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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-1-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑
5 U+ Z% U# _$ v& i2 W8 E* Q" l$ o) k% F' `8 \, v
过年,最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗,从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子,而且这一吃就至少连吃三顿(三十晚餐、子夜、初一午餐)。在家里包饺子吃得热闹、顺心,过年的鞭炮一响,饺子就上桌啦! 除夕夜要包饺子,普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。9 H" d1 ~# B, V/ Z& Y2 @! {
3 N  ^3 Z4 w% A8 k0 r% S- T' ]

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:31 编辑
; h8 p0 b$ y2 k( G2 M% @2 k8 Z- B9 f2 Y5 a# V& S) F
原料:( I+ ^; w1 i" G1 V4 I) @: P
猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。  s$ F( d+ R% d' R

* m% \4 W/ ?( I1 e+ ^& k( W

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:32 编辑
: _1 l5 v' n5 }6 X( w5 `0 f, c. R9 ~2 X* B* k0 l
做法:) f& V6 W+ f& \0 k& w
1、猪肉剁成泥,加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿,加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,腌制一会儿;
4 x& _% A) `4 t2 u0 C- f
+ Z9 _2 k! r, h: h, e+ p

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:33 编辑 3 E" o5 |* S9 z8 P; X; U7 n7 k  ^

9 ~$ H* v- P% D2、韭菜洗净,擦刀切成末;6 Q# Y' ~, {3 T! `2 B

9 G, {/ }6 V9 N" R3 e7 r

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本帖最后由 sharonecho 于 2013-8-24 14:34 编辑 # i9 V/ k/ g. F# C
* }' O0 c' v: X: n: s; I5 y1 e4 |3 y& x
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
: {+ {' e. ]: B6 @/ A8 K  j) P4、把韭菜,白菜。木耳放入肉末中拌匀;# j2 j' }# k" z, d, i% r/ x) c) E
, |; {+ H7 V: u

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:11 编辑
5 _' s; ^/ A, X1 l' Q. {; k* Z9 c+ t5 L) {# h/ {
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮
: |4 k! c: a4 F4 E3 B6 y: Y6、用饺子皮包入馅料即可。
8 r' f2 ~' K. Y
( ]* s$ D" ?* f

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2008-08-08 
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呵呵,我一吃韭菜馅儿的就拉肚子,都不敢吃了,呵呵

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大家一起晒幸福哈

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我们初一吃的茴香馅的
点儿妈 团长编号MW11603

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韭菜啊,茴香啊,都挺好吃的

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喜欢韭菜馅

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俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

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今生又约 发表于 2012-1-31 15:05 1 e& e. l% m' X, h  s. o
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的,那叫一个鲜

: b1 a! u  {( t8 K3 U' _9 {& Q听着就香

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宝宝生日
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幸福哈................
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