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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:22 编辑 6 G# w4 H* ~ j0 X6 n% L
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沙发自己坐~& b p% {# e5 v: @/ E2 ^
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% a+ p* I& z" Y! v这是处理过后的羊小排,昨天去菜市场买是40元/斤了,价格还算合理,(春节期间价格肯定还会上涨)来北京在广州的菜市场也问过,那时候节前就36元/斤了!买的是绵羊,比较嫩,不过如果可以的话,还是觉得宁愿选择老一点的羊比较好,毕竟现在啥食物都是饲料的。图上的是2斤了,足够三口家吃小两顿了!
3 e' J, Y4 ^' P2 p3 y方法和步骤:- A% _0 G( q7 N5 `
1、把有固体块状的油都剥掉,这样就可以把腥骚减到最低 ( K- K+ P7 z3 m7 _, i
2、盐油和糖腌制一下 半小时就好1 K, _4 @$ g- Q. l
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