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本帖最后由 夏天布丁 于 2012-1-30 19:36 编辑 ! \9 f1 ?7 X/ k% W0 d6 v T
8 z7 ]) e' `9 C春节后，俺就不用上班了，开始了待产的日子！0 j1 [2 V7 l W- `! v2 w
+ P3 d0 r! |- |5 @/ X% D) c说实话，一下子闲下来，待在家都不知道干啥好，尤其是是吃饭问题，不吃吧，对不起宝宝，吃吧一个人别说吃饭香不香的问题了，就是做起来也很麻烦！' t3 v, ~$ ~/ H5 ^
# @" T y4 z& K1 T# t这不中午，想了半天不知道吃啥，纠结半天，突然想起冰箱里还有年前买的一小块牛肉，那就把它切吧切吧，吃了它算了！
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3 Q+ Q3 L: M0 @* l( W5 N. w2 j总不能光吃牛肉吧，得配点啥吧，又在厨房柜子里折腾一番，发现开袋的银耳，琢磨着这两样能出个菜不，嘿嘿，经咱这么一想，还真做出来啦！
. U, M% K# w' f# U0 R2 p: ~主料：牛肉 银耳（量不知道多少，就是凭眼看得）
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配料：青椒一个 胡萝卜一个
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调料：生抽 淀粉 料酒 盐 鸡精 花椒粉+ G# I& n; t; I
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步骤：) j! A% M' }1 L0 w- r! `8 z$ {
; T& |$ g% A) a' s（牛肉切丝，加入生抽，料酒 花椒粉盐腌制10分钟左右）
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（银耳用温水泡发，用手撕成小片备用）* b# p' r. _6 M9 z
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& d1 z ^! N- L8 \" @ X! b（青椒和胡萝卜切丝备用）
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（热锅凉油，待油热加入牛肉丝爆炒，变色后盖上锅盖小火焖一会）" z# B( H& ]) L7 _3 `/ L0 }7 h5 i; E$ \5 w
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（放入青椒和胡萝卜丝爆炒）
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2 t0 @) J( s7 w6 l（ 青椒胡萝卜稍微变色后放入撕成片的银耳）
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/ `- r: w! n# u0 E) f1 ^. w0 f（竟然忘拍加入银耳后的照片了， ——）
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这道菜口感那是杠杠滴哈，润滑可口，牛肉只要不炒过了，也很嫩的哈，而且做法简单，大家不妨试下哦！; s5 C/ ~' c2 u0 D3 V
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发表于 2012-1-30 15:45
