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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2011-7-12 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
总结:面团发酵时间很恰当,松软,很Q。。。。
% A' U4 w. T; ^, l& V/ S" c. L   底部煎的火侯很美貌,酥脆

2 D( n/ w7 |# {6 q   馅料,貌似还是肉馅的好吃的(我承认我是食肉的)
% A% Q% ~9 a4 L. L6 F) y, V2 y
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% O# F, X0 A0 i4 X$ I3 C
昨天下午回家后来了个小午睡,睡醒后,琢磨着烤肉锅,平底适合水煎包一下。
0 x3 X" U5 l0 D
3 m  [" T& j% |3 v+ |于是,摘韭菜,炒豆腐沫,炒鸡蛋沫,腌上肉沫。。。7 k6 e8 J1 E5 R( P8 z& X9 I
' S$ [. l# X, ~, G
酵母粉发上面。。。4 A3 x7 S" r0 @# n+ C' L. I
/ |/ O' m3 d. n
坐电视机前看了会无聊的电视剧,又小睡了一下。。。。# H& @6 S2 \9 g+ y+ r
再次看到的时候,面团已发的二倍大了。。
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宝宝生日
 
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切好的馅料们
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宝宝生日
 
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接下来,柔面团,拌好馅,,,包之。。。
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1 r/ x% O) D1 c' v& h( [3 ~; I* r半成品

% V' y3 @) }) j; V! {1 I! ]
2 U, \: |# i7 u  f* D: m9 z
2 i5 W$ x# c! ^
" E! d9 p! T5 b/ T/ u0 H& d

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宝宝生日
 
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准备水煎了# n9 [# s5 g9 D; y

/ Z. G# i! e' |烧烤锅里放少许油,把做好的小煎包挨个放进去
5 H8 i$ J- \# z3 J( r, [) l6 }( ^$ g  E/ R- a: ]
放少许面粉,加水许多。倒入锅内,水糊糊到煎包的一半深就可以了。
5 t% B3 f& D1 ^# U: ?
' L# B. E+ m4 ]见下图
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盖上盖,大火,10分钟
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- g- ^. A. Y; r& E; k

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本帖最后由 elaineLJL 于 2011-7-12 15:26 编辑
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. d8 L! ^; L( U2 `' aOK,,,,成品来了6 V; m- ]1 b0 P" O9 o* P& s
" s6 l# S1 E- I+ u6 h

( J# ?! Z" r3 Y+ X" x, O" B3 N
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6 v1 N' M- I) z) V" m' B! S0 H6 V. i/ @; w7 B; r

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再来一张成品图6 _! o2 A# m0 {' `
( Z/ \( Q% z# _6 q2 ]9 m4 B
8 w) P+ e0 d; _  D9 Z: U! Y  V2 d/ G

MW12914

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宝宝生日
2009-03-22 
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这也太诱人了吧,流水中~~~

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2010-04-15 
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看的我好想吃啊~~

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油菜花

这个煎锅不错~~用电的吧

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20090110 
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油菜花

我总煎不起锅巴
依依

六年级

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宝宝生日
2011-08-11 
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关键是锅好,不粘

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宝宝生日
2008-02-26 
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这个 好吃
团长编号 MW10253

硕 士

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宝宝生日
2012-04-18 
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亲爱滴,电饼铛可以这样做吗?真是馋啊
点点

六年级

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宝宝生日
2011-03-15 
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回复 elaineLJL 的帖子% u' K) [$ ^1 b) W4 N

( X/ h: o. ^0 J& p2 H. ?% N0 Z0 [馋人啊。

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宝宝生日
2009-04-06 
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做的真是不错哈~学习了
戈薇

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宝宝生日
2009-11-27 
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手艺很好的嘛

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宝宝生日
2011-08-06 
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哇塞,楼主上你们家吃两个吧,馋死我了,看完了都流口水了
MW10422

初 三

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宝宝生日
2011-01-01 
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不错,不错,,喜欢啊
嘉跃妈妈

高 二

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宝宝生日
2010-01-30 
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金灿灿,看着很有食欲哟
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韩式烤肉锅之水煎包
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