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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑
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春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！" F5 U- q+ b8 M2 ~
% t1 z9 d; s5 B% f- Z9 ~/ k, s% N' ^& u' t说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！
, K" O9 @0 Z* Q) b1 d9 L3 k( o+ O9 A
这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！/ E, f4 c6 J' t1 i: q* }
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总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
6 x" X7 _/ O& D! L- c主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）8 j ]8 M7 ^$ k% m& `% i |
! ]: C+ _( c T: W1 c/ \配料：青椒一个 胡萝卜一个: H; p1 [5 K( O. l* E! W
" s0 W9 d& G' o- U# G调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉
% U t$ H1 s# I+ {, t
0 H9 O3 ]2 \3 p8 |: O3 \步骤：
, [, H: K7 O7 V( `5 P- u0 M4 A7 z( O' m) N) C; Q$ ?$ ^5 f
（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）
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（青椒和胡萝卜切丝备用）
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; y! o; y) Q: s y3 ?4 a" m A（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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, E7 h; A9 U3 o! `（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）& C1 l" |* m* l5 y5 V
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/ f' r% Q+ X' r5 K这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！2 O8 Z2 Q- ^0 i9 q
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发表于 2012-1-30 15:45
