- 妈米
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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑 - \4 `; g% K6 g* O- }5 M
) B% B* Y* |9 b; Z大头妈先在这里给大家拜个早年了 * Y" |+ h& w( D: s
) ^0 g* K' N6 E, t* Q7 j鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!- g; _' `4 o, A
先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!
6 \! b9 [+ c% ~ O' n: W+ f' a大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!
) K. t. X% Q7 x( Y# c
# Q1 w2 T5 S2 N3 X( l先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧 : m4 u& V, a; q4 L3 i
! R( i9 g5 _ Q9 \1 C! p2 j美味焖羊肉~
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