- 妈米
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7、用手捏成圆片，大约是饺子皮大小，比饺子皮厚一些；
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" `: R/ N# ?% V& h9 p7 |7 d. u8、包入馅料；
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- `: j: T1 ]1 _7 N. a/ }; E9、捏成半月状，两边稍微收口即可；
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2 ]. }/ P# {) P: a
2 D/ O) H1 J: s" T7 u2 g3 b" [1 g9 G10、锅内放入适量花生油；
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% E0 k; @3 c) {( ~7 K- t! v9 i11、油热后将包子整齐地码入锅内； }8 S* I3 s( I8 q. z0 N
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12、准备半碗清水，放入少量面粉搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖煎制； ( V u5 Z8 S8 w+ V6 k8 J4 r
8 } ]& h5 Q5 T5 d7 y13、等到水收干，就可以关火了；
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14、开盖用锅铲将薄皮一划为四，再连包子铲起，包底朝上，底部呈金黄色时即熟；
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15、装入盘内，即可食用。 4 I. |- Y! z k: O) _$ x9 r6 [
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发表于 2012-1-19 14:06
