- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!- u/ W- d& b* @6 ?; G8 a& C
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!
3 f+ D' ~" j6 W+ H% ^; ^+ X8 b 今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!* _+ [/ x8 ]+ Y- b4 ^8 T' t
大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
2 d+ e" V/ J. e# R: F青红椒和胡萝卜 v. K) Y' ~/ P
3 @! v9 r3 Y/ E7 h炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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( D- K* C& A$ B. V9 K/ J% e; I主料米饭!
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油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!2 G- P. a+ r0 J& @& f; x# h. r
1 T; F( c2 A: Y摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!: }( r1 @9 S- E3 @: O7 y9 ]& K
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蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!
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! \+ e" l2 Q: k这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!
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6 u" r' ^- y1 j7 D/ S6 h; e# i出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!8 M( S k9 y# S6 U
1 i* t9 j1 i. L) n y9 C, M妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!0 X% b$ M2 J# q* z B. k, n
( c( v/ J X! ^) @. d不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈9 h+ v! L0 b- M7 C2 R& W
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