钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
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) n8 f) ^7 f* ^$ D2 ]& ~清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
% |+ a% {$ {% k& |: @$ r) n$ N0 K可是总放着怕空壳. T  t5 Z  F- ~5 G$ H/ }
然后就想起来要腌鸡蛋了( f1 I; K% w# ^- c* V7 [- C
吃版搜了一下& W' Z% }, N( J( W- f0 ?5 m
然后就看到小乖妈的帖子了
. ^! \5 A3 S. o1 d  @6 q/ b立马动手
! k& n; x0 y: ^+ ~花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋) e  ^# V0 k9 k! D

% T8 Q; H. C' T7 d+ w: ?水烧开
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7 y5 K' D, |2 g. X* d: {然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去2 z8 B$ u0 O7 l4 z- p; s& J4 x& m

& d9 i8 Y* j" K- T! t7 e鸡蛋洗干净
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6 s  W( D- H  o$ R5 z. w( o2 O  U/ x擦干，码入罐子里
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了4 |' P3 V! W5 n0 W; v, @
盖上盖，40天左右就可以吃了
% {+ j& c) _2 H8 I嘿嘿8 q: j$ U( c6 h' ?9 \2 X7 e- k0 R
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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
' @$ Q# t6 u$ E' q' E. h* V这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

1 V; O! y" q1 a0 k) |: O& F
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06   n% V9 I. C$ C' g. ~# Z5 X1 F
我也是第一次自己鼓捣

$ o& L4 e. E9 _' c1 R+ \出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16   W5 q0 E5 U- q- B/ c+ N- U
出油了上来报告下呀

8 _4 m/ l) q4 f0 L3 P* U好滴4 w! b  Q; O, N3 Y% ^  X
耐心哈: C9 d" \% K) l6 H
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 8 l' g7 `- m& T9 [  \
好滴
1 b7 f) a! V5 _' H. E5 V' A耐心哈
0 m7 W# N' i/ u; z7 T' J$ ~得40天呢

) x; K* C5 D% \& K
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
7 w7 ~0 q- \* b1 O; g$ |6 v" L好简单，我也要学

* v! [( I" X7 c$ L# c
我怕比成功
4 F8 p- _" k7 f9 q5 N就先弄了30个鸡蛋试试
8 Y' v/ Z5 e: e  ^( [& o7 ^& g好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 4 u/ t# C" r4 S# ?; S
木有吃过啊

3 z& h- v$ V3 e/ U) P, F
不会吧
& K' d& P! j& @. O! H" V0 W没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。" O9 K3 H6 Y) D
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
: ^7 Y6 c- X  U3 S4 H) ]' B5 I好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
* M! a) v) X& h6 R/ y. @不过已然都腌了，等流油。。。

6 U$ @3 n! J  Y% j6 k是啊
" d" @6 L) T( d# J1 ^' I3 x腌鸡蛋有点儿可惜
5 x$ Y" P/ ?6 g8 b) }6 w% Y1 F可我拿回来的太多了
7 J) }( T4 x9 u. m: S现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 4 z% [0 _- j  M' E# x2 W! p
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

# `: e5 c9 b( p你拿个大棒子
& C. D/ u! _4 b8 Q7 x2 L: M我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
9 W  A; B0 U2 E0 x你拿个大棒子  [  N  Q( s7 j4 P' a! j
我敢不给嘛

1 M  E" K1 ~3 s( R: U9 a7 g7 m
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？; V9 f+ j9 b. U5 a  l
1 Z" f. j6 M  _( h
挺好的鸡蛋，腌着吃。。