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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-1-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑 2 b1 Y' b- J6 C; F; a. P: O

+ L" ?0 P3 z% k( g: _" u3 c/ Y过年,最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗,从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子,而且这一吃就至少连吃三顿(三十晚餐、子夜、初一午餐)。在家里包饺子吃得热闹、顺心,过年的鞭炮一响,饺子就上桌啦! 除夕夜要包饺子,普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
5 c: M( m# A  a0 V/ r9 r% B4 K! j9 L0 R( U9 P+ V6 ]8 b

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:31 编辑 # G4 A9 U" J# o

2 s! P' v- q0 V! W3 {; n原料:( U9 L0 n+ s0 t
猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
4 i8 F8 K$ V( l4 Z. k2 t: v+ |0 P" ^8 N1 R6 O

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:32 编辑
, @4 ^# N0 |: C9 {0 f0 h7 e" W# j* N& `' }8 K1 e
做法:# c# K/ w4 I8 r" a- H
1、猪肉剁成泥,加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿,加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,腌制一会儿;
& L/ Q( H# d( l4 Z/ I/ B( o
4 H* F0 j+ m4 T; X

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
) r* s( m' N3 D! B* R3 U1 E& Y6 C& K1 ?+ |3 K) y4 `- w
2、韭菜洗净,擦刀切成末;
3 U: {% j* [9 h9 m- \, M5 f0 }/ u/ T9 Q7 D* R; _7 o# c# t

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:34 编辑 9 z2 K3 h3 j& t- l$ e7 h, {4 u, A6 b

0 G- d9 \0 B4 V+ |5 k6 _3 ]! g7 ]3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;  r7 \, X2 B8 K+ x* a. H
4、把韭菜,白菜。木耳放入肉末中拌匀;1 H; X) U" ~1 @6 l
& Y9 u3 k' p1 L; ^/ X6 V1 _/ f0 ^

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:11 编辑
9 M' _# R* s+ U  @" X
- d" K" h9 K  D$ |  V5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
1 K+ k$ r$ o7 s- o; \6、用饺子皮包入馅料即可。
4 z3 |  ?) w: Q( g9 ^3 K
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呵呵,我一吃韭菜馅儿的就拉肚子,都不敢吃了,呵呵

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2006-09-08 
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回复 wsy1978 的帖子5 I% Z( x0 a% W5 g

  |& n3 m. \+ N大家一起晒幸福哈

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我们初一吃的茴香馅的
点儿妈 团长编号MW11603

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韭菜啊,茴香啊,都挺好吃的

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2008-01-09 
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喜欢韭菜馅

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俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

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今生又约 发表于 2012-1-31 15:05
5 ~7 y7 R! u9 I俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜
  c4 ?! k$ q% Q
听着就香

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宝宝生日
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幸福哈................
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