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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
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- z+ f# h6 W* q: F9 D 在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。
* ~" |4 ^, x4 B! k3 D/ D+ U' I 需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
( S' F3 k1 a4 W3 l& g7 T! ~ 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。! @" n4 C5 G* h( F s
( I& s9 d S6 }3 N4 |8 @
0 p+ M6 d. Z) H) j1 e2 \5 S$ o8 N步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
, O R( L6 p5 \ 下图为过水之后洗干净的猪脚
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步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖
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上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦: d$ ?/ c) l2 U$ D+ f
3 n+ @( O q8 ~4 t+ R8 y4 o H最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~7 n& a4 s+ V1 k# I! H, u' d
猪脚的功效:
' ~2 o! Z4 I3 q3 \7 M3 L 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦
9 o1 d( l- [, d6 v: \$ \/ t- |$ v1 P 2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。 ) P4 V& E$ }" b. e
3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
* @- Z; }: o1 [" b 4 强壮筋骨 男女使用的哦
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