. X$ t& F" ^$ J' x% L5 N/ O9 j水煮肉
& S9 W# M; J" c {* M这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
7 g* k, R( P: \5 \口感上会更软~~~6 Y$ _$ ~. J% D& P( j
: t% U9 j! m9 I% ?( S0 i+ I4 h. X& z主料：猪里脊肉、生菜1 H7 F' Q0 _" Z. `4 H8 `% p! f6 t
配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖1 C. f% ~: L" F v7 A( S
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1.猪里脊肉改刀、切片备用$ W- k6 [6 o2 r3 O9 U
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& i6 Y: ~: }1 o9 E! a2.生菜洗净备用2 e# z9 X0 |! E* `
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制作方法1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香 2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制 3.放入生菜2分钟，捞出备用 4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上 5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面 成品：
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发表于 2011-10-31 16:35
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