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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 - k$ @- }" `2 P; w
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胡萝卜烧牛肉
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材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
7 w& R' a/ F3 l; r4 y3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
) A/ ?# V1 O4 w1 j: |% w4:然后转小火烧到牛肉软熟。3 M! k6 ~0 P1 h( D4 ?7 T8 _, i
5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
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! u5 X, d/ a7 o4 |( ^我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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