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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑 6 B% N& f0 A* ^$ X2 X8 d) f9 p
" L* A# p* _8 D" n 在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。1 R2 j) @3 r0 A7 Q4 U7 q* `! o! B
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。8 X9 l+ a8 }3 A% S1 C1 e b6 Q
操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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1 N( G0 ^1 N% {2 h' G4 {
! {7 V# j6 H' z! x% m步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
. P/ f& O+ U2 z! }: r 下图为过水之后洗干净的猪脚9 H! h0 o* T6 i, _# f$ q; e
+ p4 M4 Z4 S1 y7 r) p, r' a步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖
" K+ V0 U6 m2 c3 A4 {, ~, O5 Z9 K/ a
, @& ]0 u1 K B+ [$ B0 ?. S* D5 u' I
' e' C6 {) ]6 t上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦 ]: k1 }# i/ H8 ~- v, q# x7 P
' O" v1 j9 C: |: V- ~+ @最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~
' z4 H% ^. Z4 C7 s |$ i9 T, L2 G2 J 猪脚的功效:. ] ^: w& W9 ~$ _4 o
1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦
- X" N b, ^8 @2 y" Y2 Q4 P. { 2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。 ! ^* D+ @5 x) p' G
3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
( @- [* E# Y! I3 y3 p# P9 m 4 强壮筋骨 男女使用的哦4 ~* z8 l6 {3 m
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