- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!
0 D1 r$ }: _/ j- X 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!+ ]5 a) Y' t. n% X9 t
今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
! \7 h% V1 C& {) s, |5 \ 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
! Q' y0 j8 M; `9 R8 \# {青红椒和胡萝卜
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炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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9 U9 `9 P8 [7 m4 A7 |主料米饭!
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" H0 P0 J9 N! v, R7 v# _$ m油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!- g& M& D j4 o( k
) X8 t( h8 Z; a摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!3 i1 z' u$ |0 I& ]& P
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蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!0 U+ e0 R8 J5 S& C
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这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!. |: ^4 }% i0 ~- _# s7 D I
& A' z6 v7 ]4 } ~1 [2 v出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!
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妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!# N; x* t+ T |) O6 c) ~
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不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈7 y3 V; U5 Z/ I5 u
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