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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！7 p# v- k' H. C: x: `% K* I
' S# a i4 l2 i J$ ?7 k2 C* q说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
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) E5 [+ {% Y# |9 g- y这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！; @0 |" E; Q) k9 x( I" F, D9 X
- h9 Z5 `& o5 [( i$ X总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！/ n' \4 k! l9 Q( K
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）: y4 Y6 N8 u3 s: }% n& B1 b
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配料：青椒一个 胡萝卜一个
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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# H$ L1 f% N& _, g* F( O- N4 D步骤：! o9 S# x- o+ l I7 }5 C+ C( S- M: V
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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) S2 T+ {6 ]6 N& K- O8 s$ Z（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）
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9 u% J- ~9 L* u6 o（青椒和胡萝卜切丝备用）
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+ F6 ~$ j5 o* n o（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）0 F8 y1 w5 T J( R, Q* C
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）; b4 r- h9 K4 T! b
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）. j. }. V1 o% D: t7 E& g, m0 K# { u
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）2 i4 Y6 P3 V. K: I3 f, |
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% i) `( c. l8 _& ~% t$ X5 c这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
