鱼片

哎呀。昨天去烧烤* C- v0 {  a* B" N
定的东西太多了  {: {3 L, B/ h* E. z/ e
基本上。鸡心都没人要
- c/ g2 `1 z# }) u" ?我都带回来了
5 u; }) {+ h; n# N" k) i- S5 l怎么做啊" ]/ h' t* R& I' g
是辣椒抄着吃吗？
( ]; W& e9 a& k! \* |' L你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
$ G: @/ {: \9 o在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 ' u5 Y# C) A6 o% Z! I
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
: V% ]% e; @4 }& x. u4 j* x2 Y在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
+ P# F7 F9 f* J! P( j( |鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
( M/ ^% S$ s4 f( X- L# E5 w; U在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

. Y6 }* r2 ?$ a/ S% F. }: y恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～