钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }$ m' t* [  k  [8 Q
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋5 X7 a- G3 z. R! j. K) u
可是总放着怕空壳2 h2 C+ z6 p- |$ s
然后就想起来要腌鸡蛋了
4 z5 U. ~$ J# G吃版搜了一下3 K7 W% ]- a5 E) O+ Z
然后就看到小乖妈的帖子了
3 R' K8 N0 m9 w, R立马动手7 A) j+ e5 h# R( F8 {; _
花椒大料准备好
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盐，我放了整整一袋" L: r) j% a  K& y% [- a0 I2 M
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水烧开1 D2 N9 ?+ c4 m, f: T$ V
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去# z2 z* T1 \' F* d

$ U  d  X  W& f4 z* ^9 D鸡蛋洗干净* k# z7 @. `' J) ?$ X1 [8 E! w# w

# f0 j1 @7 I  N( M" E擦干，码入罐子里
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# F( i- h3 n6 t* ?% ~待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
* d9 r  x/ V" d( P. l& }' c  ]盖上盖，40天左右就可以吃了& N: D/ H+ l! h$ c/ o( q0 c
嘿嘿1 f2 ?! C9 C, Y6 S8 B

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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
8 T0 g5 l" s" T! a4 H这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

7 D/ I. P7 R2 B( ]1 i" t我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 $ T7 O- ], S1 \6 C  q9 L
我也是第一次自己鼓捣

. t4 ^& e9 {$ Y( x2 E
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 ! z$ P2 J# [" S8 T3 J7 Z
出油了上来报告下呀

  P( W$ B7 c4 c* n: F好滴
% R4 e2 i7 [, d2 Y. ~" u- i  [耐心哈
+ h9 @. w& I9 p& D得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17 : \! m/ G( V" l: g7 J3 E2 Y
好滴# j. B9 C1 |, V6 ?  ^/ W9 Z
耐心哈7 E  t( ?; [4 N" S8 a9 R
得40天呢

% L# k7 j# x! E# H* N
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
! p3 J) Q) C3 L1 x6 W  d3 F2 P+ c好简单，我也要学

: c; K& B$ ?+ e+ G, C0 n
我怕比成功
8 z- v- f& ~, |, c就先弄了30个鸡蛋试试3 D2 ?9 X" g! X
好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 + m" U! Y( _* g9 J1 l+ _
木有吃过啊

, b2 j9 `) u8 S* |1 K) D7 n+ o
不会吧
( |  V% q. k! V: g) V没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
' s8 T6 B+ e+ j' A5 {不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
- E9 N( H. ]: h- f2 a. E& y好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。) p- _, t/ y$ s" t
不过已然都腌了，等流油。。。

; {% N# \* H# ^+ f  x是啊3 z  T5 _2 H2 ]7 T
腌鸡蛋有点儿可惜7 d1 S+ D! k) M, B  b
可我拿回来的太多了" r$ j+ V9 c6 R/ w4 o8 ?2 {; X
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38 : _2 |( U1 M  p; q
原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

4 W1 y. N; y  n6 z; C你拿个大棒子$ O( P2 P8 i/ g: O) J% [& A" ]
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 ) z' L/ ?0 u  m3 f$ y/ U# I
你拿个大棒子# y% J) @# m7 O8 r
我敢不给嘛

- l$ T8 d7 u1 X( ^9 M嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？" T  a3 I( V8 M% O( S3 M& m8 j8 U
9 ^  n9 p! Y0 h
挺好的鸡蛋，腌着吃。。