钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }. K, h" L+ q) v7 u/ Z
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋! r1 n: C; ^' T3 {% k- C$ A# S
可是总放着怕空壳
) P6 N$ t# l; N. j2 `& P  E然后就想起来要腌鸡蛋了
3 \& s3 I. p) D+ e  H; p2 Z4 v1 p# F吃版搜了一下: W3 W0 N: |4 t/ R
然后就看到小乖妈的帖子了# O' G1 Q5 K4 J; e5 v7 I: T
立马动手, o7 J9 h4 m/ _$ X
花椒大料准备好% p5 u- O6 L9 l- {8 ]) h

- N" O- U- n) \8 |( ?盐，我放了整整一袋0 a, i: D9 G! R0 U' T7 k1 c

9 m6 L, t4 [) T7 l$ D2 U$ L水烧开
; U: }: @( }% z0 @. o+ V8 O
; ~) o3 p0 S7 \1 d; r& g! P  T( L然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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5 `. y) W( r6 K+ w9 ^  E0 e鸡蛋洗干净
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擦干，码入罐子里2 z* o! l+ s$ a$ D. l- \
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
- J+ r% l0 P1 K( y盖上盖，40天左右就可以吃了
$ n0 I8 T+ A" R- w; D; w嘿嘿
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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
9 b: O5 K0 }/ C0 x这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

! ^& f( }; k1 K. E* u我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 7 q# X. e% g( i2 E+ O$ Q
我也是第一次自己鼓捣

  d" P% v" n, \7 y0 w" t: N2 H0 \
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 / T0 B, N7 e: K  }$ |, ?8 V
出油了上来报告下呀

8 F0 |) d; Z8 k7 x3 o% o6 C好滴
) E3 h; i( n9 ]! f/ T耐心哈
9 d) o: J( h- Q9 q4 P& [7 O得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
) X+ q) G# H/ e好滴
" R2 p" C- n- p8 P/ m, M; Q# t耐心哈
6 W4 S' s5 C' v! ~$ _  k得40天呢

/ a4 i4 F  u3 N$ V, ~7 e7 O( L" X
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
7 K, e. \' _3 X好简单，我也要学

  g) b; `2 Z1 P6 e" l
我怕比成功; a: `. Q2 |2 k6 B$ A6 e; g4 z
就先弄了30个鸡蛋试试
8 O$ x$ ?; N, C, r好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
; u8 Q& v% [" a# V木有吃过啊

: W+ L; c5 `! J* N% R) v
不会吧) B9 r2 D" R0 S/ U" T
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。; \: r3 _5 H3 u
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 * t" P5 @) X2 j/ |
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
, h& J4 k1 @& q+ z! x, S. q不过已然都腌了，等流油。。。

: @  M2 k. F8 I
是啊
4 ~# ~; X9 p. w  ?: d0 D) v腌鸡蛋有点儿可惜
' e5 y/ @- X1 Z) M/ y" F' @/ {+ t可我拿回来的太多了! X8 u* ~. p' `$ E, c
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 1 J% r  M% t3 Z/ C
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

1 {( z! x8 x8 f0 O
你拿个大棒子
2 J. E$ l0 O  }9 P' [我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
9 m9 w6 ]( l9 Y你拿个大棒子
5 n6 c" U0 l6 v* E我敢不给嘛

, ]& B8 D0 \0 ]6 N3 n+ C; Z嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
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: W: i8 J' q; B- V$ D; {挺好的鸡蛋，腌着吃。。