美丽的猪猪2

; Y5 C. w  [" A, D, \
这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~' _; T3 _6 k2 H7 f% @  o7 _
各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！5 C3 g# e% [  }7 u7 n. G: L- V
希望继续得到各位的支持！谢谢  K  S; f4 n- {, f  ~$ @* J
8 T" y! r( o: P3 v  z0 @

# v0 {7 o* Z& C6 E0 F

美丽的猪猪2

4 |1 Q6 }% |- V) c- J
主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~
3 A% M! [; Q3 y% e1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~ 5 k1 d! u- Y( {( P
  过水焯熟~  Y% m7 B4 Z  `8 j4 W. s

& c; B& w, y) k9 y) Q
' ?4 p5 ~7 [4 {& f! S. t- R7 S7 @' J/ a* f
2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~
8 C7 G# y5 H$ r/ D0 z' ^  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）: X9 @( Q% R5 u* D
: i- r" n0 F/ I) o" D
( Q. x4 X3 i0 i; i+ I: T
3.自己烙的火烧！要死面的，别放油) }& O7 U8 Q) Q" [
# b9 d1 L; ?: b# p! x$ n

美丽的猪猪2

: ]0 V% d4 a& A) @3 J% k3 o
配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、
8 k7 U( |5 u3 M3 `# x              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
1 x4 r  ~3 p# D              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、- N& ^- i% Z% y4 U1 ]
               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷
* e, |- ^. [; j$ ]% a# i4 |: A1 _1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~+ p0 _* m5 n$ V" z. C. T! }! @! C: t

) ^5 Z# b; B7 |! g, {5 B/ o0 X1 d5 T! [# E* M
" {% p/ q  ?2 @) f2 X- D
* ^- Z  q9 g. h' F2 ]; v' w
利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~7 Q8 d* o1 w1 ]1 \4 ]
配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱
- A7 t; b% Q1 h7 d8 E
: _1 b9 D7 H  Z2 r炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）- T: O4 e7 v) t2 p* Q' J4 w( g8 R

/ J/ }# w9 a# M, h
; b  V; ?* ]( e8 d# v, J$ n4 S3 s2 f- t  V0 x

- ]" l, O$ x: J9 H1 h2 j+ I
; X* u3 {2 E- Z同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！, P" m2 T% x0 k4 c: W
都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
: {* ~$ g# \$ a, q* ]2 \& y9 G0 T5 ~# o- S6 w( q4 c

美丽的猪猪2

; B# b  b3 B. F0 G3 r) D! ?( Q. ?调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） - K6 p6 E1 a: r" t5 z2 ^
之后就是这成品！（没放调料的）
3 f( V& k/ Y  X: Q. @- r+ N" ^# S% f1 B% k% ^* I3 v: C. H
  }5 O6 z1 f) V
接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
6 }4 ~+ }3 Z6 P$ i# ?+ E * o6 V) ?) u8 U/ M( ]0 H- e  {
刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈% F/ @" |4 M. W4 m- x
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~
3 L7 l- Q* e% w! }6 T7 V- G8 X所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~
/ u5 ~6 |" ]  i" \; T
0 k9 @# Q! D/ O. T  S1.把大虾洗净备用
' y+ _1 r& p8 U4 h* [0 h0 P7 T6 ?: _. L; Q0 f# O1 s0 |
/ z5 z6 Q2 \5 B1 [
* ]' G& L' Z  t1 _
2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！- z: l0 n& S/ \+ B+ |4 z& v
3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟3 q5 y! F! f  a+ U3 n& @5 }
4.成品~~~虾是不长肉的~~
" ?& z8 Y+ ~8 J6 i+ D: B$ N" j; D+ M  r+ f; K& X: }0 V

+ n5 X% l& v6 P; o5 w* Z/ |* F  X9 R% {
- A5 J4 s. x& j5 u

" a( @) X. u( h& r  J

美丽的猪猪2

/ G5 r5 W+ @" P, ~+ q, ^" T  u
水煮肉
, D$ H0 n2 F& T" Q1 i0 B( m* n这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！. W8 s, B. h6 L0 e! S6 o
口感上会更软~~~
% w9 d) e* z5 E6 O4 [
4 y" }6 P1 v( U* A' e; }主料：猪里脊肉、生菜) K6 f) e  A0 g6 ^
配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
, {: P# }: b0 G$ ~; v* C& g3 z: `: _, F) Y& \1 f6 t
1.猪里脊肉改刀、切片备用7 }; N8 M  S/ @) k# t/ M
, t& T# `( w7 I# T* @: \
% t* K% k% h$ u- z4 I. v( |
3 W  K: T. r! g0 d6 I6 B# z

7 q& X$ ?* U5 [7 O* Z9 n. |2.生菜洗净备用
, m( e" g' H" z) p# J+ C( ?8 H+ D0 o, ]

  q7 v+ R2 _8 v+ t$ F5 d' N; _& w
: i6 I- T7 \& G. n5 d2 Y制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

3 }  y4 l* M- W  |$ n

$ `. K+ I$ \" w' q4 K& p
( e- L  s6 z+ @0 o& b6 f
3 u4 [/ c5 d# L# I, O
% i& U- p  A5 C* B9 |

新手妈咪初报道

7 d4 p6 _+ ?2 L2 b0 o" }+ h* a1 H) a很爱啊 喜欢啊 喜欢啊
9 P$ J" F) T. ^3 ?
- M3 s  f; ?" s  f2 S6 ^( \
8 f0 q" `& `8 G  |( T( v

春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子
5 ]* S7 Z6 f' |% [- {2 Q
  z4 h% b4 Y) O: B& a$ r1 i3 r, k哈哈  我也爱吃啊
" T9 `. S# G# N  s& D7 C
! c/ x* e7 L& ?! V, X8 o: [7 P

小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢
6 R$ z+ Y% A  ~6 b# f
. G) \$ ~7 e8 T2 Z

美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
3 I: q( o7 [1 X, L- R1 G3 r( G; y, q& A/ x
哈哈 谢谢亲的支持啦  K# O$ U9 {: f8 p' U8 E. w
7 l: X+ B  @7 Q) s, [

美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子4 W( X. p; h1 |5 q
0 P7 R) y" ^9 T
哈哈 谢谢亲的支持啦
: ~% V8 Q8 V; ]  Q
- T( \% k* `9 Y  H5 T3 c/ n

尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.8 _' L8 M: u- g% }; B: @
, z& P* u6 a, I3 P- g* u
水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子
! Z2 v+ D9 m$ c9 t1 ]8 o4 a2 ]3 x2 L( S1 C) w- b7 S6 h
+ I$ E, G0 @) A' @8 D
哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇
- o3 J+ Y1 Q5 ~1 c: B+ S( v
6 I6 |  a: b$ `, T1 w

美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子
5 {, [& ?& D* c7 s! L
! F7 e9 z% M7 [- z' ^哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦
6 K- A. j9 K: M: V! c. v
8 m; Z. _1 S6 K6 j1 Y

美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子( J% D* j% b) p& [# l, f, i; c5 h8 F

, x3 ^& A' l3 I3 ]1 Ei嘻嘻
8 D! y3 \4 V# x5 V( }在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇 9 [' G3 m- r, w/ u4 P
亲让阳爹给做哈  % Z4 n' b" E/ s, N5 q% Q& h

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的