- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
# |- ]0 v8 n4 X; N; ^( N8 L 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。) U8 D. }) {1 u* Z( y
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。" I7 d) b( e, i: }( h; U% H
牛奶鸡蛋羹8 w: M# x) u9 f. p1 L9 S
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
) w' y1 @% g0 T8 t1 B 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。
* ~! D# C& p4 H! ^ 做法:# l0 i! W0 }3 A8 b
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
f' m* E7 ?, w+ F% m, j 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。% [+ \2 @% R- G. B2 o. g i
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)4 v: B& U3 [# g$ u2 r: l" @
功效:补中益气,开胃佐膳。
3 T: m a' _' S, v# z: ~ 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。& p+ G+ F, g* }. K( L: U
做法:
+ S) j- R# J8 ~% y! g5 y* } 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
' f7 K _4 w5 Z$ H. k 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。3 l2 S* Q9 n0 |% r: s0 W
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