0 a　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。% f' O9 R/ i, n

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