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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
! i8 u. f( D( W: L
, w) W r5 B0 w- ?# v& s. O 在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。 v" O' ]7 t6 J
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
* X+ j# ?) k, M; h) R& d 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。5 F8 l0 o, r p7 g) F
* W4 ]$ W" \+ _" x1 ]# `" F; l: }. W6 a9 \
步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
7 E$ A8 M: e; Q6 m9 @$ g, | 下图为过水之后洗干净的猪脚, n9 S; ]1 K% I) b$ D
8 ^3 G& ?2 Q% {: R$ @& U0 C9 a步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖 j3 _" E2 u/ H& ?
, G% t2 A; R$ X; l7 X, A* D$ _0 G4 c& X8 {: P- E
上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦5 J1 q/ C9 o* A
& W$ s2 u# [4 C" |, Z最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~7 E; M f4 W# s5 u" ^
猪脚的功效:
4 y* z) X) S3 x W) ? 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦1 D6 k; u9 `: i
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
5 t- j& \3 z# v$ `6 u 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。! o# S0 q$ G' Q3 _3 e9 X
4 强壮筋骨 男女使用的哦8 M1 A* _0 o# h4 j) B8 {
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