爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。0 K9 F2 U( C/ ^6 i
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
8 H+ h' d7 @2 W5 d　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。5 X4 K* P6 X0 F' G+ d" ^; Y
　　牛奶鸡蛋羹
$ ~: s. K3 W3 ]% Y, V- I% O! R　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
% `! m" S- a  ]: F$ _/ x- P　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。8 e& ?0 X, R9 W3 O1 a' k
　　做法：
  ^6 o; E& I4 P" @) R　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
' |/ d$ v; Z) l- ^- H. n1 \. z　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。9 A# `3 ], F" P0 z/ J1 B8 \3 g) i
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)' ?' k0 e! R! I$ u
　　功效：补中益气，开胃佐膳。* E1 B+ O* p0 O) d( p, o2 o" N& L
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
4 \/ K. E5 b  ]3 h% r　　做法：5 {3 W4 x) v4 X2 O4 ~9 g4 l
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
) v0 `7 O6 c( U( u; l　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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