鱼片

哎呀。昨天去烧烤* j- u, L+ y' D# d, \  D' K! Z
定的东西太多了2 `3 Q6 Y1 \6 c/ C2 T( x
基本上。鸡心都没人要2 x: n/ n" ]2 i" F! h: V3 b
我都带回来了% s7 n9 J+ T5 G2 y: H! j
怎么做啊' u4 c7 e! {& K/ A/ a# T
是辣椒抄着吃吗？3 k' K8 A) T% S6 {9 b( R: m
你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，  ]+ c% R: \+ \) c, E
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
5 u; c( w- {9 h4 }鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
2 S( f: a4 e1 q# J8 f2 c; Y在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

1 V/ p- r) Z- }3 t" O1 L
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还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 $ C9 l0 t5 z$ H, ]
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
0 q7 y5 ~$ i4 }3 P* s. B在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

# Z( r9 X! X2 S恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～