. ]6 |+ J2 R8 P9 ~# y7 I& M水煮肉
: _: K% a f& H8 u6 L这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
+ V1 h' {/ b8 i+ G口感上会更软~~~; K ~/ }. B; Y0 u/ ~* _8 v) B
# B2 U/ b7 s4 s) _主料：猪里脊肉、生菜
( R4 r1 D1 n4 n7 V( I( a配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖( O6 N. [$ e+ x& W: h& @' ^* b A0 s3 O
1 f M3 m5 E; ?* J1.猪里脊肉改刀、切片备用
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2.生菜洗净备用
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制作方法1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香 2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制 3.放入生菜2分钟，捞出备用 4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上 5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面 成品：
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发表于 2011-10-31 16:35
