鱼片

哎呀。昨天去烧烤$ ?. f% D- ^7 c
定的东西太多了, o2 J: n. Z5 l! y0 d( O, o! d
基本上。鸡心都没人要
! j# {% g% U0 T8 b5 K$ O# n我都带回来了; M+ X, c6 R4 q" n
怎么做啊
! ?) E# `2 H1 g+ ^2 Q; W+ k4 {) d是辣椒抄着吃吗？% ]7 P1 L9 n4 z6 A! D3 X
你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，5 L# z$ f: w- a; u, H3 E
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
9 I6 n, U6 p8 T4 L9 U鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
; _. _) T! s! U: s$ ^: Y2 l1 t在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

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还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 / ?6 [  u9 h4 U8 M# m
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
. A  s. o1 D9 V; c$ y0 F9 Y% m在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

6 U$ H4 s- s' G
恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～