美丽的猪猪2

# c9 @8 z8 h9 s. W+ t这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~9 k+ v3 {  K* }8 a- y% R- x
各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！7 e, P, D# m3 a6 k* ]* H4 R: n% _
希望继续得到各位的支持！谢谢' x3 `9 a+ i8 N5 i# p/ ]

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美丽的猪猪2

( g0 ~6 r" Q$ l" c2 d主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~
+ N2 ~& V% A4 ~, C/ D1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~ 2 S' b9 s! a) D9 N* V
  过水焯熟~
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( h5 L+ @# {, u0 `1 B8 ~! E$ W2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
+ p3 Q: R+ n8 K" R% W9 \  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）& X" @$ D9 h5 l* u% }
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, `, R8 H8 f& t0 c3 e( [) b3.自己烙的火烧！要死面的，别放油/ k/ m& U, v" h3 `

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美丽的猪猪2

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配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、3 T; _5 |$ b8 c' k( t& [( \: \
              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、& M) Q6 t9 I. `2 T
              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、/ ]" ~: @3 J$ N2 |$ ?0 e
               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷
- k& H5 r9 o0 p8 Q5 \1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
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利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~+ N  {+ U0 j* G- q% ~6 ~/ T+ Y/ O
配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱3 o) ^0 t$ J9 C7 [6 i2 R

) U% @% H0 i6 A% D% ~- N' r炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）7 M* b% q, ]" Q0 Q
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% U9 `9 O, l) \  M同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！
/ T6 D$ U6 L3 p' l/ N: g6 ~都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里! i- N; K: h; Y: P4 ?: J3 t
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美丽的猪猪2

1 o  g) P5 w9 a调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） 6 b# d; f% J- b3 _
之后就是这成品！（没放调料的）! H$ ~& v. o( Y( L

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接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾 ' U# p- O6 S9 b0 d$ g' M

4 V1 \* g3 \6 n" T刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈
8 ~& P2 P& x/ Q; w2 L很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~$ I$ O. w4 l8 E& y  }
所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~7 I, p1 ?, D  o
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1.把大虾洗净备用
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2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
; G5 x4 L" a0 ~3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟( L; r7 _/ a. p( h/ x" t; Y
4.成品~~~虾是不长肉的~~! \7 J2 }! ^. ^) Y) ]0 J0 [
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美丽的猪猪2

: g: M4 |4 N" K% r水煮肉7 ~" K4 a( w+ b% |2 m
这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！7 g8 a7 T. p5 Y) d5 Z' Y
口感上会更软~~~/ y) E1 z$ p7 I9 r+ I

/ s  E  H0 p- X4 A- J1 j4 G主料：猪里脊肉、生菜$ @0 C6 f& O: x4 }
配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
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1.猪里脊肉改刀、切片备用
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2.生菜洗净备用
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% ~+ c, v. d$ c, a! v* ^制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

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很爱啊 喜欢啊 喜欢啊
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春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子6 u5 `1 j3 K0 d4 ~, R

2 n% H  O; I$ _2 D* `哈哈  我也爱吃啊# H% }+ Z0 K8 ?+ i" I! s. j  F
- H6 Z& V( c9 q; F( t" p( r  w

小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢
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美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
) u$ Z" }. T% d' k6 h* N! d
. G/ q% M9 ^  ^( B" Y: [+ e哈哈 谢谢亲的支持啦. S* W% _6 ~/ I; V' `4 V* k

* z: R8 \0 I. O+ F/ J" Z

美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子2 O3 c+ \- U. i# @
; Y$ w; U9 J) p8 M4 W! [; _
哈哈 谢谢亲的支持啦, Z3 F  x+ @. U8 r2 ~, O$ b
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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.: t8 h4 n# [3 ]8 @( N$ F

  S% F& @! A/ `/ J3 e水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子
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5 R" f' c& L3 `% ~2 L) Y9 s2 f' I* R  I
哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇, X) u" s  t  \
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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
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2 F8 k7 P3 z. \6 e7 N) n6 ?哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子7 g5 Z7 V5 I$ b! f

: m  T4 M, u5 S6 Mi嘻嘻" W& B$ y1 M/ I4 k8 k
在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇
: N3 H* B( C; V7 Q. |6 \亲让阳爹给做哈  
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暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的