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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 ! a, v7 f* i7 u% V& J( q
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！" @% b) B- L3 u& \* g3 \& k
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！5 W6 d" x. W. h2 x: I. u
8 {/ @0 R; m. o) i这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！/ o, z& K- `: x7 y: J5 S$ ?" m
2 _7 f) H5 W! |# z5 ]8 i总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！' L( Z% U; g8 g( X" o5 t
主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）$ v; j2 R1 c+ l6 t5 Z9 P; ? n2 O
j! i% A! J- |配料：青椒一个 胡萝卜一个( e, T* {; _! @6 ^. K/ W2 h9 j$ D+ }9 u
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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步骤：; O" T8 L; E9 v9 N
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（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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3 U' @. }. H- S6 U6 y- x9 G6 @（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）7 c& e- n+ E& |: f; \
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: H4 I) }, X% a$ E6 Z, J# X% L（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）# v6 H. M4 J0 q5 X
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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. s& y% S% y2 F+ C' {（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
; ]) D* Y3 T* n3 R! B! {
# Y; B; w0 y) c7 o' o. X. j5 j（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）; B! ?. G' J; L- P, t
" y* X; u- L2 k8 V/ }$ h0 A
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' x+ P5 m8 Z6 p# ] X这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
