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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-1-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
+ h3 Y/ F- w. @+ ?' }7 r/ Q# m( y9 c0 H& B: X" @& L2 l, j
过年,最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗,从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子,而且这一吃就至少连吃三顿(三十晚餐、子夜、初一午餐)。在家里包饺子吃得热闹、顺心,过年的鞭炮一响,饺子就上桌啦! 除夕夜要包饺子,普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
# _/ _4 U, i0 N# P
& M- b/ M- o4 R* ~1 S/ ]- F

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:31 编辑
3 L& I2 n. x& a. M. z8 B2 H
, B5 {. K( Z' o6 p- _. o& H原料:5 Q' i$ G( `8 N; {( v$ |' ]
猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。9 x1 @6 Q: B. `( f
9 ?# A: d% I; \# a( {, k( _1 E0 U

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:32 编辑 ) H2 T0 M8 t4 u. q" L
2 ^8 c3 K& P* G  ?
做法:
9 ~+ W3 R' ~4 C: E/ ?& b1、猪肉剁成泥,加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿,加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,腌制一会儿;. Y8 b) o8 V- c* R, n9 A3 u$ }+ ?1 M
( i# w- v, O3 _5 n4 P

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑 * ?9 D5 x9 B; k
- O+ L; d7 X# `) `! @
2、韭菜洗净,擦刀切成末;4 s4 w4 D% V& g' d
5 X$ M  t' f2 X$ n

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:34 编辑 6 u' Q$ r9 ^5 {9 E- H
3 i7 |- |7 W' k7 V) `
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
3 t& u2 u3 ?; @% K; x: S; \# \4、把韭菜,白菜。木耳放入肉末中拌匀;& ~$ a- x. \3 \3 j
. `8 G, A+ W% p1 |% Z9 l

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:11 编辑 5 o2 [/ h$ A* ]& U7 Y( x

# ?$ Z1 M6 R- U9 ]5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
- G0 L1 ^* G4 v( _# N6、用饺子皮包入馅料即可。
0 u: P- U; W) z8 E2 L
9 Z2 `1 \( @3 Z. ~% K% U

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呵呵,我一吃韭菜馅儿的就拉肚子,都不敢吃了,呵呵

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回复 wsy1978 的帖子) F- i/ G% j5 ^8 ~. U

5 I1 t2 [2 y3 w大家一起晒幸福哈

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我们初一吃的茴香馅的
点儿妈 团长编号MW11603

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韭菜啊,茴香啊,都挺好吃的

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喜欢韭菜馅

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俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

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今生又约 发表于 2012-1-31 15:05 / B: l2 c  S1 _& P
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜
) X6 A; F8 O7 k( q4 t& Z
听着就香

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幸福哈................
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