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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 ' F2 P4 Y* I$ H# W
+ _, ^# o. @7 o胡萝卜烧牛肉! D& S/ C9 r) k; e' \# R5 t
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材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。( a# E: S/ n3 [, T$ Z5 b
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
9 s$ w& J& T, h2 p4:然后转小火烧到牛肉软熟。5 ` o( l' v( b
5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
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我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃* ?- Z- \ l' M/ P) _6 ~. w/ H/ _( H# e
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