elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。
" q9 `$ O2 P$ e) E$ m* U0 l　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆. T3 ^  r/ ?# {3 ~
　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）9 ~( h+ t: \' D3 |9 {, Z# J
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昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。1 k$ U, S  P( b( y1 v5 K4 r' d/ x( y0 s
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于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。* d" N( T' R. c  {! v

2 |* C$ w& e! a  y酵母粉发上面。。。! {1 u# Q8 ^. Z0 K# ?
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坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。& P4 ~: C; a* }% @- [; j8 E
再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。
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elaineLJL

切好的馅料们
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elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。0 W. Y0 S- Y$ d, N  z$ W3 [; T

6 G+ \9 i7 o7 V3 D# v半成品
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elaineLJL

准备水煎了* L$ u! H  e& ?

3 w6 F  y7 j( |6 ~烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去. \, ?6 ?, L! R& N2 d7 g0 ?. Q
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放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。
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见下图
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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟+ i+ ^- t4 ^% [+ z  M
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elaineLJL

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  h; L% H8 ]( |3 bOK,,,,成品来了) E, t* b7 W  u
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elaineLJL

再来一张成品图
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zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

回复 elaineLJL 的帖子2 g3 @- t4 e  f

( p$ }0 s! @( u- B* b; i, W馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟