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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。* P8 l3 S" a" D1 I; t+ m/ K
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
' f* A- L& h* w& u 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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& {( |; O( C1 @步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右3 X# ?( k( i0 _" w. p
下图为过水之后洗干净的猪脚
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; }$ l' c1 \2 \步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖
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6 \2 E; B* P: Q$ A. |上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦0 h" s Q2 H! ^
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最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~& O6 A( _3 {) ]
猪脚的功效:# p7 X1 k5 j0 y, y5 W# n$ L
1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦- c; f( A1 I3 F' t
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
7 S. p1 k L& g) N 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
3 f8 H7 v4 G- E' P 4 强壮筋骨 男女使用的哦" V7 e) u. P1 r7 ~
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