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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 ; W6 ^4 ?/ v: x
3 k" q/ z/ A1 c# t% ^胡萝卜烧牛肉
( u1 v& H2 q2 Y4 ?, }
2 c+ S; f2 {, ^( C5 M! {材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
% c: P7 S+ ]; t) t, N3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
( @* K( j0 e' _2 @4:然后转小火烧到牛肉软熟。
0 x) n" H' ]8 G7 G5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
) s9 f D' W) [# A6 i, C2 q7 G5 X$ E2 r3 X' N/ j$ ^; P8 Q; S
/ Z: N9 K& d2 D
我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃5 \2 }! C% e' F5 E; u. P1 p- Z
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