- 妈米
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虾皮鸡蛋羹 功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
5 E2 B" ~4 { P/ G' | 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。
) W9 H* ^; r9 Z 做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。% C: ]1 g' B& n9 h8 ]- k, `* B
牛奶鸡蛋羹
; |: R7 M# l) i/ O' T) N5 d 功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。2 g) K6 r$ [" {* a
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。2 ^$ a% A( R4 [( y$ L% _6 H& h
做法:
\9 o( i4 \0 }$ S 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
9 h" S& n: Z$ r, u7 E 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。8 f1 \1 P; y# ~2 O' K6 {
瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
6 L$ R2 b7 E) H0 W0 g/ j 功效:补中益气,开胃佐膳。
1 @! {- d" Z& K; H7 n 材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。: E8 T$ k+ h* C6 _7 d
做法:
& N: M( t' T, u2 S/ w( P 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。9 q( a- A0 p5 k5 [4 Q t+ i& B
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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