鱼片

哎呀。昨天去烧烤$ N$ ]6 Y+ W( F1 m
定的东西太多了
9 l5 M& [. J; ~) x) d+ m0 `. r基本上。鸡心都没人要7 _$ g% a' f' o. @
我都带回来了
& q; \, o1 a7 m2 Q2 |8 H怎么做啊
7 ?0 D2 f7 m2 u* T是辣椒抄着吃吗？
7 u1 A% s6 |- e: X你们都怎么吃啊？？

事事随缘

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，8 N. D3 Q! Y( `3 S; m0 B, S- a
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

songshicheng

学习了……………………

鱼片

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
9 I0 F* x7 K. Y* \8 ~$ N鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，5 q$ S7 h7 E) L/ |3 I
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

1 I% E; U$ b9 W) o" `( X

& w& S, u2 N! D0 D+ g" L还切啊。小了点

tiger1234

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

钊钊妈

哎呀，1楼的亲太厉害了

京京姑娘

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

胖胖丫丫

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
9 ]$ ~5 m6 e* L鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，/ O9 C  [: o" S5 v, D
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

2 _2 S/ {9 V! W9 Z& q/ {2 S恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

xjz9527

我们家就是炒辣椒，老公炒～～