本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑 ; w% }/ Q7 a% p5 f
* s6 y+ d; k! |" I' k: U3 W& G8 t) P儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！
' r2 }: U8 J) U% L9 E: `# b' M& ~* |' ^* i首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；
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/ K( R4 h: t& z+ Q1 {0 Y8 W: |8 E我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离
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2 U. I- H! N3 G" z c2 T9 U1 q( h( d用筷子打蛋清
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! |. O9 Q9 _8 t- ]4 W为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)5 f2 @+ d$ `$ Z% N: I
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' u/ o0 t5 F( J& R- `蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅 T* b7 L, o- E1 Y1 c8 m* @* X
。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。 & h" ^6 X4 t' Q. _. m9 q
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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. {0 _6 `/ a8 k因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深3 K. B1 t$ y: y" b/ ?0 R6 H+ A
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松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈# Y4 s; ~2 J! B# t
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 + c4 b# y# K0 x6 J6 W5 S& ~: F
发表于 2012-4-7 21:32
