elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。8 N, U  d2 j. I' L' l1 `
　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆
  b% i8 k/ x! S/ {& E　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）2 }8 p, H" N7 @$ Z& y
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1 A/ Z# @, M8 a8 R2 V昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。1 P0 s6 ~$ B+ c! y/ M9 `

+ K: l3 W" E. }' y于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。
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酵母粉发上面。。。& n. P7 K) L% R0 F

9 Z2 V7 l6 v8 J3 X4 a8 S& d坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。
4 V/ v) k: m3 ^. ?7 e+ o% y再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。3 x4 }0 M' U: `- j
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elaineLJL

切好的馅料们3 a* d+ U! \2 G5 @" L, H  _
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elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。
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2 p. ~( z! b! {) I半成品! f: W/ G  M+ J+ ~& ^2 L

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elaineLJL

准备水煎了' `9 r$ N2 G" o& e/ c# l* }
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烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去- L7 @/ M- K' y- y7 t" i- {
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放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。1 F4 |8 ]- N& y% @% H* i
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见下图/ p: B& E/ ?; X5 V

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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟
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elaineLJL

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OK,,,,成品来了
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elaineLJL

再来一张成品图
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zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

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馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟