【求教】泡打粉和小苏打 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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我是冬冬妈

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宝宝生日: 2011-02-10
帖子: 6014

楼主

发表于 2011-12-15 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

周末打算给娃做点儿香蕉味儿的小饼干吃看了看教程用的是小苏打又看了看别的饼干做法有些用的是泡打粉 / D/ G- V0 b- y. [/ f- B g
" w `* d* i! T$ @( X, _
求教给孩子做小饼干用啥发面比较好？

另外请教这两种粉的区别比如做面包用哪种好做饼干哪种好做蛋糕哪种好- F) d& R% q2 x

先谢过大虾们~~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-12-15 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手进来看看~~不懂的飘过

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我是冬冬妈

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宝宝生日: 2011-02-10
帖子: 6014

板凳

发表于 2011-12-15 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子4 m. k, H5 r2 J

你都不懂？！完了还能有答案吗？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-12-15 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝颖颖的帖子

我做的饼干不好吃，我老公说像地摊上买的，嘻嘻

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我是冬冬妈

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宝宝生日: 2011-02-10
帖子: 6014

5^#

发表于 2011-12-15 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

你做饼干放这两样东西吗？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

6^#

发表于 2011-12-15 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从没做过烘焙类的食品，我也不知道。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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我是冬冬妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-02-10
帖子: 6014

7^#

发表于 2011-12-15 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子
7 @* U$ u1 {) m
谢谢亲帮顶！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

8^#

发表于 2011-12-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小苏打就是碱，放多了会特别酸
还是放泡打粉好一些

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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朵拉好宝贝

Rank: 13

宝宝生日: 2010-03-16
帖子: 199

9^#

发表于 2011-12-16 01:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不懂啊，太专业了。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我是冬冬妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-02-10
帖子: 6014

10^#

发表于 2011-12-21 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shuaishuai2006 的帖子9 Y3 t* ?& Q. c) |
( t2 q- S+ G8 g' }: D5 N
谢谢帅妈~~~~~~~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我是冬冬妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-02-10
帖子: 6014

11^#

发表于 2012-2-1 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sucrates 的帖子# t7 x/ \! c9 [ V+ u# j# J
4 \% |! y0 U5 s) h0 _3 u' ]
谢谢亲~~

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