【国庆美食之旅之五】【两只小熊】+胡萝卜烧牛肉，清炒小油菜 - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:05 编辑

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5.【国庆美食之旅之五】【两只小熊】+胡萝卜烧牛肉，清炒小油菜
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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-10-7 23:04 编辑
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胡萝卜烧牛肉
! _) f3 O, P; X" W2 r
材料：

牛肉、胡萝卜。

做法：

1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。

2：锅中底油，把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香，下入牛肉翻炒，然后加老抽，白糖继续翻炒几下。: q( F1 W4 p, b7 V1 s
3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐，大火烧开。' V# ~! `8 z1 A' f
4：然后转小火烧到牛肉软熟。
5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！2 g& S H/ {7 ]! b3 D* G0 U* _
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我烧了三个多小时候，炖得特别烂，小熊也超爱吃0 ]5 n+ f. L) P7 p" f2 j