爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
0 A9 Y- [7 t- Q$ u: ^  z$ c　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
' P* E8 J  x; h9 `　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。$ _( W+ ^! ]0 r7 i, |! [1 V. I; j
　　牛奶鸡蛋羹/ u9 c' V1 B; @- L9 Z: ]- d8 t
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。% c5 c- w3 [7 _3 l9 p
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
- B+ u0 p7 M. c; d+ W　　做法：% z& U: @* {, o9 Y8 H# l
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
' c/ a2 Q# J9 L  H1 q　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。( v/ _5 u1 q3 L+ {0 o0 A+ O
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
( `3 p: X) O! O, q7 R" h　　功效：补中益气，开胃佐膳。
8 @3 j' s# q7 b　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。" B" ^2 E' `/ ~8 w: j% {) p
　　做法：
( r/ M7 T* }/ y7 x! D7 ~0 L: X　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
+ d: ]+ ~  Z" g1 g& L+ ]　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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