本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑
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. ~3 s7 ~. V" p/ ^( M1 m儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！7 Y6 ?% ~0 P% Q3 d9 z
首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；
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3 {2 X1 b5 V( l4 A6 V& U4 Q! V我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离
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用筷子打蛋清* ~8 a. l' b4 }# }
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5 r2 ]# j& z- w3 A. M# j) r) F3 Q为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)8 N4 u$ A3 k$ j' V9 i' f3 N
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6 \0 v" Z5 f' P+ Q蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 2 }' f! L4 @" S
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然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
- g. C5 p8 B) i* a! b" n( V$ [) ~。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
}+ n+ T* w Y; B. E按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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" B0 L- T3 c( G+ @ Z因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深5 m. U7 S3 J) D3 M0 |3 R
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1 L! a. p2 ?3 y/ N) O- Y0 b8 `松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈; F' n6 n7 p% _* E
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
