钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
: K1 t& ?3 H$ b6 p4 khttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “# A3 ^% b( j* k8 Z
* [( @( G$ h# }
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
) h, q0 Q7 a* G: M可是总放着怕空壳- l! N- \0 q% A+ t
然后就想起来要腌鸡蛋了
* L" n% _' g$ f5 Q吃版搜了一下; O* w9 {6 ]9 `3 U( U% [& E# \
然后就看到小乖妈的帖子了5 i% d) j3 d* O4 @, ~
立马动手
0 Y; U' C: N( L/ d# P: q6 y花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋
0 G' }; U4 q7 U8 C6 S% p( i9 `" P
水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去. ^, j" x: ]% D+ ?, y7 ^

9 e  W8 V- L+ x6 E8 g鸡蛋洗干净
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擦干，码入罐子里* w; o  `/ {7 W5 ^/ S  |4 e( s/ t- b
  t. u) s% C/ `: {7 m6 d0 @
待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
$ J" @5 w/ ?" ^8 A# X: ?2 N8 L8 _6 \盖上盖，40天左右就可以吃了8 y8 T' z' {) N* f( s
嘿嘿
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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 8 T6 ]& \/ ]% ?. s! u
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

& F# W3 M: C& J5 G( I- a" t
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 , R; b7 A1 y4 i: L5 ]/ l
我也是第一次自己鼓捣

$ e* C. W& N2 `7 I3 b, I出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
. r; G& g: u" F" B出油了上来报告下呀

9 @: W5 x" S4 f$ A# a. u  C好滴5 ^7 _" U3 c$ O3 {% ^$ o/ ?7 [
耐心哈# @, l/ C; K2 e0 v' c
得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 ( \! o1 i; ?! ^" g$ l6 M
好滴. l: R' E: j5 _. t
耐心哈/ v5 D6 ]: R4 X- W& X4 c6 W
得40天呢

( @6 }! C3 J5 D# I$ J
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
. k/ D6 x7 l0 V) ?$ ^好简单，我也要学

, ^4 Q# r/ N: T( [  m) B' f我怕比成功
1 ]' S6 ~- G4 l5 `就先弄了30个鸡蛋试试
( n2 Z& |: N: c3 G好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
6 j. P. M( \- g) y- Q* E6 u, F木有吃过啊

) q3 S5 o1 _- M
不会吧
0 W, }0 o: |2 T, Z9 V没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。7 k; o; t- W3 v: F8 [! H6 j( A# t: R
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
/ @% i# @# x" Y$ w: z5 N4 r好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
9 e% ?, M3 [5 C% V5 _/ ]不过已然都腌了，等流油。。。

7 ~2 O5 F/ w) v是啊
2 e, X- E# ]( W0 R: \. v& _& ?腌鸡蛋有点儿可惜
* N7 T9 c+ J: t! J, ^# f可我拿回来的太多了* D. z& X0 @: E4 W: o
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
, v: _, m! p  V* j! b3 L8 R5 o原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

8 B6 T! v# x  {: h/ j
你拿个大棒子1 p8 `; i. X' S$ R% k/ C: a
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 5 S( p2 c# V- x# Q
你拿个大棒子
  N. X( A- L2 q3 t  J7 t! ]( u我敢不给嘛

8 H' M, Q4 B! {: Y* @0 L/ m; U嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？2 ]! p2 c, B* @: d, _5 N

( I2 q* w4 B) A* X$ f5 x  l挺好的鸡蛋，腌着吃。。