本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑 8 x# n q# T) [2 W/ Y
2 v/ o3 q4 J, {; @$ ]3 y S' Z儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！( Q' u' W$ i8 d" q
首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；
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我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离4 S, g1 {, Q' m# v- K+ ] G9 k
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用筷子打蛋清" t0 M7 Y) S0 E& _' Q4 r$ N
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+ V3 `2 {2 |* `' v6 }为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)0 {# q2 S p# A" x3 T! m
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8 ]% ]8 t. V. M2 J) ^, Q! b5 u5 \蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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1 e: _9 I, a; ^ & f5 \( j/ u9 ^0 L1 ]1 m
! y% Q4 b: X7 N/ a) ^0 E6 p然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
( M; P) G3 \: D8 q* o4 Z$ [. S+ i。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
' `4 _9 f% b# u" A7 {+ j按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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. B6 W) a n/ g, j* ~% K" j; |因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深
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' p: x" b! |" n# J) x松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
