钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
0 U$ \# g) n. ^2 ~) ^$ Jhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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0 b; z( e7 M! Y( J3 B4 B: T* P清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
) d4 z: J/ u, u可是总放着怕空壳+ m( h' B" r* q
然后就想起来要腌鸡蛋了
* ^' b* C) a; i1 v) O" \吃版搜了一下. Z& s7 j! y  I3 Z1 }: l
然后就看到小乖妈的帖子了
" J" P9 A' j! @立马动手
) Y) `( l6 ]$ M花椒大料准备好
9 p% i) @! ^9 G; J" ]
( U0 S' k4 k! z2 @% c  M! c盐，我放了整整一袋
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3 Z8 o# q' @( \3 t水烧开
! N8 S; K$ q: p* g; y3 {+ T' ~
) ~- ~& q) E4 a: ?. z* P然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去4 z+ f$ p; h: d* ?) x) c
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鸡蛋洗干净1 O: Q5 S" w4 C* |2 l3 r0 P
4 p" ]& i; E4 ?' r6 Q: N
擦干，码入罐子里" x; \& }, Y+ L) |

9 ~$ [) C8 m# x' {; o) {* @待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了- q: e6 h4 ~5 a! z# z
盖上盖，40天左右就可以吃了8 y% Y# b$ Y, K6 t& e
嘿嘿
" ?5 C- v5 o3 Z3 L. x3 n4 T/ B/ j/ x# j" l6 q' `! |

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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
$ ]/ }6 T# K$ Y5 W& l这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

: x# D. \6 `1 ~) ]3 ^+ P7 m我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
, G& ]& J5 A. L! D我也是第一次自己鼓捣

! Z9 Y3 w7 K1 f/ `2 `
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
7 w4 V0 s  f7 Z$ f; u8 R$ D, Z出油了上来报告下呀

+ z& A0 S7 U3 @/ `, K好滴
0 X7 ~5 @, a- y/ j% E5 m耐心哈6 K* W0 A  s7 J$ E+ h4 r
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
, w9 T& d2 o8 z" W! t好滴
. g9 Q0 R& Y! l耐心哈
: ~. ~+ l* t2 X2 W* q# R得40天呢

. v/ l2 m) j6 [5 J
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
* Z3 a6 b& Y# ~; h' n好简单，我也要学

' k. b. n4 O; H) u; K# z8 z* n8 E% b我怕比成功8 ?7 c/ w- H+ B- e& `) X& L
就先弄了30个鸡蛋试试
% R9 T# q7 B) W% ^. L( h2 W: @好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
( |" v7 W) D! ]$ y木有吃过啊

+ Y: a6 z9 P8 L
不会吧: w5 ?/ t: A$ W; e' [" }
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。7 d$ q4 A. [: w3 I
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 & ^* \- w. Q2 q
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
4 t3 G* M& O0 B6 X) N8 k不过已然都腌了，等流油。。。

; `6 p; [/ \4 _7 {6 c( |, t# Q是啊
. A/ {! d  Y9 U7 N9 A7 R% L! Z2 y腌鸡蛋有点儿可惜
6 E/ S' p# o8 t. A; B可我拿回来的太多了
8 _2 a8 h* W' N9 _7 h现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 * _" ~  z6 w6 \* G  Y% U( z: A
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

  s9 T6 f; c  \6 c
你拿个大棒子" W2 E1 R- {& s% h  U5 y7 c
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
5 b& ^1 M$ B2 J- R1 c你拿个大棒子$ g/ y! W9 {* H; W& \. b8 Y, M
我敢不给嘛

: H) u$ @5 w; A5 M9 ?9 H6 J0 P( Z+ ?嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？0 ]. C" Y! W7 l, R& A+ o7 R

" s+ c. a4 q$ L2 f' h挺好的鸡蛋，腌着吃。。