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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 Z; I3 x$ _: v( K9 f) z
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！
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说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！. k3 H6 {% A: p9 Y7 v; D
# C3 P: D: O, N% |0 w. p9 P这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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# r( {4 n& E) c! E总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
9 Y! w/ _1 u# m1 I6 H7 G主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）- A8 `& i' V0 c
' Y" F7 K2 F( S. \& W7 m) Y$ m配料：青椒一个 胡萝卜一个
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, L1 Q0 ^6 C' q% X9 k/ f调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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. \. }2 p% G0 L! P( S步骤：9 D4 k' d) d) B! T
, w( t0 i; `' s8 W4 }9 z（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）* X/ Z" Q z9 ` H1 ?
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）& R- G& x" W4 q+ V
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' r# t: o9 d% L8 k+ C$ M（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）) @+ _: E8 J" x, O: j
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（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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. g& _! h1 u3 d, o. Q- R0 a这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！
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发表于 2012-1-30 15:45
