美丽的猪猪2

7 N& v( b0 k+ R" f( X- ]3 s$ F这是LG凭“感觉”第一次做！竟然比公司的特级厨师做的还地道！我服了！~~2 Y+ g# _  A7 N. ^% N+ D) K+ I
各位亲看了不要慌！配料虽很多，做法却不难！
& H/ {- M# O% E希望继续得到各位的支持！谢谢/ \7 w1 Y% O) a
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美丽的猪猪2

' h$ @/ ]3 Q3 \! P8 U主料：猪肝、猪肠、猪心、猪肺、五花肉、火烧、炸豆腐~2 G; v/ l5 @0 W* {
1.猪肠（买新鲜的自己洗OR超市半成品）~我LG 是买新鲜的~
9 h- O% ^( d& h6 h  过水焯熟~
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2 L- j: b* D+ Q1 Y1 \, _/ a2.猪心、猪肝、猪肺都要过水焯熟~6 S7 m7 L; q9 z  }" q+ Z6 |
  （颜色就是这么恶心~~担待啊~）
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3.自己烙的火烧！要死面的，别放油2 @; F- w" y: B+ D7 J6 M' ^  O" w
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美丽的猪猪2

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配料 炖主料用的配料：盐、酱油、葱、姜、酱豆腐、# Z6 S9 f/ U, b- h' T1 L! t8 _
              陈皮、大料、花椒、桂皮、丁香、
3 a. w. ]& U2 K1 s1 B  u              草果、豆蔻、辣椒、香叶、鸡粉、
) }: T& P6 W! m) K               糖、老抽、酱油、豆豉、白芷+ ^1 E& f% d. J' G
1.把这些配料和主料，但是不包括“火烧”，放在锅中一起炖2个小时！~~~* k9 X, ~3 y3 P0 P- O3 U) P
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" Q& f' ?! S' `5 y5 D0 C, L利用这2--3小时时间，制作“搭配的调料”~8 l) |0 z  @8 Y. v5 G
配料：韭菜花、酱豆腐、蒜末、辣椒油、麻酱* `0 ]. m/ W/ {) G: x& N& T8 y+ ?
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炸辣椒油（火不要太大，会糊锅~不要偷懒，眼看着锅）; W, X9 I3 O' F. q

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  o+ B& ^1 t$ t同时要活好麻酱、韭菜花、酱豆腐，制作蒜汁，切好香菜末！) r# u9 K- v8 x; M' q9 y! j
都要单放，依照自己口味放在炖好的主料里
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美丽的猪猪2

$ a. K  Q" M0 q) u2 S调料准备完毕+主料炖好，就可以把“火烧”放入炖好的主料里，再炖40分钟！（绝对不会烂） + _) A, l3 Y0 E5 k0 B, X4 e9 B9 }
之后就是这成品！（没放调料的）
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0 x0 p% A: a8 D7 p接下来在给大家得瑟下哈—茄汁大虾
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刚才和55分享了麻烦好吃的！现在，奉送个只是好吃、却不麻烦的！哈哈
7 d1 D+ [# p& a; K3 Y* D很多人都喜欢吃酸甜口！夏天更是有很多人吃不下~~~~
8 Q, Z1 a* n6 H/ J0 g3 W' \0 j所以奉送个“茄汁大虾”给各位亲开胃~~~, |5 Z2 U$ m7 x2 v' F- u1 ~9 q
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1.把大虾洗净备用
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2.锅中倒少许油，放入葱、姜、番茄沙司炒香！
/ J  i" h- N" _- x' m; {4 u! j3.放入虾+料酒炖入味！需要10分钟8 D. y& o2 C- Q
4.成品~~~虾是不长肉的~~; n1 m" R6 g5 v6 D; f. D, X
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美丽的猪猪2

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水煮肉" ?: W* x! d: Q) T- b: Q$ b; ~
这次用的不是牛肉，用的是猪里脊！
( o6 s( m1 U" u- g( f7 v- ~口感上会更软~~~
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3 T+ L; I5 `2 {6 y# M主料：猪里脊肉、生菜
: Q  t" e$ c) ]配料：花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖
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1.猪里脊肉改刀、切片备用
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4 a) K4 ?1 y8 A2.生菜洗净备用, u: C: {/ C1 B. z) z/ h

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制作方法

1.锅中放油，.把花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱放入炒香

2.加入水、糖、老抽、鸡粉，调汁熬制

3.放入生菜2分钟，捞出备用

4.再放入里脊肉片2分钟后捞出，放在刚焯好的生菜上，汤汁浇在其上

5.上面撒上“花椒末”（一小把的量），烧热少许油、烫在上面

成品：

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新手妈咪初报道

0 [5 w9 D  ^7 b7 [很爱啊 喜欢啊 喜欢啊8 [3 A& O' V6 f3 f. m/ U/ ]  `7 M
  ]3 U- v: Y1 v& l7 X) h

1 y. W- e8 A, U" m

春天09

高手我都爱吃

wanfengltdco

喜欢第一，三道，好看，好吃。

新手妈咪初报道

回复 春天09 的帖子
* y( ^& K! A& B7 o' F. u" u5 X) f* x* W2 Y/ Y
哈哈  我也爱吃啊
+ @6 d1 ]% d  {& S3 [6 W' a  z: N; M

小小子妈咪

喜欢吃水煮肉的呢8 L1 F2 H3 F; R* K" ^# J
2 w) \" F" H# S0 H. Y# ?2 q

美丽的猪猪2

回复 小小子妈咪 的帖子
# Q" q2 ?" D0 G0 V( [& J! V
, |2 y) q/ @+ B( P哈哈 谢谢亲的支持啦
5 \7 X- L) F' Z* l& m9 N4 q+ x3 S

美丽的猪猪2

回复 爱宝宝668 的帖子7 t9 a' e. p! x* T' e* J) B* m

4 x( ~5 d0 ~+ M' W- k/ \- N哈哈 谢谢亲的支持啦- I& j3 c( K1 ?, f! w/ Z
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尘香如故

卤煮上次我在家也做过一次,味道不次于外面卖的,这玩意建议还是在家做,好吃又干净.; M& V4 `% K: E0 |" A' R

) C0 Y, D& W' I* G  k. Z水煮肉也是我的大爱,不过没做过,有空照着楼主的方法做一次,看着就好吃

xingfu214

我爱吃卤煮，哈哈！！！

一休智慧屋

很好  我也要去尝试下 谢谢分享

美丽的猪猪2

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' B5 f$ h# u: p' J' R% H8 ]
6 ]! I9 Y6 G8 @/ n' t: f0 `4 I
4 ~, D" v+ g, g3 X: O& ?哈哈 是啊 谢谢亲的捧场哇
& J" Y( N4 Z! V0 h( E" U' y
. k* k' R1 C; ^: A$ N( d/ f; L

美丽的猪猪2

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' I" w% O, Y* m4 P/ D% |8 c  r' T/ ^- }, ~2 B$ r7 O. @% }
哈哈  谢谢诶亲的支持啦 亲可以回家试试哦. j" A0 C3 H' O
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子# |9 c  k. K6 l% F  I  {$ l
0 u3 W  H( t8 ]: y
i嘻嘻
* l* s; |2 N! \' @% x在坛子里潜水看到过你家阳爹的大作哇 , V8 E% K, f/ L. W
亲让阳爹给做哈  4 f: B% s$ ~) s6 M

暖颜妈妈

看起来很好吃  不过全是油油的 会发胖的