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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
a' T' Y" R- J# \2 K3 i A3 k1 o [: I: p L
胡萝卜烧牛肉0 B& `! N( o9 v
W) c; ~8 n9 h1 J材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。! R5 K/ t" }4 {& V2 T+ P& |
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
1 O. N6 p; M1 @8 p$ E# C% K/ D$ O4:然后转小火烧到牛肉软熟。
* W, ^, ^3 ]; s9 q( L$ \. } f5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!) z3 v" X# a, T6 P& ~
3 X# K# C; Z. n5 F; Z; J3 r
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我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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