本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑 3 Q6 w4 d0 B) Q$ ^! l: ?
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儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！
/ ? S" i, \2 ?0 Y' F2 O首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；, u! U0 D6 a z ~) [; R: V0 S
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# y2 y# t/ g+ c" Y我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离' r" ]3 r" d0 p
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% C& r$ f" D% q8 [' e* n' h用筷子打蛋清
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为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)* U9 ~9 M/ F1 E! m1 L
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! w d' b" J; ^6 @蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 9 s& t2 q9 L. w: l' J' t+ _
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然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅 - U/ n- m+ m) [" Z+ i
。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。 2 R: n! P0 C7 G3 N' [
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。& u* O0 L4 p6 ` Y. |9 |0 Y
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0 u0 G- v" d4 }) I; S% ^) h) [因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深' X3 M" z( z. J5 Q$ z* g/ G
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+ l% w3 Z/ h8 v6 @" D5 a松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈# [* H6 D: T' a! A7 C
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
