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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 : u0 _3 n: x; w+ D& b
; `0 ]' X* d# A3 i2 J; }, N春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！$ W/ \3 B; k+ s
; P" s" W! t, r/ j, \说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
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+ ]5 s k4 E8 o& \7 q# R这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！, R" L5 |& }# \9 B3 N! q. O
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
9 V2 r, ?, u! Q$ k) L: h主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）1 r3 K, N' a5 _0 d
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配料：青椒一个 胡萝卜一个) @8 p5 y! c' m5 o5 B
- E' w& ?8 p( P* J# W调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：
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6 w& H7 G6 r a( i9 K3 y* y9 P（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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8 V: h/ m6 ~; b（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）" q' b! |) M; e
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' B" W2 t. k1 h1 D8 [（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）( a J Q' }' b- F& i$ [/ U
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: Z# S s! f$ F- ~2 ]（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）0 _3 `; }9 }' s! f4 f' ^
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）, T$ h3 l9 |# [" I
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+ c, R3 {# w" f3 ^) C这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
