- 妈米
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7、用手捏成圆片，大约是饺子皮大小，比饺子皮厚一些；' u, C/ G0 y% W' M, @
; P, j2 X$ f4 f% q9 z. G8、包入馅料； 5 t5 B% Y- L, F6 [+ a3 A9 r3 A: `
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9、捏成半月状，两边稍微收口即可；
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v) f; D( X- i7 d% b/ ^8 c$ D10、锅内放入适量花生油； $ g M* x1 B" y: C9 d" C4 b! | L
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11、油热后将包子整齐地码入锅内； ) C- Y) A7 L. s; T- G$ M9 Y) @( S9 y4 d& Y
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12、准备半碗清水，放入少量面粉搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖煎制；
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1 f+ |! T" O$ ?+ ~13、等到水收干，就可以关火了； 9 n! R6 V# {4 @5 j1 D8 A5 W
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14、开盖用锅铲将薄皮一划为四，再连包子铲起，包底朝上，底部呈金黄色时即熟；+ }6 C% h) A" k1 g
8 i: y! H$ k1 p; L15、装入盘内，即可食用。
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发表于 2012-1-19 14:06
