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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。0 c+ N" N$ ~0 K8 r, Z9 [
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
9 P) w0 X: r- N' @( { 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。
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步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右6 o& h8 M! d; ?* A: I" Q5 [
下图为过水之后洗干净的猪脚* y o( Y% {3 }) J% G2 [
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步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖# Z5 o, g) I' _. N; d$ u
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( c+ _" i9 F& H, n上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦
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- C- Y: B u$ H! Q) b. B6 m最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~$ `, |3 i2 w- C$ T
猪脚的功效: m% b( d& h& Q$ K
1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦 q: j9 A3 }0 s0 m! E
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。 % X: |, T, }# o2 r, k0 G
3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。1 z7 p4 J" L+ F8 R" f
4 强壮筋骨 男女使用的哦7 d( u, Y* k6 H) S
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