- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!
/ P: o6 E5 v" Q+ ^ 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!/ ~# S5 H1 N* W& J, m8 ~3 v. X
今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!5 R2 z( v: ]* \8 d& p6 J# x
大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
) h* Z9 ?: T) w2 y0 j6 ~; N: F青红椒和胡萝卜8 N# F9 w( p, V$ e
) s6 n- C3 j3 U1 A0 p/ [* P9 ?炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花, D; s" z: N: _7 [
8 g- G) V! f, Q b0 u ]' U主料米饭!: k3 Q) A: X- @
: N' T5 a( e6 q) f油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!
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摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!, `6 _) d6 m- \& P2 |3 M' c( {6 D
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b: a6 A! P. F8 Y1 c) }蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!) [; k2 J5 T) o. H7 \5 L. u
4 q8 \0 {5 _$ ^这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!
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/ H8 v/ e8 ^) u: n! R出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!" S" I# k( i5 K# ?: u. x0 t3 A
( t! P7 _/ h: R6 K a: C妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!
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B4 N2 P( V4 G6 z' @, G, ]- k) s: @不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈
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