- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。8 n- k1 G1 { k* @& r" R: W
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。! p* Q2 s, k( |% K8 V
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。
~4 p% ?2 @9 {9 e" U 牛奶鸡蛋羹
' ~) f# Q% D" r7 D3 w 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
: O2 k+ L4 o' t) B9 V2 |7 q 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。& q4 C! I( B7 @/ o+ _
做法:
7 ~: m2 G+ o2 }4 P3 j+ @ 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。2 X# N' \, L: \
2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。& W: m0 ]1 l& Y
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)( s4 \, N+ j `
功效:补中益气,开胃佐膳。
, V+ ~. | ^. F) {5 G/ o) x 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。
9 f# o0 X: v J) m; F7 l d% v 做法:
- s/ [. u6 s6 L3 U, R l V3 F 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
1 @2 Y$ Y1 [, [4 i4 S/ M* f7 c% t 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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