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本帖最后由 wf100785 于 2012-1-21 22:02 编辑 8 o5 i! a, n0 W1 E
# Q! I3 ]# |0 c$ R6 E 在寒冷的天气喝一口热热的靓汤无非是非常幸福的事情.在冬季喝汤更是我们刚刚生育完宝宝妈妈的一大补品啊。
1 c% \+ \4 k: v. S 需要的材料:新鲜猪脚一只(各位亲要选前脚,因为前脚脚筋足,还有就是要有脚筋的现在冷冻的猪脚都没有脚筋那没有营养的),姜片数片,料酒,盐和味精。
* x* L+ }$ C0 L# L7 u3 x 操作步骤1:亲们先把猪脚洗干净,切数片姜片,倒入适量的料酒(去腥)放入锅中大火过水,因为在新鲜的猪脚上面还是有一层薄膜,大家烧的时候会看到上面有一层像泡沫一样的东西,那都是脏的,需要彻底的洗干净,不然煮出来的味道是不一样的哦。2 ?- Z5 f4 ^1 c* A t
2 f# }0 r, G+ D9 J9 _/ N) d
; R, }. {' k/ C* R' @' L- q0 ~步骤2:过水之后彻底洗净,最好在水龙头上一个一个的洗,然后再放入锅中大火煮沸,大火大约10分钟左右% J9 W2 E' V! N- _- p ]- v$ i* s
下图为过水之后洗干净的猪脚 p1 E7 h. B+ K+ v. }/ k$ J |
6 j" N- e- m; e% J4 w步骤3:大火之后用小火一直慢慢的在锅上面炖,其实这个汤很简单简单,关键就是炖4 |4 P* S" t }# a$ j# T3 j2 E
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上图是在小火炖2小时,很考验耐心的哦% |# B8 C; L `2 \6 N! i9 W; i6 G
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最后完工啦,大家尝尝看,哈哈~~~~~~~~~
" O: _2 s4 m* t+ L* j* f& A! u 猪脚的功效:" l* n$ b n+ q. Q; q! J* k1 I
1 补血通乳。适用于产后母乳少的妈妈们,产后乳汁不下或着乳汁分泌不足,量少而稀的妈妈们,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少也使用的哦. a$ ^+ f+ h; r' w+ Z; l
2 丰富的胶原蛋白对爱美的妈妈们而言很补哦 。 6 A7 v" K' N5 Q& [6 E& r. n
3 益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
7 b7 O- l$ S! G% y 4 强壮筋骨 男女使用的哦
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