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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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8 V& A: L# C3 d+ V8 O春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！ c$ _' |2 R) p9 Y1 {; H" l
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！ a5 O4 Y' L/ a3 W1 u
8 d0 ^ a3 d d8 O$ e* o# Y) D这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！* f7 v/ s$ P, Q4 h
0 T" k# x( h9 g* T: I n3 L9 g0 P总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
# E. @7 R2 `/ h. N' f0 K3 J主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）6 [, q2 V9 q/ g8 t8 H3 Q
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配料：青椒一个 胡萝卜一个
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右） u7 V! f) v/ s' _0 g2 B3 S& v4 l
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+ O7 u+ B( |" K& ?3 v（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）# r: ]! n k, L, y! n8 }2 m& o. m
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5 \$ Z/ w" a$ ?: `$ q+ V/ A, j8 Z（青椒和胡萝卜切丝备用）! f T1 m# j5 w& L y; w
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）3 C( J) ^0 n/ b6 H
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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' X+ Z5 l1 a% R8 x（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！0 f8 h1 [2 b) R5 ^
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发表于 2012-1-30 15:45
