美丽的猪猪2

, t+ S8 R4 \! g7 x/ e" l, C- \这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~
$ M  x/ M3 C. ^0 P& v7 m5 S4 x各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
5 n+ _, W+ [' O希望继续得到各位的支持！谢谢
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美丽的猪猪2

3 @( Y7 b* V" z3 Q. w6 k主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~9 ]5 Q* ?" l, O6 j
1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
5 {% k3 `5 f0 _( u5 g$ B  过水焯熟~( b& J. m7 F1 h' f2 q8 H% N/ ~

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2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~/ Y, z" ^: a$ d$ D1 e; S
  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）. O  T. ]% h0 ?% O9 K

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9 y: f0 _- l  }+ T% u+ G2 I+ [! g3.自己烙的火烧！要死面的，别放油' o8 }, _8 C& _/ I! Y, W0 ^* ^7 u

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美丽的猪猪2

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配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、; w: v- ?0 n: v7 H5 A' S; P" I
              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、0 q7 d) m! K# @( X5 \% {9 m
              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、: A6 `; t# D8 @* O/ Q- B- h
               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷
. R  z/ N: [- M9 w0 h+ C1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~
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利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~1 c2 z' {% w- O* n) F# N
配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱
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炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）
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. }* _/ H4 z# h' {同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！
2 T+ M5 f. k4 X+ _+ ^0 _) h. \  a" j都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里! n9 ?0 \' B& D. \$ p
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美丽的猪猪2

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调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） ) A) A7 r6 o  \5 r/ D
之后就是这成品！（没放调料的）
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接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾 ) t5 m9 I5 f( D6 [) ]7 p

6 R7 w8 T3 h$ X0 a2 e9 r  O% [刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈# [$ t! p4 ?9 \
很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~' L! j4 a9 m+ B! }% P- {6 T8 e
所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~1 j$ q/ e6 T% u

% R: e. y3 h) p8 ?( N1.把大虾洗净备用
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" K: u" A$ g  }  h  h2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！- R5 k! {( |, I
3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟
$ E" |! ~; h8 [9 V" n0 P9 E4.成品~~~虾是不长肉的~~3 l5 }- K  o2 j; L0 ^4 t1 t) o: C+ }

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美丽的猪猪2

& T; J4 Q- z8 y3 z8 r/ J水煮肉5 F  V* A8 g2 \* K7 t( o- j+ c# @+ D
这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！' Y5 y, s/ c0 P0 q; O0 _4 `- J6 _9 f
口感上会更软~~~3 `% a' R' H9 x) I  O

6 O! H  D8 c3 W/ P4 M' F: j7 ~主料：猪里脊肉、生菜
4 ]7 P, ~2 N+ R% W) Z配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖$ F3 p2 k) o3 d! j
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1.猪里脊肉改刀、切片备用
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$ w) Z- I7 d( R8 Y$ u5 U7 y2.生菜洗净备用" P9 J" d$ N) O& E' r
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( I! }3 Z5 B5 Z0 I* s3 t' t+ z制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

& }/ O5 \* B- m* O  F/ Y很爱啊 喜欢啊 喜欢啊
& [8 {. ^  E6 `* u0 a: W( Q
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春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子# U. \' {* @' |; m) ]* a( K# D8 y4 Z/ b
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哈哈  我也爱吃啊
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小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢
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美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子% s* c; _2 \& N3 r7 T2 z

0 p9 U3 o# C/ k4 V: D7 P哈哈 谢谢亲的支持啦
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美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子. N. H& i* F, E
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哈哈 谢谢亲的支持啦. s  u# L1 v& ^' @6 E

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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.6 {# e' g2 _2 J2 T- z  A) T
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水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

回复 尘香如故 的帖子- ^5 N* c" o5 k4 X1 R% e

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. X+ i( J9 _& d' q: u哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇
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美丽的猪猪2

回复 Q儿宝贝 的帖子/ z# ]' }- V! i2 Q& n' ^9 q: q
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哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子# O8 ?$ t& ]$ ]3 S( X

. O. k, s" C) d' p+ v6 n* Ji嘻嘻
3 r! c- |  x+ ~* B2 u0 l在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇 $ V% A* D+ f; b& Z( |" q
亲让阳爹给做哈  : ~) [2 r, o& u7 j' A( e

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的