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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑 . n/ D) U0 B1 K. _
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在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。+ {2 q; X6 S: h8 t" D# y" h
需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。! o4 _9 m1 x, I3 b0 y
操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。! P% |1 q: ^4 H! F+ F$ W
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步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右
/ v3 J5 O) n V: Z 下图为过水之后洗干净的猪脚
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步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖/ e# d1 |, T5 k8 _
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/ b8 D7 x" t) d' L3 ?3 A+ p上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦( O; t1 _( h- c- n+ z9 c+ P$ E, \
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最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~
, Z D9 {/ l+ x6 C2 {+ B 猪脚的功效:
- F0 J* Z) Y. f: _5 ~ 1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦
4 F3 k1 W9 X3 t- t. c7 p$ u. D 2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。 & v; ]) w7 v/ Z/ u/ M9 F
3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
) a9 @% G: ?4 |1 e+ Z) s0 K5 I 4 强壮筋骨 男女使用的哦
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