鱼片

哎呀。昨天去烧烤
6 O. ^  n& J1 G定的东西太多了5 E2 K5 Y/ q+ k; w% U/ {1 V; e
基本上。鸡心都没人要
8 M) R- X3 P) v3 ]4 k8 A我都带回来了
1 t  B* H2 o4 @0 {7 t2 n怎么做啊
6 `* ?7 x+ u* O$ z6 C; l; ^* f是辣椒抄着吃吗？7 P, u) `6 x& i; v6 U- M- J
你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
; z$ X1 O5 Y% q2 a在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 $ F+ t8 i9 H# n# L0 l
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
4 R5 G6 k7 n, Q9 v$ L# k0 ~在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 + h% z: j* h0 G- d% o
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
6 f) E  g& Y; m+ ~' c在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～