爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。) }8 m  H2 h$ F% _: M4 @& E0 Q; I
　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
: B" X; a' L" q　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
" I9 R5 h2 p5 A- q2 Y( @7 b  |　　牛奶鸡蛋羹- \- Y2 i* U& C8 q8 e( S+ _4 o
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。9 Y7 I) \3 S1 [# l  _4 c) E
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
, K9 I6 ]' m3 m5 u. n* Q　　做法：7 B0 A9 E! m3 v6 E+ b1 w* n, i
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
: d* d4 n* j5 W　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
7 |. P' I, I! N1 k% t　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
7 H9 a6 i5 ?5 U9 z2 J. w9 ~　　功效：补中益气，开胃佐膳。
4 k- T3 b- |" D- ~9 Q　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。+ x$ d, B9 B- K& k. p/ @
　　做法：
; y+ N/ k1 M/ L7 H9 p　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
5 V& V* M) D6 a8 ?1 m4 i/ ]* Q　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。* H2 b( l( Z( g) G7 L3 P4 X) @1 j; h

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