爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。; K' a7 f* M2 C$ ?6 _6 ~; @% N. ^( n
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
9 V1 i- S. N/ [: V5 F" U　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
( E' [0 v5 a3 Z& y8 c　　牛奶鸡蛋羹
( P0 n/ F  @$ j1 A( ~　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。7 a4 N; z7 T8 I5 ~- Q- [! `
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。8 R$ |& c* @( `
　　做法：
% W2 ]0 g, y2 z  V　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。/ L% L1 K; l7 O- S  k
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。  G: M/ E% S. _" ?  Y" ]% Z5 J
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
5 G9 [0 [" [4 ^1 s　　功效：补中益气，开胃佐膳。  K, s/ z$ }7 b" P* T
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
/ {8 Y6 [. T9 u　　做法：
0 O# N/ H% _$ _( g$ w　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。) ~! w' [  f+ l: i. ]- h8 z
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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