爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。6 i- I+ `0 @* a+ f* K
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。( l" m' F* i" j; A
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。5 U5 H$ W( n2 |( x
　　牛奶鸡蛋羹9 Q- K% X' z1 o7 x& S# x; H( n* P
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。- ]4 `. _- K* B$ O% C+ I
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。! M8 V/ E% ~; G" l8 m3 x8 j
　　做法：, ^$ t% ~1 w7 p+ `$ h
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。1 e( N: G7 i8 G; v
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。8 P: Y( M7 ^# n8 v; p9 ^9 Q
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)2 c% w6 [  A/ l. _* _' T
　　功效：补中益气，开胃佐膳。
) C& L+ ^5 T5 t7 S3 i( P　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
9 h7 E2 ?! o5 e/ T2 a) u; l4 K　　做法：2 V& I; P4 x. S$ o' \( @7 K
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
# C* a8 D: n! M$ Q8 b* m# J　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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