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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
# w" a1 R) Q: Q( y% R6 x8 o* I- F/ y4 T: V4 E
胡萝卜烧牛肉+ H0 m$ c3 l7 @/ M% Q @& `
7 X, t8 f0 i! C% C& c) B! N材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
$ H+ {6 M5 v6 x7 ^2 o9 ]7 y3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。! V @0 p3 c1 q, x1 Z6 m2 h
4:然后转小火烧到牛肉软熟。
# |, o- f% o0 u3 _ b5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
+ H1 k( ~! E7 Y, y, ^. @
2 y t' I7 j& B: X2 a) r, e* [
# W# X2 a$ R- ^8 w我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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