- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!
- o+ Y3 _. X, e 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!
& Q0 h5 o( v8 B 今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!( |- Q& Z' b+ V
大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
# P. F3 K6 e9 ^青红椒和胡萝卜- Z% S4 r3 B& A8 G( v; c0 z- h
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炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花$ l3 a, \; J4 t$ j. Y4 N
; Y5 M% n. Q2 G' O4 |% l主料米饭!
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油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!& ~: {; ~( S6 c! k0 V
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摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!
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4 m v2 e3 Y2 G蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!5 X3 q6 x8 m3 W+ H: J
2 y- M* Y% E6 d' b8 s8 e" R0 e这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!' W0 b* j0 K3 Z
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出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!6 J$ _0 I, ]( b* w2 r& L
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妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!
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不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈" _; `$ W) V: Y
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