爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
, |& H! `+ q5 Z9 Y  x# f, K　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。+ y! k6 G4 c7 Y
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。8 ?& s: {/ J" q
　　牛奶鸡蛋羹& g' J% |- a1 C2 B9 y) ?& G
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
% e! |0 P6 }4 z" e/ ?& e　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
5 A, R. S0 [" K) T0 @　　做法：
" S" k4 N3 l& t+ ?8 h9 B+ e　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。2 I, ^$ G5 N+ O- z5 l9 o" N2 G0 B' c
　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。4 H6 T& A& v! m+ w9 P
　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
& Q& Y- J7 c( L　　功效：补中益气，开胃佐膳。
7 M  d0 ?; ]- i: i　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
1 X# @& a4 ~7 h　　做法：4 u* z  B: D6 w$ |+ k
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
( t+ Z. I6 Q8 Y; m$ ?　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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