本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑 1 D1 z* d* l, F: ]; v0 B R6 L r
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儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！
6 `( x z7 r% Z8 f首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；
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1 `, B$ Q! c7 I( E; w3 r6 T我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离
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用筷子打蛋清7 `- u* }; k, d6 V! P
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/ P. `. @! z. H5 p0 j为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)
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蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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6 ]2 v" ^' F' v" o+ H. C然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
$ k9 l ]: Q. S) l& |3 G; C2 c。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。 1 Z8 \& D4 A' F3 h/ i
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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4 v; w+ ]( s( H3 [4 c1 k因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深7 b: M5 B/ b' [7 F j5 ]
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: {8 M( t7 h' v3 D, l7 j松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
