钊钊妈

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  F7 w7 W/ H% H; o; p. G我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }0 ]8 `8 D# e% i) L/ x4 @
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
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2 J, X1 \  b: c4 c: p) k: L
2 h. G# k7 @4 p6 Z/ a7 w清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
# b$ q' h( n2 p9 K- U' [$ E可是总放着怕空壳
7 Y% I2 D5 j& D# k7 W  t然后就想起来要腌鸡蛋了1 C, E8 G, A) H/ G# Q/ G
吃版搜了一下3 v- e$ ?( K# e; l+ c* p& \+ `( [: }
然后就看到小乖妈的帖子了
, J; w3 g/ `7 L" w立马动手( l2 c/ C2 e" ~. J' ^
花椒大料准备好7 _1 ~7 W4 U; s! I3 w  W+ J* Q
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盐，我放了整整一袋
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水烧开
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然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
5 J, @  B& `& J9 f
7 k5 b5 N, s) v2 L) {鸡蛋洗干净+ _' X8 L. y* Q$ l. |  S3 c
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擦干，码入罐子里
+ s! Z  K/ C* z% q1 }2 W& p
4 i% A! h2 E* ~待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了/ J' q" r! N/ u% q! [# N
盖上盖，40天左右就可以吃了
/ R5 {5 k, H: p# b8 t! u/ O& J; a* k嘿嘿
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' c# z* P( `3 k5 s  E* \
( I9 \& B' N/ l9 F

zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
+ \$ e, J# x5 ~3 \; j2 B# A9 z! S这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

) [) M/ h& ?, A0 s/ X
我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 & h; h9 M# j. Z' J2 b; P! o
我也是第一次自己鼓捣

$ R1 |$ p: I2 J# O1 t% Y8 C出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16 2 [. h* i2 Q9 U) L  F$ e
出油了上来报告下呀

2 S  ~2 W% {: B- @$ y& i# q" y
好滴
  Z1 {5 X2 \1 \" [/ u" o4 e0 q耐心哈
% i8 O0 u7 F4 L+ K# b' l得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17
' I3 I9 n& P+ g9 X% p: ?好滴
7 Z2 o& ]" J+ F5 W' Y! D耐心哈  ~0 D% v- T# s8 R1 Q
得40天呢

; g" {5 j% g7 t2 I' D没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
( ^% `- M8 P" {' V好简单，我也要学

! p: |2 M2 E/ X
我怕比成功
5 Y- }" u* U2 j# Z. L6 g& \# S+ b就先弄了30个鸡蛋试试
- j( f  @) U( i' k好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38
" U* O1 Q: ~6 ~/ i2 Z! M- ]0 z/ l, W木有吃过啊

, g9 |0 r- V* d不会吧( M8 c( T* ]1 `
没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。- [. F- E+ J+ [0 ~; _
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53 0 J/ d1 u1 Q( s) M' K
好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。
1 U/ P2 {3 I, \  t- N不过已然都腌了，等流油。。。

: u: W& z' I8 i# S9 R3 B
是啊1 I  s: b: ?3 T8 s1 u0 Q  m" \
腌鸡蛋有点儿可惜- J$ T6 z5 `$ H" H8 s0 I# M8 p( y
可我拿回来的太多了
  c! g! j- @$ z2 [现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
! p5 [; |5 v2 p原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

$ @  f& F+ c# e5 V
你拿个大棒子
/ _' U; W8 q* T/ A0 z3 M我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42
% a5 s! a; U# Q% c( Q你拿个大棒子
- b& O- L! N( S8 M0 _; `我敢不给嘛

- M" O8 ~0 i/ p8 J. \* g嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
, [' J& Q2 E. N: Y. }
) x* i5 P. D# ~! s% k$ W挺好的鸡蛋，腌着吃。。