- 妈米
- 2010
- 经验值
- 1367
- 在线时间
- 121小时
- 宝宝生日
- 1995-04-12
- 注册时间
- 2011-7-18
- 帖子
- 218
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1488
- 精华
- 0
- UID
- 6165275
  
- 宝宝生日
- 1995-04-12
- 帖子
- 218
|
本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:05 编辑
, W5 {/ N# G# D- l- j" l( L, W+ e. F" l7 T
' ?( v# L1 W* }羊肉处理过后,我们家是这样做的:6 w4 I) {% P: \! d6 `
1、先用葱姜把羊肉爆炒一下,待羊肉比较干身就可以了;. g' n; A8 D6 c2 H# l* s$ S# J2 a
2、加水至和羊肉平面,然后把准备好的红枣、胡萝卜以及小茴放进去
0 Q, F6 v: q3 q* b8 X: ~(红枣要先泡一下,胡萝卜一般切比较大块,因为焖的时间比较久,太小太薄了容易烂)4 d' i9 _) G$ M4 u' \
3、中小火焖到羊肉收汁,时间大概要30~40min! I" \8 G* e+ B, A: `
(用电磁炉的话时间也差不多,我们家以前试过是用130度的时间也是30~40min左右,电磁炉还可以省点火)
! R. A8 m: L0 l4、收汁后咱们就可以翻炒一下,加盐和蚝油7 f2 Y, D, y( x
5、起锅~
6 ^ ~, F# |8 o/ V0 R
1 k. l. c s' S; N W9 X* ^2 m' m+ A1 A7 e" B2 L+ r
& Q( X8 u! v9 F* C7 g! t' [; _9 ~
* ^2 h- U8 X/ v$ b% ^5 R# `
|
|