elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。
" K6 s3 K. e" e. J　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆, [* k2 m+ C0 ?
　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）
* d0 h" S' O  v' D+ |5 }
" O# x6 `9 E$ \0 S. b! {0 C1 t& A5 i" }
昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。7 i3 x5 C; f- H9 C+ a

  C$ c* y+ o/ [7 g" W& N% k1 n! \于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。
- i; t) x- [6 r$ k7 q( m6 ]( P
2 A0 X* |$ O+ {酵母粉发上面。。。
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" A" z! d3 I# @坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。
" I( [1 g/ m- r' P0 z2 o再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。$ a6 i8 ~* U  F2 g- p/ J6 G% O
+ [/ ^; I/ k! I0 o. G' g3 r% ~
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elaineLJL

切好的馅料们
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elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。
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半成品
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elaineLJL

准备水煎了
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烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去+ P, y0 J8 g; L% m4 I
8 a% E% t3 `( G) P% P6 q! z
放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。
7 Y1 j9 f/ C0 ]6 C8 j$ ~% B* h* V; t' n+ x$ L' G$ V; N: ]
见下图! `9 K" @1 I/ p3 X) e6 G" E
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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟
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elaineLJL

# t) G3 z$ y5 |0 M+ X2 j/ q7 h3 C. Y$ o% X" @- I- y+ x
OK,,,,成品来了& I3 }8 h; ]2 k4 a) {: E

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elaineLJL

再来一张成品图
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( L9 B# y. X1 e) n2 V8 l  Q

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

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3 z( y% y# }; h9 }
馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟