- 妈米
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材料:蛋清32克、芝麻40克、玉米油15克、低粉12克、鸡蛋1枚、白糖20克
0 _& Q2 q" a: w7 K/ n! F! [
$ `: H! ~3 [5 j$ G1. 准备原料。. x" j4 B. e: i( a, k
2. 蛋清加白糖搅匀。8 z, x% @- Z5 w
3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。; N1 l& V I8 a/ }
4. 倒入芝麻搅匀。
+ [, y5 H# w" G9 c! q+ U7 n2 G5. 筛入低粉。
! r4 d0 S& p* Q; ]: a& R6. 拌好的面糊。. ?! m& ~7 o0 [# e. ~( X4 s/ s& \
7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。- j4 o3 Z7 p! e2 @
8. 放入烤箱,上下火,中层,160度烤15分钟。/ l8 L) R4 X1 H+ ]! c& k4 I: T# A
9. 烤至浅棕色即可。
9 { W9 T/ D# A. L
4 c+ N9 |8 e9 w# f' Q注意:烤盘里一定要铺油纸或锡纸,不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。
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7 x0 ^/ _/ B |! J. _5 ~- o+ I) P" ?7 J1 r
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