- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。& V+ {" D6 a% ?& M4 n
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。2 q, J5 e& k- k" j. {
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
: i0 j e9 u$ z; ~7 _7 b 牛奶鸡蛋羹6 { b' \! O8 Y+ O3 [; \5 j
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
7 d/ o, z Y5 w- ~# U: e 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。4 K6 K( [# l3 n+ f( G b
做法:
7 g, Y3 y9 D# z' } 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
; m, W* ~3 Y. h, a! [, a6 k 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
9 B( q% P4 e- n: J" P6 ~5 S 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
6 e( ], m3 F# W N( V( |+ v 功效:补中益气,开胃佐膳。0 X, R( _8 L( t2 t" }0 V
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。/ o' @. D* j( V# D
做法:2 B1 [+ t$ Q8 ~; }
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。1 w* p6 ?9 ^9 \* E! Z
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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