爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
- d7 V7 V8 `  |# m+ Q2 p. t, Y3 e　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。
: A, e' L  D3 X　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
. G$ [/ _1 Z* A/ i　　牛奶鸡蛋羹
3 y* x7 m1 v8 z' |; z　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。- @  m& D% _" }
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
4 N  L0 H6 a: n6 O　　做法：
- u" [' b% J# k) F2 j8 q　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
1 A% y+ e/ L) Y& M7 o6 N; _: z$ P* Y　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
5 }4 k0 |: K7 p# C　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
; h' |+ q0 U; T8 w　　功效：补中益气，开胃佐膳。
& J1 g" X: q6 B& @, Y8 @　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。
9 P5 n! C) r8 ?' X- `9 R$ J　　做法：5 J( Q5 r; X+ t" Y1 N
　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
, |& l8 x1 P0 V! ?5 |3 L　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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