sharonecho

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6 y. h, C5 }% X! ?5 }2 K9 n过年，最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗，从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子，而且这一吃就至少连吃三顿（三十晚餐、子夜、初一午餐）。在家里包饺子吃得热闹、顺心，过年的鞭炮一响，饺子就上桌啦！ 除夕夜要包饺子，普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。1 R% }" \. E( s' _
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sharonecho

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" o' @* B( j3 s, i; N原料：
' K. \, v$ }' V' B! N  f猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
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sharonecho

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做法：
! `; L* T! q$ P* X% t6 `1、猪肉剁成泥，加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿，加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，腌制一会儿；
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sharonecho

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4 ]: v  U# [) Y& q2、韭菜洗净，擦刀切成末；; i! j+ D9 l7 y3 r. Z7 s; {' o- @5 v
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sharonecho

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3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；' y. N6 W+ E- O. A, e
4、把韭菜，白菜。木耳放入肉末中拌匀；5 E# p( X& @' x7 i8 k
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sharonecho

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5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
4 V, z4 C" }2 W/ L4 b6 G6、用饺子皮包入馅料即可。
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果飞

呵呵，我一吃韭菜馅儿的就拉肚子，都不敢吃了，呵呵

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
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9 h% Q0 B$ q  i/ ^. g# J0 h大家一起晒幸福哈

songshicheng

我们初一吃的茴香馅的

豆豆的点儿

韭菜啊，茴香啊，都挺好吃的

珣珣

喜欢韭菜馅

今生又约

俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

sharonecho

今生又约 发表于 2012-1-31 15:05 3 @9 j% d/ e2 v; J; d7 E% M
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

9 G3 U$ S) D' O3 x! t听着就香

bj碧水

幸福哈................