钊钊妈

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# b/ X# ?, |+ Y6 F我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
1 f( z- \: x) M可是总放着怕空壳7 y" y) y+ X2 Z0 t1 y
然后就想起来要腌鸡蛋了; c. _! y/ r5 g9 m& z6 H' @
吃版搜了一下8 X- L2 Z! r+ v7 |# l4 x. l' O  h9 L
然后就看到小乖妈的帖子了
  e+ C# s8 j  _7 E% c4 X$ {立马动手
0 c& r: P: J: E% ~. t8 i花椒大料准备好5 [* s2 i: q9 E  M3 E7 L- I
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盐，我放了整整一袋
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水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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8 M% o5 [3 H  A) \1 h  d: z鸡蛋洗干净! {% q* u2 `. @+ N* p+ V1 ?" {. Q
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擦干，码入罐子里
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  k: @. Z1 Q( v3 x9 k% ~1 t2 [待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了) z( }# l5 E. _& G
盖上盖，40天左右就可以吃了: s# e) v/ _0 h. H  z
嘿嘿
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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
4 c7 d% ?2 s4 j+ S* L9 t, U% X这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

8 o4 x1 A, @% S# S我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
  b& {) m# w3 K* Z. O: e4 ?我也是第一次自己鼓捣

' x$ U$ \/ W0 j; `  V, y出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 ) L% F3 M: N9 V4 g2 O* S' \4 Q
出油了上来报告下呀

$ W" t9 s( i2 b5 S. v好滴
% y- y& Z% W+ i. v耐心哈
$ U3 @/ M- q& d0 P# v. k9 ?得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
4 O5 @. Q( f1 l7 k2 _$ [& g7 s好滴
' Q+ L' {+ U- K! r$ c0 I1 A耐心哈
1 g* C8 c0 T0 m; K6 c得40天呢

  A. D7 W4 ~' C; }
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
  `( X/ G* W% d6 _: }好简单，我也要学

2 u7 y6 e5 Q: T( X9 p9 r4 n3 c
我怕比成功& m# ~9 e) f6 Q$ f, e
就先弄了30个鸡蛋试试5 b8 m, H, G$ R* z5 i. ?1 c6 h" c
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
; G6 J  D* ^; }( y# b6 T木有吃过啊

7 U, {0 k' B/ ^4 u不会吧! _' X1 i1 S+ k# E; J/ N
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
# I' S# e& Q( V8 ~& Q# r7 {不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
2 x# O, x7 j, f7 r好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。8 g7 }' F7 M8 b! B/ v
不过已然都腌了，等流油。。。

7 e1 O; @& j% a# {+ w* f7 _是啊
, X  D1 N, J: a, e1 `- t腌鸡蛋有点儿可惜1 c4 z/ B% G( {! a" y
可我拿回来的太多了5 s5 y% m8 Z/ E( }
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 $ V7 E/ H1 {7 E1 h
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

3 L- T) r' m) p4 Q& h( `* a你拿个大棒子
9 G$ I( K7 U, ?  J& R我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
1 V6 Z: C7 ]/ `# X0 O: ?- l你拿个大棒子
9 L1 z4 i7 k& ^- ^我敢不给嘛

( x' y$ P+ ~' M6 h6 J7 K  I
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
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7 T2 [. _  z" ?8 Y挺好的鸡蛋，腌着吃。。