鸡心怎么做？

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
5 x( M- }1 K! {7 v; t* h鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，- u  y& v, G: }! L6 `% z
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
  E6 i8 m& y& p+ f8 H$ i  x) r鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
1 S7 ~0 q  _- e9 z  ?9 Y) V在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...