钊钊妈

9 Z; }, d$ p, K! L. x( T; K8 w
- c5 _3 J4 ~9 w  s7 B
我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }$ x* n) Q- ]+ a: I
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
/ S( z- H4 Y0 d/ r+ h# V! l+ q( y. s' ?1 z6 H1 l
0 v7 T& e  Y0 }  ^2 t: h3 J
清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋4 ]1 \3 s) `: p. C' w% f5 Q) G
可是总放着怕空壳7 B% X) c; H; }5 u) P& X3 Z4 F; g' u
然后就想起来要腌鸡蛋了
  C4 M- c5 g  u1 O  B吃版搜了一下
" ]' {( K- V* m2 e9 d7 t然后就看到小乖妈的帖子了
" x" M1 `# V, M* z0 [- P( q立马动手
! I) U3 c# y- G2 ?/ D花椒大料准备好- o2 U" J- X) L/ h7 X

% L( F. P8 e! X. r8 T! H# s盐，我放了整整一袋
- |, D0 Q& E; `5 V2 o
6 W, x! x+ Q1 ~. }5 ?水烧开: b$ ]5 _  w" ^% D/ S: K# U
3 p1 f5 H7 k+ x; |: A$ W
然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去- o* [& C; k" `8 m, z/ D
4 c: S5 V; d) `) S# [9 e/ N: @
鸡蛋洗干净5 n) ?  o9 Y8 F( P

2 V% G$ _# V# ?) A擦干，码入罐子里" U5 M" P3 A: ^, t2 [
8 l/ Y8 v( w. q, j1 j, a
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
7 s2 w9 p3 i8 \! t2 |盖上盖，40天左右就可以吃了
" K8 ^' S) @, z6 {3 D4 r8 K5 Z嘿嘿
2 U5 B0 l6 S4 |: V2 _6 @1 f0 N) w' N0 s
6 g$ W" G2 b7 Q! z" M  w2 r4 d

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
) w9 J1 l' X. h# b  k6 ~& f这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

- Q2 j! B# G6 @* ~2 {3 @
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
2 b' {# D. ^7 {% j( Y9 ?我也是第一次自己鼓捣

2 e: d8 Y" j. P4 f' b* H出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 ! M- T! C5 L8 S' }/ U( p$ c
出油了上来报告下呀

" D6 ?( I5 `; r' }) {: c9 ]好滴5 N8 r0 p2 S6 m( I. S8 I& Y8 R: e
耐心哈
) c0 S' c0 z5 E0 o6 m. w9 T得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 & t* u/ _: V4 B: S1 {
好滴
# _  D4 i4 D# K" c9 p$ {耐心哈
$ p2 c" `& D( A7 m得40天呢

) K' z: F: X5 J: a( Y; B
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
% L0 v3 Q( ^9 t3 [/ p( p好简单，我也要学

; i) }" m3 y# ~: Y. X, \1 ]( b我怕比成功& v8 C: A" C! O. Q7 C: @8 `& j
就先弄了30个鸡蛋试试2 `0 R/ U0 b* U: r. o8 t4 I
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 ) o, s+ Y& i) d/ h; m0 x
木有吃过啊

2 m5 _( V7 n' S4 @/ j8 c+ e不会吧
. Z$ ]8 B# g5 }- G4 G/ W0 o没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。. L/ Q  `7 R/ V$ O: d
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 3 [' s' C, B( i3 L5 H
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。5 Z+ G, N" Q5 k% ?
不过已然都腌了，等流油。。。

. Q  Y! i& F6 T! Z# ]0 b7 z
是啊' V7 Z- ^" ]7 b1 m
腌鸡蛋有点儿可惜$ g3 i! y* U! ?7 L/ F
可我拿回来的太多了
7 H6 t0 w" Y6 H+ O$ B( U. _# M1 G现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 % T+ g8 m. x% i: d
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

: c" c3 `7 C  Q2 R: i& n你拿个大棒子3 L. `: A6 K6 w
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
% U. }* G9 k! v$ A& e4 v1 I# {你拿个大棒子
* `4 g+ c6 y+ m' O我敢不给嘛

* p% D) h, }4 O! w  l
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
* }/ T5 `: T" a: W- c1 w- B4 z: X) H4 @6 i
挺好的鸡蛋，腌着吃。。