宝贝颖颖

周末打算给娃做点儿香蕉味儿的小饼干吃 看了看教程用的是小苏打 又看了看别的饼干做法 有些用的是泡打粉
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求教 给孩子做小饼干用啥发面比较好？
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! U. X6 {  D0 f7 V% O/ H0 ^另外 请教这两种粉的区别 比如做面包用哪种好 做饼干哪种好 做蛋糕哪种好, z' h5 W8 q# x0 S3 q8 H. [" D

" o, i' l. R- r4 C* j$ p4 Q先谢过大虾们~~
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两只小熊

高手进来看看~~不懂的飘过

宝贝颖颖

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5 w$ G( M  Y* o: x9 D& u* S! e' v$ `# t) u
你都不懂？！完了 还能有答案吗？

两只小熊

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3 T! x4 J" Q% R3 A
* p6 N/ X5 b! h3 f* U% E* i1 l我做的饼干不好吃，我老公说像地摊上买的，嘻嘻

宝贝颖颖

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  x  E+ f/ h" k- F- {  s" v你做饼干放这两样东西吗？

静静的雨

从没做过烘焙类的食品，我也不知道。

宝贝颖颖

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) F$ k% i: c; |1 c/ h6 r7 _  Y0 |& d3 W" q
谢谢亲帮顶！

shuaishuai2006

小苏打就是碱，放多了会特别酸, ?4 w9 z9 a: i8 V1 A0 q$ S
还是放泡打粉好一些

朵拉好宝贝

不懂啊，太专业了。。。

宝贝颖颖

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* e& @3 g" I) G9 A4 e) z3 M' C4 N7 C9 W
谢谢帅妈~~~~~~~~

宝贝颖颖

回复 sucrates 的帖子- U" G) }9 A' ~1 w
3 @- f; q0 \8 @" P  E
谢谢亲~~