钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }* w/ U9 t$ P; s8 `8 b- R
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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/ H, `9 z6 \4 L% Y3 m; ]  F清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋" G8 d+ b: `' ]( T* [
可是总放着怕空壳
: u0 M) R2 K: c- L4 s2 I$ C, v然后就想起来要腌鸡蛋了
" W0 a2 Y% X" e) g; }/ }4 }吃版搜了一下! v4 H- ]8 }$ n% Q& T3 A6 m
然后就看到小乖妈的帖子了% U: D) @- c( v. d3 l3 v0 V. `) d" X
立马动手
& k8 N6 {( n3 {4 J( M花椒大料准备好; ~0 o5 _; W/ N8 n7 A' j

8 }. K% `0 w6 ]+ D' {/ n. i盐，我放了整整一袋
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水烧开
3 }' s; E4 S' A* W6 l, p6 U- M4 J- P1 a% @2 k2 f# X9 r0 Q
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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鸡蛋洗干净
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% F* I* e# [: |/ E7 q擦干，码入罐子里% I" y* D+ w- e7 H3 _
* Y9 [+ }3 G( H+ J$ S* z% K6 d
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
0 G  \: C" ~& n6 M0 s$ d% e盖上盖，40天左右就可以吃了& B& H# i5 I6 F0 U% r. f1 [
嘿嘿8 W7 z9 L6 B  ?2 |9 V, F% P

9 `/ Q+ F; B% k  v7 N8 [; f1 \) Q) @3 L9 W  D  \

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
" G0 H: m9 p* o, G( T- y这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

: K! i& w' j- `: Y3 e$ q
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 ; c8 X. z% y" C" V% C
我也是第一次自己鼓捣

9 c+ |* N* _4 `$ y8 }' s4 g
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 ( u6 m( U7 C9 P
出油了上来报告下呀

8 a$ C  X7 U6 ]7 C1 Q好滴
2 f0 A: Y. J& U1 A5 L/ k6 \  C耐心哈4 S2 Z8 L  w% c' h! N
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 ( R+ _# t- U8 D, G, R9 `0 }5 ~
好滴. K( l; F2 D' j5 y1 z$ |3 d+ r
耐心哈
% d. e+ l' q  l  P* X: E* [. L得40天呢

: z- u  Q& ]; K" G没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03 5 W: z* w, n1 G/ H3 D: Q; p
好简单，我也要学

7 S  \* b; J8 V+ s
我怕比成功
/ S! I. s# j  q$ ^. D8 ^就先弄了30个鸡蛋试试' u3 v8 t, u6 X% \' O: v. o: y- S
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
2 b2 ?9 C5 p/ d木有吃过啊

: x& _1 \" a& m7 b6 ]
不会吧
& T+ h; P/ k& f3 U没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。1 n( T# C# U& _0 l+ e
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 ) d! G# e& r9 {% R3 s& r
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。- G/ O$ a2 h/ q. B6 e
不过已然都腌了，等流油。。。

; X3 O1 X9 v* b6 C1 q
是啊
% n, Q& |$ B! j% N腌鸡蛋有点儿可惜" Q8 C" F0 b) W. ?" W, E
可我拿回来的太多了
0 T0 y( W" @" w现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 9 [2 W: b* \4 V& {4 I+ f
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

3 U7 K% x" C* p5 q( [, n你拿个大棒子
9 c  E) R, J$ r) \4 \0 m2 Z6 U我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 ( ^- l8 m( M9 X" P
你拿个大棒子
2 m+ e+ s, O- T/ e! o0 u我敢不给嘛

/ ^' Z# P5 s7 S8 F* v嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？# ?# d% U) N, G) c( @8 d$ p
' I! }* `6 ~7 H6 c; Z" X! z
挺好的鸡蛋，腌着吃。。