- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。! `9 W" \$ z% S3 M# f, Q" k" i4 k
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。8 \9 l4 M7 K! @/ v" I
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
' [9 U) t. B2 G8 o 牛奶鸡蛋羹
8 i$ T1 W# o$ b, l6 M# ~/ d 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
6 @4 e1 ?9 g s$ e! W+ T; @* M& P3 v 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。2 B$ _: G- K% H$ Z7 k l \2 L
做法:
# Y, ^/ E4 F1 K6 V; E: W/ Q 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
* \; \5 Q$ a7 X: L o" a 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。0 t+ N. ?( ~& C% u' |
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
- k' P0 V! C: R: C. d9 N5 o 功效:补中益气,开胃佐膳。 K) Y4 o7 L2 w6 b
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。# E% W: \5 y2 ~' Z6 D* V
做法:
7 {) U2 ]. @0 E; \6 D 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。8 X! A: t0 D x3 y9 H6 y4 f; x' p
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。5 s8 b' L* [$ G8 \% R4 B! P
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