钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
9 N2 v$ O# B+ y9 L' s) g0 [: Qhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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! r) F5 A/ t5 Q' S ; I  D( R  t$ T& W& e0 d
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋( ?( e* r8 |- x& b3 H! i! H
可是总放着怕空壳* N+ t4 L$ R+ P0 ]4 X1 H- ^
然后就想起来要腌鸡蛋了
. P/ }. P3 T0 T吃版搜了一下
* h2 C5 r9 @$ S然后就看到小乖妈的帖子了- H" @; ^9 \' }; t! f4 }; E$ {, z4 {5 e" r
立马动手6 E! Z- n# k4 O. s9 r
花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋, f( ~8 z% o3 o0 N# Z

& }! _+ T& V$ t% ?6 f4 {- G* I. v水烧开( m8 R; }. b3 {( w0 V

& l. ]% ~9 U) W6 ?0 ?1 i$ q9 }然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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鸡蛋洗干净
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% T* m/ G! a" ^; u0 D擦干，码入罐子里" R  O: S' ~+ s# j
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
- t0 P% z0 S) K盖上盖，40天左右就可以吃了$ j- G( X) j( k% c2 q  A0 |
嘿嘿6 m/ m5 ~. @( S' |
/ H/ b; [/ w# Z- \
! \2 G& |4 M/ n+ J) ?

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
. v* o, C( [+ c; ~6 U8 N' V- f这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

/ s. E# [/ i/ @+ o$ m我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 , @; [, N/ s- _; a) m+ N
我也是第一次自己鼓捣

! ~6 q' P6 @  V: K
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 % ]( l3 P' V+ R% z- q: V# i( ^
出油了上来报告下呀

( Y7 z% |/ S) C) q5 X
好滴
' }9 D6 K% j: Y8 n耐心哈# z' [) Z3 k8 V% c9 k' r. E# w/ |
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
' C+ m* N* Z  ^' u7 T( {3 Q; J好滴
+ T- X5 m# u2 e2 u& L耐心哈2 d7 F9 _# p8 t$ L, Z  ^  T
得40天呢

1 P8 J6 b9 T( F8 x; ~! j" j+ a没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
9 P1 ]9 S! J* B/ n好简单，我也要学

8 I1 r0 E1 @5 u- h7 @我怕比成功
- ^, z! f$ u; g4 ^3 |) k; D就先弄了30个鸡蛋试试- x  ^/ ?5 v6 {* K' k
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 3 \9 U$ S+ i) S) C! k/ t2 `, \* F; k
木有吃过啊

, ?! M$ m- L" a# M$ x不会吧
, h/ [7 p6 {6 D& V. T  p* P; W- q没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
9 R' b8 S. ?# ^4 u+ p4 F; D2 A不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
1 n$ P0 I0 k1 {. x- o好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。7 P) n5 B2 e3 W7 o( \
不过已然都腌了，等流油。。。

4 H+ a9 E4 J3 J6 Y4 R1 e是啊2 _; m( Z/ v5 o
腌鸡蛋有点儿可惜
: F4 G  j' j7 K6 @; i' J可我拿回来的太多了; e$ W/ ?1 \" N2 w& `- D
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 . z' k4 \9 d2 B' v# Z
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

* L( T* }) H* W  N& b# C) S
你拿个大棒子
. J0 U3 `1 L2 z" i+ T, D# S: M我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 ( X* R+ e6 j0 B) P/ k. G
你拿个大棒子
  Q" _9 K5 x& t8 L9 d9 i" o# d我敢不给嘛

% v4 T0 z6 z! z, x$ D- T0 d- w3 H嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
6 \1 A8 K  ~" ?$ j3 ~
" k. M( X) O* G( g挺好的鸡蛋，腌着吃。。