- 妈米
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材料：蛋清32克、芝麻40克、玉米油15克、低粉12克、鸡蛋1枚、白糖20克; \7 J, T+ P- A1 ]6 E0 F! P5 h$ P
' s: [2 w8 _# e4 p# G' d1. 准备原料。! w1 l' M2 k6 m' l/ q, z
2. 蛋清加白糖搅匀。, k6 t6 m/ i8 ~5 R- e4 Y- J
3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。
% h k6 ]8 ]$ w4 }+ |( ~: }4. 倒入芝麻搅匀。1 ?. _8 u" K2 }/ {
5. 筛入低粉。% o. B5 [! b. g
6. 拌好的面糊。
+ I1 p/ J1 ]) \7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。
- S, t. d& G }4 m! X7 T8. 放入烤箱，上下火，中层，160度烤15分钟。# U, u6 }# J; W4 w0 \6 }
9. 烤至浅棕色即可。
) G$ t4 H5 _; R9 M
l1 E- P' p1 G V A$ |; v注意：烤盘里一定要铺油纸或锡纸，不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。
" m- ~- _- @" }) s5 w2 g
1 a; m2 c; P# Z; }; ]5 a- {8 F7 k- U9 F) {! f% T# f
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发表于 2014-7-26 14:45
