- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!; w0 @0 L# a) I
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧! Z; f. Z2 o. O8 B2 `* O* @/ h
今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!
, e) p. k- g4 w+ e! y9 J 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
7 _6 p" \# l2 Z# A3 n' y青红椒和胡萝卜, C- ?- \$ G$ \6 j- U
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炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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主料米饭!9 t# f3 j2 X0 U
# g) Y7 @1 c' o$ Q# F油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!: `- _. [- g# e0 U
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摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!+ d3 g7 v2 p( g4 ~5 R5 T: ]
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% s5 M) O b. U6 w3 m4 ~! d蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!) t5 f4 u' O9 R1 j
7 ^1 s8 h* @7 O9 V这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!2 x+ J/ |0 q8 L- T% N) T2 P) w! q3 h
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出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!" Y) m( E$ ^0 V1 ~4 u
6 ~1 b+ [7 @& j' q+ g妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃! ?- n( Z# c$ y! `& e
; w* _3 R5 Y3 X8 }9 [& ^; z& s/ |不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈3 ]. l2 R3 [" U6 H/ Y: @
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