【跟小乖妈学美食】春暖花开，又到腌鸡蛋的好时候啦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

版主推荐

楼主

发表于 2012-4-9 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由钊钊妈@bj 于 2012-4-9 15:10 编辑
! g. C  R+ S* o& S1 Q. c
我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
  d, h% ~, k/ i; Q

清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋% R3 o8 d5 ~4 a6 g+ E; i
可是总放着怕空壳
然后就想起来要腌鸡蛋了2 C; ]) ~0 m" D$ `
吃版搜了一下  T, u( @' }* N: x3 y/ q) }
然后就看到小乖妈的帖子了
立马动手0 l" s  J. a+ V4 a) t% P
花椒大料准备好: a5 i+ E' {# F6 o3 q) v

盐，我放了整整一袋8 J4 t. @7 O, r  k% m, F4 o1 ^
: Y5 Y  E6 G* ^6 F  ^) f" R) L
水烧开( @8 [3 ?/ h0 `& e. ^

然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去: @. V$ y3 b' |1 i7 N( V$ F' }

鸡蛋洗干净

擦干，码入罐子里

待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
盖上盖，40天左右就可以吃了
嘿嘿, `# j: i0 m* C( z6 F

已有 2 人评分	经验值	收起理由
豆豆的点儿	+ 23	必须鼓励啊
两只小熊	+ 30	期待成果哦～

总评分: 经验值 + 53 查看全部评分

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

沙发

发表于 2012-4-9 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

板凳

发表于 2012-4-9 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 ' L- P# j- p6 [) S+ ~
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

我也是第一次自己鼓捣

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

地板

发表于 2012-4-9 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 * c2 J0 Z! z' A
我也是第一次自己鼓捣

. R2 f5 f3 `' P0 N5 x( z6 l t
出油了上来报告下呀

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

5^#

发表于 2012-4-9 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 % i- D) o, | K
出油了上来报告下呀

4 A* w; {1 K. T& @9 l+ z

好滴1 d, t1 E$ s; `* |
耐心哈: W$ _% [ l& z- C } {* |7 Y
得40天呢

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

6^#

发表于 2012-4-9 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
! f V- o3 h6 s f好滴4 t0 y5 e6 }3 U
耐心哈* C8 U" R# c( R$ [
得40天呢

* q( i' T! B- S! J' y w. ?3 j
没事儿，好东西不怕晚的

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2012-4-9 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单，我也要学

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

8^#

发表于 2012-4-9 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待流油的鸡蛋哦

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

发表于 2012-4-9 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木有吃过啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-4-9 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着看成品了，看看出不出油

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

11^#

发表于 2012-4-10 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2012-4-9 19:03 # N( _# P( j: a
好简单，我也要学

我怕比成功8 }# p, w5 a5 V* B2 Z, B& m2 D
就先弄了30个鸡蛋试试& M( E! e! q D! n7 H8 R
好的话下次再多腌点儿

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

12^#

发表于 2012-4-10 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
) J5 }1 d% z T# T+ r. l* X" Q木有吃过啊

: u7 `$ {+ z6 j9 N' v

不会吧
没吃过腌鸡蛋？

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Rank: 4

宝宝生日
帖子: 52

13^#

发表于 2012-4-10 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-06-30
帖子: 942

14^#

发表于 2012-4-10 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。' ~4 z$ u3 V7 ]- ^) |8 D* x
不过已然都腌了，等流油。。。

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

15^#

发表于 2012-4-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 ; x3 z( W, x' u7 E# R
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
( o' y w9 Y2 W不过已然都腌了，等流油。。。

' }" O+ x; t8 t/ s* j O1 w

是啊* O$ c- J7 O1 M4 ]7 ^$ v: e
腌鸡蛋有点儿可惜( v* D( ^ a) d
可我拿回来的太多了8 G2 X' p1 V; z2 }5 ^6 v
现在冰箱里还有一大袋呢

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Rank: 20

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 3072

16^#

发表于 2012-4-10 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪天我也试试~~~~~~

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

17^#

发表于 2012-4-10 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

09梓妈发表于 2012-4-10 11:38
& v$ a+ c. T6 M; l- k% `原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

( v3 E+ F. h3 ]$ f C

你拿个大棒子2 V' B& B% _; d9 I# L {+ F
我敢不给嘛

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Rank: 23

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 27812

18^#

发表于 2012-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 # D/ s! I; V3 Q5 ]/ H- g, D* N$ w
你拿个大棒子
9 a& w t/ i B4 k我敢不给嘛

嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

19^#

发表于 2012-4-10 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？; C" h2 a0 H) z- s" i4 `0 p- }
7 `) w3 @9 L# S6 v& E" T5 W4 R
挺好的鸡蛋，腌着吃。。

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