elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。  p/ V* X6 V% Q. ^2 V
　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆! D$ f! S% ^  y3 g/ C" u/ W9 W8 g
　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）5 t" V: c& n, p$ c$ ]' l" }

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昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。
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0 ]1 C( P. M1 S  J, H于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。
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$ P9 G$ B3 r; u; n+ V5 z" K: |酵母粉发上面。。。
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8 v3 @7 C1 h, `坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。
7 W# Y! `6 q% G再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。, D  z* D. E; B7 s$ t

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elaineLJL

切好的馅料们
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elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。
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2 J/ \3 }/ O" p0 A, d半成品
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4 A" h" B2 O4 s0 O. c8 ^8 Y& g8 w. |9 b- J8 ~* q5 y* u

1 }! B1 k* @. P% o3 d" W. p2 i3 u/ P

elaineLJL

准备水煎了
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/ @( ~) E4 t7 e3 t. I+ |1 \/ G( b烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去
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" `* s. l4 n* O& D2 @. Q放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。& H( m0 R3 ^' Q  P. H

% t1 N' C  \# S3 }: a9 l见下图6 j- n5 i0 q% o
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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟
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elaineLJL

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# }% k5 T7 G& Z( K# [( u3 lOK,,,,成品来了  K6 k+ V/ _4 }9 _7 _8 W0 n4 ~5 d

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/ i% a8 I1 K3 N5 ^$ _9 Z. M; Y, I* e" B7 {  }* K' s+ a& t

elaineLJL

再来一张成品图
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, X4 _: V7 z9 R& p# ?  e) s: X

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

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馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟