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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
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胡萝卜烧牛肉
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! @/ [; z: q6 T材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
, l5 l- K" ^0 h# W' X3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
2 z0 m7 Z' W3 }8 }4:然后转小火烧到牛肉软熟。; a) |! x# M$ D! A
5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
, H& [5 \5 t7 f7 {$ z4 n+ r4 H8 d8 Y( s- _7 |
% e6 ^0 }( V- \$ F) h: a9 c9 ?5 V我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃/ o8 c, S5 l6 m$ P# U% o1 J1 c
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