美丽的猪猪2

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这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~4 ]; F7 ]% ^: ]: [8 x6 l8 h. S
各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
+ t/ J$ U) A1 _$ R' I; s- p+ Z3 c6 Q希望继续得到各位的支持！谢谢
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美丽的猪猪2

  E! i# M  t) Y, t% Q8 J主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~
1 H2 r# m0 i9 r1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~ - ?5 E. u3 ^$ a& E9 [9 L, H
  过水焯熟~3 r" q2 E6 C1 j# c6 y

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2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
0 c  R8 f: n  _3 F: S4 M2 c% R6 J  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）# R3 g7 \0 p3 z( T8 i5 J
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0 g0 R) }9 h( X8 \3.自己烙的火烧！要死面的，别放油
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美丽的猪猪2

% ^& A/ }, e' D4 u配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、
8 z, y1 N: }' v) H! E" J( l              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
4 d$ q' r0 _9 D/ _              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、
  z8 @( X0 _* v! f+ w               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷
; K6 e9 R6 O$ |, M0 ?/ l2 W. A1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
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( ?, L- B0 Z+ C; k5 [利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~
/ c' |; N# E/ Y6 H9 [, l3 x配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱. @, u+ j6 Q3 W
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炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）
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2 D  k7 \2 N" m7 t" L8 h同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！  w9 q6 w9 u2 S- f7 E/ ~
都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里0 g" h6 D5 K% |' i/ s

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美丽的猪猪2

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调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂）
- u  g# r: n5 v4 d之后就是这成品！（没放调料的）" C5 I9 O8 |1 n! O6 ], M- {- d7 `7 O

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接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾 & E/ x0 ?# e" i! J. M1 }$ t4 J
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刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈2 L1 q6 P8 @/ O& V9 k6 c7 X4 |
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~
. C/ ]0 A' ~5 |4 B) h' j( _所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~
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2 [7 v3 J' c* d  p, h/ G- ]" n1.把大虾洗净备用
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2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！: ~3 N- S, K! }( q2 S
3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟" l9 V( O0 S9 q
4.成品~~~虾是不长肉的~~1 ~0 m2 }  w/ }

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美丽的猪猪2

: T: _7 D8 h/ M. Q4 O2 p水煮肉: h. I) V' i0 A+ Q: v. D4 \% q
这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
6 v1 G: v2 [2 s+ N& f$ m! f# t口感上会更软~~~
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主料：猪里脊肉、生菜
# g& k% H; R2 f1 v+ K, x5 r配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
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, ^7 R0 \8 ], ^' i5 o) _# T1.猪里脊肉改刀、切片备用3 A5 n7 Y2 `% h" a/ ?; T

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- E" G( e& S8 {2.生菜洗净备用# `+ N2 V& u3 z# H

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制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

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很爱啊 喜欢啊 喜欢啊
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春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子
3 M5 N" B3 m2 S! X0 }# l
4 |0 W. G0 W9 |9 G5 {7 A哈哈  我也爱吃啊, [8 h3 h" g) Z6 @/ Q

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小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢
/ r1 a! j1 z1 b! H( `6 m: s4 @  x; L, U* m

美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
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哈哈 谢谢亲的支持啦
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美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子' S3 ?* t' z) _8 U1 _

- C$ ~) p/ ~- }4 k' z+ C哈哈 谢谢亲的支持啦8 D: \% p- ]4 {3 v1 f& r
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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.& g  z8 Y5 M+ ?  [7 i

7 U1 q4 \* f" A  _水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子2 u5 v/ e/ R7 D  E. g

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0 x$ t& n  V. U, R  a" i2 w+ I0 R哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇1 G* j/ `- C7 S0 |* E' C2 B
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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
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0 N& u9 Z, A/ f. p( F哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦8 z8 h$ H* r9 `
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子
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# M- e' }8 E9 R, _) Ii嘻嘻( I% M: a; O3 ~0 E
在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇   @8 M  |' [& w& A9 J8 ]
亲让阳爹给做哈  
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暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的