爱米特

虾皮鸡蛋羹　　功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
2 T, h! D8 d; u# h: N　　材料：虾皮10克，鸡蛋1个。# x0 H, q! _' t# m' L4 V
　　做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
( V5 ]5 j3 w) _4 ~  J" t  e9 }　　牛奶鸡蛋羹! b/ S  `% W  L7 @" t
　　功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。& J. W# r0 x/ p$ z+ G
　　材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。
/ [- a8 }- s! x' n& C　　做法：; P4 d  B$ T; A0 t: K/ d
　　1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。
4 L# X2 l: v5 s  G* N　　2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。
) I) o7 |( w0 S. U　　瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
& s1 P4 C* F4 i; Z　　功效：补中益气，开胃佐膳。2 q& A- i- u) z0 a/ U
　　材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。# a9 f4 ?6 k4 I- N
　　做法：
" D7 L: X6 X; W; O　　1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。- D$ J  a9 J" k* @1 P; W9 v
　　2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。
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