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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
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胡萝卜烧牛肉
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4 m3 |- j* Z$ b9 `8 J4 b/ C& c材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。! W9 K. z# F8 N3 ]
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。7 r4 d0 N! q& i9 F, k
4:然后转小火烧到牛肉软熟。
7 t+ G# B6 p3 ?$ k+ c5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!, a$ T. D! P; Y0 }& c
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我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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