【跟小乖妈学美食】春暖花开，又到腌鸡蛋的好时候啦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

版主推荐

楼主

发表于 2012-4-9 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由钊钊妈@bj 于 2012-4-9 15:10 编辑 0 @/ r+ u2 i% g9 V) J

我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “. h% p3 P8 A4 _
) M& T$ G# |* v( t1 Y
$ u3 b6 Q/ ]2 O9 }9 h7 r7 t# u0 g
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
可是总放着怕空壳. X* y' M: h6 v4 |/ }
然后就想起来要腌鸡蛋了
吃版搜了一下2 n- I, D: V$ @0 I: M
然后就看到小乖妈的帖子了
立马动手
花椒大料准备好5 C/ }* w+ A& K; o% J

盐，我放了整整一袋6 a' e0 H$ ~% H/ \
+ n' [; x$ ]; b* w' I
水烧开( U+ ~# k( o; [; {, N4 Z
" Y  F& d( O$ n. ^. t: x
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去  U  ]4 Z3 l+ d7 |0 i6 d3 f5 K) J5 M0 h

鸡蛋洗干净

擦干，码入罐子里
5 V$ L- r7 x. \, O8 W+ M
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了! @' y4 r& x; ?& s
盖上盖，40天左右就可以吃了- n# K3 K8 g3 I. H
嘿嘿
2 S" d7 H0 B6 W4 s4 r) j
9 j% X0 V! F/ S

已有 2 人评分	经验值	收起理由
豆豆的点儿	+ 23	必须鼓励啊
两只小熊	+ 30	期待成果哦～

总评分: 经验值 + 53 查看全部评分

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

沙发

发表于 2012-4-9 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

板凳

发表于 2012-4-9 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
5 `( W9 a5 d. }这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

~5 ~: ~; d1 {7 J

我也是第一次自己鼓捣

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

地板

发表于 2012-4-9 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
; R e* m, l6 {0 k. M我也是第一次自己鼓捣

出油了上来报告下呀

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

5^#

发表于 2012-4-9 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
2 ?: v5 j7 U( K I/ j5 g: K出油了上来报告下呀

' w$ l7 w) a. v+ m; P

好滴
耐心哈/ w1 N! O0 X* |
得40天呢

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

6^#

发表于 2012-4-9 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 % h0 q9 W! L) i) {/ B+ I
好滴+ K7 Q4 R& }" _* G' G/ i) B+ ~# g2 H
耐心哈
{" ?3 g0 n. m2 [: M% d3 c得40天呢

( t3 ]) Z0 [# e6 G& |( B2 O* G
没事儿，好东西不怕晚的

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2012-4-9 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单，我也要学

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

8^#

发表于 2012-4-9 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待流油的鸡蛋哦

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

发表于 2012-4-9 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木有吃过啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2012-4-9 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着看成品了，看看出不出油

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

11^#

发表于 2012-4-10 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2012-4-9 19:03 8 R/ l7 P9 ^0 D
好简单，我也要学

我怕比成功$ o% K. z% [; e0 n& |
就先弄了30个鸡蛋试试" }! A4 `# s9 T2 w! w
好的话下次再多腌点儿

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

12^#

发表于 2012-4-10 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
/ b9 e) ^5 O5 I! t9 c( g+ s1 C木有吃过啊

. F4 l" ]% k* u& i8 v

不会吧
没吃过腌鸡蛋？

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Rank: 4

宝宝生日
帖子: 52

13^#

发表于 2012-4-10 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-06-30
帖子: 942

14^#

发表于 2012-4-10 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
不过已然都腌了，等流油。。。

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

15^#

发表于 2012-4-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
- }6 R. A: g- C( ?9 h1 m3 Z( u% ]好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。$ [9 e8 y4 X0 }/ y5 x; e# y
不过已然都腌了，等流油。。。

是啊0 b$ z$ ?& l- P2 r* A C
腌鸡蛋有点儿可惜, p5 o Q9 d3 X% O6 f6 b* ^
可我拿回来的太多了
现在冰箱里还有一大袋呢

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Rank: 20

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 3072

16^#

发表于 2012-4-10 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪天我也试试~~~~~~

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

17^#

发表于 2012-4-10 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

09梓妈发表于 2012-4-10 11:38 4 v; n# ]& h" C; P8 G, H, i P
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

5 N" n' E) h- \7 n4 O4 g. f1 y$ z

你拿个大棒子4 S9 a" o: f- g( K8 _" a% }% S) A
我敢不给嘛

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Rank: 23

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 27812

18^#

发表于 2012-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 ( z. f' R. b! s8 X Q' V, [! G* Y
你拿个大棒子
" O; l8 z$ R$ T# J: V# e4 s9 C我敢不给嘛

+ P9 X; x' N1 y6 J7 C" N/ `
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

19^#

发表于 2012-4-10 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
9 h0 P; a4 G8 _3 v/ D; z
挺好的鸡蛋，腌着吃。。

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