钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }  p; {' q# X5 G* U) Q% y: y
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “& l3 P9 C; Q; A8 T8 f% j: F& S9 |

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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
, k" o9 B/ g+ |. Y! s可是总放着怕空壳1 ~1 y4 A4 n5 I
然后就想起来要腌鸡蛋了3 w8 B) n( j& z. g, ?
吃版搜了一下
+ f; H$ X9 O2 J7 u; w然后就看到小乖妈的帖子了
$ H7 O% P- U8 l+ N/ T' S立马动手
% b2 X) }$ t2 z4 t花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋+ V6 s# \/ l, c& o' w/ }
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水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去' w, z# C6 h/ y$ `
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鸡蛋洗干净' {3 B0 [" \7 G  B3 c: o& Y

! a6 P3 C( K6 b5 ^. }/ e. B/ J擦干，码入罐子里
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了; n& e% b6 _+ \' \0 A  [9 y# y
盖上盖，40天左右就可以吃了
: q. Q  `2 o; u嘿嘿
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" @. x+ G' `2 r+ R

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
% b! I9 J# f' Q* \: w) q# Q这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

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我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 " t+ Z+ k. J0 I- o& I9 {$ q# }
我也是第一次自己鼓捣

& b/ e1 \7 Y4 Q4 P1 V* f) W出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 # p& T, F) j' E6 M- T
出油了上来报告下呀

: W- I" }* V" L8 l  x! k( C( C
好滴, J: A# X# m  t$ [3 p
耐心哈( i( ?( }7 K: d1 t1 e- R
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 $ p9 `# Q! M; S
好滴
/ o- v2 L: x0 G4 t2 b  r+ R耐心哈3 l5 E8 m% w8 c" K" q; j. }! t
得40天呢

4 M0 P9 N0 p( k+ l$ H3 g没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03 2 }& L% J0 D: y
好简单，我也要学

4 \2 }2 r' Z3 ~& d- T; s2 A% a
我怕比成功
( M) h/ X6 z0 C" P就先弄了30个鸡蛋试试
2 v0 Z$ C, ?1 U9 j- a* a8 B好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
) B* j3 ^1 Q. z7 `, w* q  y  }木有吃过啊

5 @1 r) g( k; a3 ^9 t+ t( ~" e
不会吧6 v; |( c7 Z7 Z' |3 `3 f) V
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
5 d! _5 D9 ?5 |+ R/ E不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
2 Y5 }3 l8 A; @  k5 |好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
$ c8 V+ a8 x1 T' Q3 I8 Q不过已然都腌了，等流油。。。

& O, i, P6 [- s/ `
是啊
+ D9 H+ O8 w$ p  g( A4 S+ z6 j腌鸡蛋有点儿可惜9 e( E' p" _5 o* z3 l5 X0 r
可我拿回来的太多了
& \4 k/ B: g" \) P5 W5 Z现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 $ R+ V- }  ~3 H+ [$ E' R8 r
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

+ C! n# {; I" H. y4 M你拿个大棒子
; a, D) r% d9 c1 P$ [* V8 X1 |6 u我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 9 k3 |9 Z* d7 q5 u4 |
你拿个大棒子6 k9 \! [1 M3 n
我敢不给嘛

* q. w/ T1 \# ~' r嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
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2 Q; U% h9 D+ I挺好的鸡蛋，腌着吃。。