elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。* A6 M+ C1 b, Z4 S5 y9 L
　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆
& Y! m. d" {. x$ t　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）- S0 P( r, |' e; B2 S- ~4 R
" S" {; v' u2 ^1 s& }
! Q* G$ t! r, T9 e  \: g) M" s- Z
昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。
# H- ]! c; ~9 b( y3 g6 r: J; K
6 v* W! @1 a% P0 i于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。
9 Q5 T) [/ O9 s8 H/ z  [# B+ O1 s! R: l4 K6 u
酵母粉发上面。。。3 \3 }' @1 F: I" }8 `

6 }% `2 Z4 Q1 P! D坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。% \. M3 U7 ?2 @3 x8 O: k7 a
再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。
, H- s; p, b$ ^7 A
  m6 N& [1 D3 r' \4 I& n* M% Y4 n# x# Z% ?# N' b9 a# O

elaineLJL

切好的馅料们* K' @5 w- L6 H) E  P5 P" U  h

/ r# E; p  m+ l  F

elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。% s1 B+ t/ Q- s3 ]' a* P

& e; X- x" t& b% ]* R半成品- V: P4 R" i! X% A4 k0 d

! o+ m0 r2 h2 q" W6 \) a* n9 w. I3 N0 r5 w7 F& g
& l% c+ z  ~  X4 B8 l$ E

elaineLJL

准备水煎了1 ^; k5 k' w; O+ y
1 z* h3 f( @( c  k4 z7 q" ?! `
烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去; g6 ^8 B* \5 f$ q3 V1 _5 f, A
7 F5 Q$ a! h  ^" S
放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。( G- b' t3 b$ ]

% w: e! b5 g! t* ^7 S' U% f1 K见下图5 l1 ]+ E" R" H  v* p

. Q' ?: X9 B: b* w  o" s1 B$ Q& p

elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟
' U# ~! ~+ ]4 v- x( T% ~; Q! o, R& H8 E& S' Q& Y* t

8 b4 O$ x% ]( W- z+ }# A5 B, O% x! D$ Y2 I' f, {$ e

elaineLJL

. F- v- {6 K* [3 W+ A
# o# t/ l" e7 JOK,,,,成品来了9 T4 H4 `2 M% r  A% O+ @  N

* g8 r+ m, D9 ]6 ]3 {: M0 H. {) c" D9 ]! k$ ?8 P
6 X; X' J+ K+ g& e1 `4 ^& Q: r

4 z6 M# o4 d: s: o* W% w0 {, v5 n& B0 I+ l

elaineLJL

再来一张成品图
# d  X$ R3 E' K2 O5 J5 }/ g% g9 A+ @7 ?0 R% E+ _
8 Q9 s# j. a( y8 x

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

回复 elaineLJL 的帖子
! Z/ m+ I$ k- q  z5 [( e2 ^/ x; r$ m
馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟