- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!
% ^; F$ f$ J4 v7 X 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!
+ s1 F7 _3 G% X3 B. O/ q 今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
" z2 _) n: F- d! ?: U) W" T 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵+ y! b; Y# K. j% E r' j( K& `- L
青红椒和胡萝卜
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: `, v# C6 i' N炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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' _- T2 L" r; w主料米饭!
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! T3 r' a' v1 Z) @& g, }' ^: M油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!% [- t3 m4 v: y: w
* A/ w- n- `4 ~* P2 [3 ]7 l% N- e摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!& |* v' o; n- t" _, T' C
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蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!
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$ r5 ^# J( g+ I6 Q, g4 }( }这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!
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出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!
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/ m& u2 I) L3 L5 p3 E8 K& L妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!
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不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈
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