钊钊妈

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我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动' l$ @5 ~7 }3 H' _- B+ p! {$ T0 w  N6 }
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清明回老家，弄回来不少柴鸡蛋
- O* \; @0 y7 h' u1 \* j) V可是总放着怕空壳
/ m8 K& I" b% z! N" ~; T' v; G  O然后就想起来要腌鸡蛋了
/ r: D; R% H+ P6 A) a, V4 @吃版搜了一下0 ]+ G) L! m, {3 `; X
然后就看到小乖妈的帖子了
1 _4 }. I* y/ J) e立马动手
1 f- j* C+ }6 T: m花椒大料准备好2 c, O2 I4 r6 k- n5 E$ e2 x
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盐，我放了整整一袋
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水烧开
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7 j1 Z3 K% C/ r9 \4 p. m然后把倒入放花椒大料的水盆里，整袋盐倒进去
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鸡蛋洗干净
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擦干，码入罐子里/ J" o' S; i+ V: L" ?
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待花椒盐水放凉了到进罐子里就好了
# z: T/ g) x7 y8 x6 U- y盖上盖，40天左右就可以吃了
: P: z# c# u# c嘿嘿$ i, c* j$ E  A; N. D

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zyj0523066

这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:00
+ o7 c4 J3 t: F" l% A这个我爱吃，从没自己弄过，记得小时候，老妈老弄来的

: u1 m) x2 e' V0 m我也是第一次自己鼓捣

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:06 " k  k6 I3 W% @4 [$ J7 A6 Y* A
我也是第一次自己鼓捣

! k5 @6 b& J5 [$ d
出油了上来报告下呀

钊钊妈

zyj0523066 发表于 2012-4-9 16:16
/ @9 `, H2 r% M$ I出油了上来报告下呀

! i+ u0 W9 v) d1 ~好滴1 z2 }2 R% P3 m, C7 h+ n( ]; g
耐心哈
. j! u8 G- u5 {' ^* G+ C" K得40天呢

zyj0523066

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-9 16:17   {$ D( f. ~4 `, d2 g: H$ h
好滴; T5 r6 O: l4 {
耐心哈3 T+ L% u( Q" [: i" r4 v
得40天呢

0 M5 o- i* \0 `5 z/ V
没事儿，好东西不怕晚的

两只小熊

好简单，我也要学

淘淘之妈咪

期待流油的鸡蛋哦

xingfu214

木有吃过啊

kexin

等着看成品了，看看出不出油

钊钊妈

两只小熊 发表于 2012-4-9 19:03
% E) y1 Y: ]: l9 {$ a# |& x! }好简单，我也要学

& ^  Q, L" x5 B, w: j8 O我怕比成功
# }! {% |3 h2 q% y5 c9 H9 y就先弄了30个鸡蛋试试
. _; u9 Y9 o0 Q1 J8 }$ d# O* J好的话下次再多腌点儿

钊钊妈

xingfu214 发表于 2012-4-9 22:38 - m( P2 {9 O6 t# R& \
木有吃过啊

1 U& v& `8 B- y! U
不会吧
& ]$ g0 v# l1 [/ b没吃过腌鸡蛋？

yue4050

不错不错

htgs

好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。# q. r# s4 @, p/ j/ H! m
不过已然都腌了，等流油。。。

钊钊妈

htgs 发表于 2012-4-10 10:53
3 O; d1 X6 \& d% D, |好多的柴鸡蛋啊，腌了。。。。$ l/ n! ^2 P8 t" C
不过已然都腌了，等流油。。。

7 Z4 ^% q9 b+ U4 C9 O. b6 f/ p2 J
是啊
& M- z# _/ f$ f; h' J6 B腌鸡蛋有点儿可惜& R! W$ |! e7 ^& G6 U2 U  j2 x
可我拿回来的太多了) s/ r$ B/ u5 Q' T1 e, _/ J, X. T6 \4 @
现在冰箱里还有一大袋呢

畿米

哪天我也试试~~~~~~

钊钊妈

09梓妈 发表于 2012-4-10 11:38
/ z5 q) e* \# Y& e+ ?2 R原来如此，大中午的了，逛过来挺累的，给来两尝尝，看进味了没

5 _$ o7 q0 W2 m, X$ m, i: N! m你拿个大棒子% [. e  C. l  {8 K4 _  f
我敢不给嘛

09梓妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-4-10 11:42 , H, U2 O: Q5 F6 k; l1 W' I& ~) m
你拿个大棒子
& I5 e' _- W0 Q' v( _我敢不给嘛

9 E. ^/ w& h5 E3 {" n3 a
嘻嘻，知道了吧，快给俺煮两，熟了叫俺

小恋恋

生鸡蛋就这么掩？？？四十天后拿出来是不是要煮一下？
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挺好的鸡蛋，腌着吃。。