钊钊妈

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- J1 |' A% q0 L* |' y) F我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
; x8 `: e2 Y6 z, c( ^http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “3 d# R. B( k  e( A6 r% n( A
% _) k( M1 j) x, s. L- L

! d+ u3 Z/ D$ y* {  C) W: [清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
* H8 q4 k5 K! s2 C. o  g7 g, n可是总放着怕空壳
7 n5 Y6 E! L; Q) b8 ]然后就想起来要腌鸡蛋了! N1 K8 b4 M, K
吃版搜了一下' U6 O- A/ G9 J% l
然后就看到小乖妈的帖子了5 L: h" Q( G+ @! |
立马动手3 h% w- o7 @- }
花椒大料准备好" ?: S+ B% Z1 N0 a2 x$ x
! t# o: u2 n: t4 C) [' L
盐，我放了整整一袋
) e5 z# ?5 e9 }% E% |& p
) f1 o) \1 c4 G& d1 r' W! ~水烧开+ ^, d9 z& v* I% Q- j) E+ L& B

* n& L9 a9 u7 H然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
0 Y) m5 t* ]* C
. }/ G, n/ j1 q+ g& D! W鸡蛋洗干净
: I4 p+ H$ @8 h! ]6 h
( x7 ]( P) Z' }; ]擦干，码入罐子里
8 Z- n( p  R5 @1 f' }0 D$ k
* F/ F+ K, @3 Q; K待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了, z$ ~! ]$ y+ Y4 O0 I9 P
盖上盖，40天左右就可以吃了
8 b" F" H# Z! r; T0 J- v嘿嘿
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6 J7 [: T8 B3 ]: O

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00 - u5 L: f' g2 I% t
这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

. a1 A) R8 ^7 y2 M( ]& ~
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06
6 x) p3 l- ?& _1 j2 [. l8 o我也是第一次自己鼓捣

" _7 I9 u" \4 j9 S
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 6 r3 w/ z5 X8 s( h7 F
出油了上来报告下呀

7 J1 A9 g2 R) o( v
好滴
& U  [' x; J* ?2 _; n0 m耐心哈
# n  K2 G4 y; I得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
; N: h& ^/ M" s" t  V1 |' R好滴
) O3 d  }; J4 Q8 S3 l耐心哈$ i* L# P  m. _2 Z. h2 O, G
得40天呢

6 _% J9 t& X) Q: e7 u! D没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
8 _4 S* q4 i9 `: Q% x好简单，我也要学

: |! l& [- c8 @" I( x我怕比成功
# n) ^" P; H( ~$ I5 n就先弄了30个鸡蛋试试* X( j6 g. Q# n' }8 q9 ?: ]. c
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 : q  u- y) z# ]3 _" w
木有吃过啊

, A7 K2 ^  e$ m不会吧1 M/ w$ a6 b- d) s) t+ b
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
# E0 o9 ?  [7 B2 x7 [, S# Q不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
/ A; Q* W7 H5 h9 I5 L6 [/ X$ F0 z好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
5 A# a- \! p& I" d: N% V不过已然都腌了，等流油。。。

% C2 j: U+ V; x5 b* _' }+ @1 H是啊
: W. {, t( ?6 r/ o腌鸡蛋有点儿可惜
/ T% M5 `5 j2 H可我拿回来的太多了3 R" \. n, t0 Y9 o7 Q0 m5 x, a
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
' _$ n& j" G/ n3 c! P+ q* ~原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

3 E  s3 J/ ]% m( B
你拿个大棒子
/ [6 d) L. ?  e7 I& F我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
7 A, s; Z. D0 K7 t4 ^" W你拿个大棒子
5 s7 \7 Q: T% Q- m5 c我敢不给嘛

! K( A' x; z9 @/ E嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？+ o5 T5 A! V4 x8 R+ Z1 W
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挺好的鸡蛋，腌着吃。。