钊钊妈

, C$ _3 G, l! p1 u% k

4 @# X7 o2 U6 ]我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
3 {! f- H: p, {6 ~http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
" J; O& |, s* m) ?
# `4 n6 J& i6 i 5 Z0 B/ I! G& [! }, v0 v7 G5 e! f
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋$ n3 W  I! O; {9 j; K: M  e
可是总放着怕空壳) C0 K2 y: B% b  F9 _) t8 \
然后就想起来要腌鸡蛋了
+ J, L" Y* o# N3 @, N吃版搜了一下* I6 o" [1 A& ?  L8 v
然后就看到小乖妈的帖子了' p8 w+ t- j& e8 w- H- ]! J3 `
立马动手
* |! P; i4 A5 r; i花椒大料准备好
" l8 G1 `$ w: q3 `; ^# G9 Y9 e1 ~( Z& n; {2 ~, d5 i% F+ f, u
盐，我放了整整一袋
* p1 N# j/ g% n+ X; K, B; ^+ Q  f! K9 {% o
水烧开
( D; h* t! W3 }- R* b) t) ?/ Q& Q+ u
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去) b# [( s2 K# d- w

: {. g: e2 J. T" L  M鸡蛋洗干净- ^: o6 @, M. H; ?! a% Y# K
9 Y2 o5 K$ l! |0 f" i7 _* s
擦干，码入罐子里4 @  q/ D* Q. F4 D
7 W0 G, [7 F( x& d# l
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
8 v" w# Q3 I4 ]6 z- G盖上盖，40天左右就可以吃了
; K$ v' K2 d& @嘿嘿
2 e" C7 ~3 K8 Q! E% m/ u/ {$ b7 A* M4 U' p

7 }5 x7 R8 s. |  h

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 0 z# Q6 C  l5 H
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

( |. s0 N7 |6 Z8 X
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 , o& C# J, T! p8 R
我也是第一次自己鼓捣

( c/ [$ ?* ?5 E3 s" u1 e; u: [出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
; S9 }+ c6 U& k出油了上来报告下呀

$ `4 h4 `0 Q) U; C! V8 Y
好滴& q& J, f, D5 G" s9 l0 H' t
耐心哈. u; ?5 `: A( k; n( T. s
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 " N7 A3 [" T' ?& j7 }
好滴4 x9 `9 \% k+ s: \5 ?
耐心哈1 J. M; z: B8 j
得40天呢

1 M/ d5 f4 I6 m6 v/ E7 j. i
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
0 J5 {7 o% Z- q8 l% z  R2 J( _3 n好简单，我也要学

) T% Q9 t4 ?: c- e- e我怕比成功  A0 @# n9 N+ f; u4 Y
就先弄了30个鸡蛋试试
6 q- E3 z8 G; U" S' I* a5 [好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
/ ~* h+ p4 u9 }( x8 s' n/ s木有吃过啊

/ I' f& M% T4 f' _0 A! X+ S( ^不会吧& g; S2 T+ D: m, F( k
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。- c3 L/ X  L2 z5 B6 y: @. ?" ]7 ?/ P
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
- L. F  m  _- B4 q% S( M! ^. M: C好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。+ j- ?+ d" s9 X2 y% P2 u, u
不过已然都腌了，等流油。。。

) w4 v$ L3 D. u6 D9 Y, `* C
是啊
$ g3 B8 h7 g; |3 v6 a腌鸡蛋有点儿可惜
0 z+ e/ @1 y7 A& }可我拿回来的太多了6 |$ ~5 C; ], I
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
2 n$ y3 c# T. @1 m7 `- A, E原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

% d8 A9 u. `9 m, H. x8 s你拿个大棒子
9 ?0 F# r; x1 L- h" C我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
2 ~" a) C3 t  U5 {" _( B你拿个大棒子
3 A; ]% \1 Y( L0 m8 Q- R( U) ^我敢不给嘛

" H( P, R/ i4 ]5 q% z
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
/ @5 F) o8 c% P5 n+ u6 `1 ?; @1 c& s0 C* }3 l3 M
挺好的鸡蛋，腌着吃。。