sharonecho

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0 w! O- z' R1 V3 c过年，最重要的是除夕的年夜饭。除夕吃饺子是北方的年俗，从年俗来看又特别讲究年夜吃饺子，而且这一吃就至少连吃三顿（三十晚餐、子夜、初一午餐）。在家里包饺子吃得热闹、顺心，过年的鞭炮一响，饺子就上桌啦！ 除夕夜要包饺子，普通的家庭自然是以猪肉白菜、猪肉韭菜馅为主流。
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sharonecho

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原料：
9 ^' I6 v& p1 m; Q6 q' `! w) P猪肉、韭菜 白菜 木耳、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。
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做法：  I9 W( ]$ q6 J! ]% U
1、猪肉剁成泥，加两个鸡蛋沿逆时针搅打上劲儿，加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，腌制一会儿；, Q5 @! z8 D5 E7 @

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sharonecho

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2、韭菜洗净，擦刀切成末；
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sharonecho

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3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
+ t: v4 Y1 m0 I4、把韭菜，白菜。木耳放入肉末中拌匀；
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sharonecho

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7 |$ V$ |, w! K, k5 X- y; B5 S5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
. B- R' D) Z, m+ {6、用饺子皮包入馅料即可。, v. v$ h2 s. d& _

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果飞

呵呵，我一吃韭菜馅儿的就拉肚子，都不敢吃了，呵呵

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
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大家一起晒幸福哈

songshicheng

我们初一吃的茴香馅的

豆豆的点儿

韭菜啊，茴香啊，都挺好吃的

珣珣

喜欢韭菜馅

今生又约

俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

sharonecho

今生又约 发表于 2012-1-31 15:05 + z" Z- r9 w7 O9 O& D" O3 }) B
俺家吃芹菜猪肉和鲜虾韭菜木耳陷的，那叫一个鲜

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听着就香

bj碧水

幸福哈................