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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。 t6 z5 u1 ~; Y- q, H1 y( }6 \4 `
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。' @7 C! S" K# f9 _: x& `" v
操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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' w1 k1 e) k# Y }2 L步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
, G% ]0 v% q% R8 p 下图为过水之后洗干净的猪脚
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步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖$ _7 K- G: Y9 g" {% x9 Y+ H
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9 L" c/ u$ D0 K- q6 e( e上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦! w: w! c- c% q5 X9 l; k: j* Z
5 Q0 ?+ y) F' X9 `. c- @. G) F最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~" W( d& x& f& A% {3 O) F5 J
猪脚的功效:1 m! {5 h+ V) {$ K$ M
1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦6 E7 _& Q9 M1 E
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。
" C2 y3 | Y/ l/ i& z& C! @) } 3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
l e( H r7 n0 O" x1 l 4 强壮筋骨 男女使用的哦
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