钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
+ c, i/ ?8 m0 I' L: dhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “% a6 T, g$ h7 y2 D
" J0 t7 T3 C: k7 C% q4 ?. E& G
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋* s8 ]0 |( y& G1 J
可是总放着怕空壳$ G6 b+ }4 _, }4 b& L! n) _( B9 [
然后就想起来要腌鸡蛋了
( U7 s2 u% k& }% e* ?: B) O吃版搜了一下
. Y4 N  h  c7 W" ?7 F然后就看到小乖妈的帖子了& i3 z- u6 h/ g
立马动手
! F  Q( A; L) h8 K# Q& X花椒大料准备好4 n2 D) x) J1 h% ]
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盐，我放了整整一袋
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水烧开7 a& X0 L6 w! Q; C  S* E% W% J! M

% ^3 F' L( P0 o! R; V! d然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去# M5 M% e4 ~6 R9 L/ e1 {# @0 ~
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鸡蛋洗干净
: X( f* P2 E3 m0 g; B
' h2 h6 F- G$ ^& d8 V% k% V$ O擦干，码入罐子里$ f7 ]1 N: [: o: x0 n
* [; I' z3 d. R% q7 Z
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了* E) y% B  J5 G: X6 s
盖上盖，40天左右就可以吃了& I1 ^8 R3 v$ u0 A' n
嘿嘿! x6 j0 Q% ?# h% Z; |) k

! c1 b' O' Z4 s: H% ~9 Q# Q- E8 P- C  g+ e/ ]

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
3 B9 O& y% R0 O3 T8 t1 J( v这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

4 e0 {, }& v# i
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 9 L7 o2 x) J! a- A
我也是第一次自己鼓捣

+ _/ s: t( ^6 O! }7 _! _1 x$ G4 k
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 " _6 c0 g9 \5 c' y
出油了上来报告下呀

: C7 P5 I0 [8 d好滴
! `. N3 ?3 ^* x耐心哈
$ [/ m$ C4 ^$ A0 @8 q得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
" y1 g- ^2 w6 ?! M9 B9 T好滴
( o' A8 }$ b& n6 h4 R2 ]耐心哈/ j  D, X- L9 D' o, X/ \6 }/ ^
得40天呢

2 B- W! c$ h2 h" X没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
% _# ~! Q; @0 s( a9 Y/ e好简单，我也要学

8 N% A% X% y$ p$ {我怕比成功# E. y4 T9 `# o3 p$ q4 Z
就先弄了30个鸡蛋试试
. {. ?0 ^6 k3 m好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
. m, t5 G/ ]) M+ m3 M) ?$ h1 C1 M木有吃过啊

: N  @6 r5 y( \& l! I- V不会吧
1 G' |1 q, {: y4 N4 ^, N2 H& F没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。% F& Y: }8 e- q% _
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 - |' z% ^1 U/ \7 [* R- O( j" @
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。. Q, ?% ?/ M# ?# h0 B  |
不过已然都腌了，等流油。。。

2 y& G8 M( c! \) r
是啊# H' ^/ y) q  P/ r& W, W
腌鸡蛋有点儿可惜
; j- N$ q# H; @7 r* H" g& W4 X可我拿回来的太多了
) w5 r+ p' j- P" ]8 ]' @  K2 S现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38   L" B5 O9 P( _$ J4 s1 n$ ]& R
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

5 }8 o/ z' f* C! k2 v) S; W8 v你拿个大棒子
8 o' V& ~+ L! }我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 + \& r9 z, j9 r/ ^
你拿个大棒子
+ g7 ]& H' J9 _! B我敢不给嘛

, |* o% U* E! ]4 W+ L1 o$ k嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？! b/ F; @/ f- H. \" N' f8 h
! v4 ?& y' N' W2 z/ b5 ~
挺好的鸡蛋，腌着吃。。