本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑 : L5 Z8 k7 A+ ]2 J4 L' N+ a+ g
, r& K% c) ?" e4 h2 O* l3 V2 Y儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！
7 C1 a9 v1 \! m$ Y; U首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；8 t, O% w# X) e7 G; ^0 |3 C
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; b; I7 b7 [% Z' ~" v2 d! _0 h我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离
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3 M Q; W$ c7 a( x用筷子打蛋清
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为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)
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0 @& N q/ I3 I2 u$ d蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 2 J8 P o* c7 n E: D+ k/ N
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5 A- j6 D" C6 N! z- b/ r3 S8 o然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
6 ]4 a. m% T4 V# l1 G。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
7 J5 q, v: O. a6 P8 Y3 f按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。0 q) J' [1 P. g% X
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m8 c( \( J4 q3 G因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深0 k4 f4 f1 P6 f- V7 w9 _
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松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈- }2 m3 N5 l5 ~- T
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
