- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
! `: W+ {# Y9 ?9 I% O% o# v; F3 K5 v 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。% ^2 V* [; A& w5 ^5 O0 j
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。1 g [2 e/ V! W1 H" }$ X. B/ @
牛奶鸡蛋羹
$ L. `3 Z" {3 _; w! {4 }0 x 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
( q8 y% `9 Z& {) k" m4 k 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。0 y; v" m9 {0 X1 x V
做法:8 C2 p. z H! `6 q/ G
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
( ~( t. |2 U: T. l2 \/ D 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。& V- D% b4 T6 V" z
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)# K _ I: N4 s8 O! a
功效:补中益气,开胃佐膳。 O2 a+ \" P3 }) Z; N+ _
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
7 ~. d b% [9 {9 C5 \- e+ Y2 `! a 做法:
5 |8 ~) t l% V: r, y7 ^" R 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
2 F$ r, s( \+ }$ w9 @$ Q; g6 k8 M3 x 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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