- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 : @ Z& [$ @3 A6 G5 e: Q. `) W0 k. c
9 g+ R) H* P/ C Q# D0 N, H胡萝卜烧牛肉* j( ]) w& d6 j* X1 n W. ^
: a$ G" v% R9 m& e) u( O. a6 b材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。. X0 |7 \' @5 g- w4 r- u
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
, {0 F0 v- E: \' s1 Y+ a4:然后转小火烧到牛肉软熟。; {8 R q$ l0 i) c$ B- H9 d' n* n
5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
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; I. i/ N' O$ T) T# J7 ]/ ?) A3 k0 P% h. k7 o" S- i( @& }
我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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