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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 % ?3 \) ^5 h0 b# }
( T4 _+ ?& N; ]1 m+ A/ u春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！% A# G9 g3 G" B
/ x+ x# t( Q; F. Y N, k这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！$ H% A: z7 m. u
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）$ v% K! R3 D8 W" O) C3 `) N" d
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配料：青椒一个 胡萝卜一个" h2 g, U2 ~# T$ `* |" W
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）3 C8 P, \( t; G# \3 d
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3 }# A+ c7 k( P! Z( Y2 O1 P（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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' h N* o5 [% B2 g" o0 e（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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8 l9 ?+ [ l D3 E6 Z/ {（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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2 i5 M& v5 f2 f! z% ]0 [+ i这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
