- 妈米
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今天是周六，爸爸晚上才旅游回来，妹妹上班，所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了，虽然今天休息，但是因为要照顾妈妈，所以不能照顾啸啸了，明天再补偿吧，对不起了啸啸，妈妈实在是没有办法，带着你我没法干活啊！( j4 W/ f) Y) @) i' e% A+ }. C0 h
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈，她说我妈妈不爱吃饭，根本不张嘴，所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的，所以我今天来，又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的，妈妈还是很给面子的，吃得挺好的！先看早点吧，因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭，所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭，这是我自己起的名字，呵呵，还算贴切吧！7 m& k) d9 Q. n9 _) t. R+ e6 o% v/ K
今天正好发小也休息在家，我们好久没见了，她过来找我，顺便吃好吃的，呵呵！
3 v+ ^2 Q+ L( T S3 s& C( E 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料，我想跟大家解释一下，一是因为这些确实很有营养，颜色搭配也好看，再着是因为我买的这些材料，如果我不用完，就只能放到坏，放到扔，所以我必须想办法把这些材料都用完，呵呵! |0 c: {" X* w
青红椒和胡萝卜# k% F5 O$ O7 o* S/ C( n
% L; L$ h- j- |/ n M炒饭的辅料青红椒，胡萝卜，香菇，火腿，先蛋黄，我还加了一点点咸鸭蛋清，呵呵，还有肥牛片，葱花% u. t9 r7 P' Y% K6 D$ X
1 p7 I- |" B& o( p主料米饭！! p& O: n7 c$ X9 j8 L2 |1 n
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油锅烧热，葱花爆香，炒肥牛片，放老抽上色和料酒去腥，然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒！然后把米饭放进锅里翻炒，因为放了老抽和咸鸭蛋，所以不用加盐了！最后一步没顾上拍照！
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摊蛋皮大家都会了，我之前也说过了，就不再赘述了！! V- ?% A# H8 x- V* j+ I# R9 L
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蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好！9 z/ A' a9 i% B6 }1 T
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这点我没做好，是因为我没把蛋皮粘住，应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了，当时我奶奶一直跟我说话，分散了我精力，我没顾上，呵呵，不好意思！
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* l2 b- b7 ^1 J& o! `2 t9 u3 I出锅成盘，点些番茄沙司，味道真的很赞！
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$ s) R; v, T4 N. B) k0 Z妈妈吃了一半之后我拍的，呵呵，每粒米饭上都裹着咸蛋黄，真的很好吃！
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" K9 D/ R+ b& e4 K& s: i不知道你喜欢不喜欢，反正我喜欢，哈哈
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发表于 2012-7-14 16:46
没做个汤吗
