鱼片

哎呀。昨天去烧烤
: s& g( P- Z9 d$ T. a. p7 n定的东西太多了
# ^2 G4 t' J0 Y. `" ?8 x; g基本上。鸡心都没人要( T: O- }9 q* W
我都带回来了4 `. E' U2 Y  S7 h
怎么做啊+ q* D3 C& x( m
是辣椒抄着吃吗？
+ k9 F* W: E5 u, H/ P1 O) W你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，$ {" Q9 \9 H) L( C
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 0 R& z7 M$ t$ @8 v
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，2 W' J) Q3 V" {8 X
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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4 F. k+ h% I$ P: X, t还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
; P" `' ^6 ^- }% b( g% i/ f鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，+ M0 I0 {' [0 e  k2 Z5 s
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～