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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！
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4 H# Y1 \8 B5 B/ d2 N说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
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这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！$ a4 ^! l* g- o* N0 Q" g( B3 {+ V9 @
+ _ C6 L/ n9 y2 @, H9 v: t总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
6 V' d; S( I- F9 R- y. p* ]' i# k主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）( y" ], n: \% h% A5 s
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配料：青椒一个 胡萝卜一个: R* }; l+ l" v& W* u+ J4 t
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
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+ n. I: g! P j' X步骤：& t* r: _7 ~0 g; k' b2 s1 R* H
6 v1 A' _* P# l& L" s（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用） g6 J# O1 N; l& ?7 g% x2 k
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（青椒和胡萝卜切丝备用）. X: j. ]/ |# S! f. F: \( l
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）! F1 T* S+ r2 P7 t. W
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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# W& \6 U, V! K8 b* s* J% p2 `6 j: c% f（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）+ L% \( ]8 s0 [! F
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5 J5 Z. j# }8 [, V3 h这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！- d! H5 u+ p0 Z% s
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发表于 2012-1-30 15:45
