钊钊妈

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; P4 e/ `6 M* |我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
5 u! V% f( i! p2 p3 h# D, A可是总放着怕空壳6 X6 ~% V$ r. O' Z7 D4 C
然后就想起来要腌鸡蛋了+ R- s# B& `- l4 ~
吃版搜了一下
7 h5 ^/ T. g$ |$ U0 j) \然后就看到小乖妈的帖子了
, }3 j2 Z( j, V立马动手
5 V1 p$ g8 A6 ~4 `( k花椒大料准备好
% J% _8 R) G3 a% t
) d0 w) _, L) l, P盐，我放了整整一袋  Q+ k3 D1 A, k. e  G

1 W- l  W$ V2 h1 H6 H$ L- Y水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去# I& V1 m! E" f! k1 y

- Q! s9 b, J! [! E, h5 @" i& X鸡蛋洗干净. {; \# V, T' k) X2 R, N" R

1 H; c$ {  i" i5 N) H0 x擦干，码入罐子里
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9 B( D' F3 U( C3 ~9 H0 M' C待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了0 d  t% X1 ^3 w7 v; t! u1 @
盖上盖，40天左右就可以吃了; U! F# d5 H' d
嘿嘿
+ Q8 d' H# a7 h0 w/ D7 A2 p& K
/ N& E; g: m% z# r6 f
' D; _- @- `0 g

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 , P" `! F- p# q# d8 L
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

# P- S+ z: T) A4 J) Z; ~* I+ E' t我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 $ E2 C: H( R4 K- V0 n: Q
我也是第一次自己鼓捣

7 S3 _. _$ _1 P$ y1 ^出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
3 ]. G$ S' ]' I& p! t出油了上来报告下呀

- y! ^8 _+ ^2 e4 s  a; _" O
好滴
$ E9 j4 ~6 L" [, W$ D耐心哈
/ T, b# K) i% b# w2 s3 z得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 2 V  j. X) g5 O, E* @
好滴$ k( F$ v# {1 y0 a& A! p
耐心哈4 m/ f" ]8 R% A/ u3 I$ ]4 _
得40天呢

# ^9 z; v$ Y# U+ B. x! v  l* M4 c没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
1 q' g& c) o, X! k" Q  U好简单，我也要学

1 X$ F! W3 x- J$ d+ L
我怕比成功! [2 u) s* x- k3 C* G
就先弄了30个鸡蛋试试# e9 `" w2 X1 H
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
- `/ q' Z1 W6 l5 n木有吃过啊

- [# ]: A+ _7 c9 l
不会吧
& R7 s; S# y2 G: w没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
) \9 Z; Q8 ?1 |0 j: v8 Z; z7 ?0 `不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 " U0 j  Q$ F: W$ j' b) S/ L4 N
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。: C$ a( [! `8 u0 F
不过已然都腌了，等流油。。。

( X6 d1 R: J& ?% [- B. x是啊
! G' M. u1 a7 z, R腌鸡蛋有点儿可惜
, b- A$ n; [3 y- k  z可我拿回来的太多了) L5 B# B& i. H) U* q1 g9 m. p4 \% ~; t
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
1 N/ U! c" w' h/ a原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

& l" `5 x# Y5 G( B- M$ r. M( \你拿个大棒子, E2 G8 m! f' [1 ?" }; s
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 5 E7 Q$ M! t* }$ S) O6 Z
你拿个大棒子
- g, K) m/ f2 V9 Z( X0 ^9 `; L" g我敢不给嘛

* M: O- |# {6 L8 Z2 G嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？1 j) W2 L7 |4 T8 V; B/ I, E
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挺好的鸡蛋，腌着吃。。