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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
G4 x9 Y: M: O* A b" @1 J0 x9 ]% m, ^; `. j
胡萝卜烧牛肉0 {8 Z# q M0 q$ k0 y5 R
/ d& u! B- _* ]6 m7 @) ~材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。1 o# g" U( ?: a/ e1 c2 S0 X& S3 \' y9 O
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
; u# p* n* E0 z" i$ M* a4:然后转小火烧到牛肉软熟。
- q3 P' n2 ^% }! K# K5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
/ s2 T6 I% ? R' M( [: X' X! h7 f1 v3 R& J! d+ a% i3 s5 o
$ @( h7 f0 b! |* h我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃8 ]* P- `) G5 ?( ^" U) u! D- @
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