拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！” - 我爱厨房

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我是贝儿

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楼主

蜜汁烤鸡腿最受儿子欢迎，每次都吃得摇头晃脑、眉飞色舞，还不忘拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！”

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	口水流了~等着过年大餐晒晒哦
豆豆的点儿	+ 34		谢谢过年还坚守吃版

总评分: 经验值 + 34 妈米 + 100 查看全部评分

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我是贝儿

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沙发

原料真的超级简单，就三样：鸡腿、蜜汁烤肉酱（叉烧酱）、蜂蜜2 |3 ?! r2 M4 g; g! W' O& v6 K5 K
0 p0 M) }( g  S1 ]4 ]! D/ B6 e
鸡腿洗净后，将背面用刀划开到能看见骨头，这样腌渍的时候才能入味，也比较容易烤熟7 T' @- u; l+ m0 [

+ l7 a3 Q4 l$ X9 X6 m2 `

" S7 \6 C; Y, K2 D4 U$ c
超市里有各种口味的酱料可以选择，用来烤肉都非常方便。  b4 d' w* @3 S
我喜欢用带些甜味的蜜汁烤肉酱，也就是叉烧酱来做，烘烤后的色泽格外诱人。5 _& W$ H: @0 h& z

将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面，边边角角都要涂到，然后放冰箱冷藏一晚，使其充分腌制入味。& o  V& N- z* d6 k1 f

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我是贝儿

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板凳

烤之前将鸡腿提前取出稍微回复一下室温，我又放了几根猪肉香肠一起烤制( x# U3 E6 z/ Y0 ~1 ^' ]: s- h) ?' p

( R( u0 Q& i9 S0 B' V" H+ x' ^
将鸡皮部分朝上，放在网架上，下面用托盘铺好锡纸，这样可以接住烤出的油脂，方便清理
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烤箱２００度预热，上下火，中层烘烤１５分钟，容易糊的部位可以用锡纸包裹好。
还是老话，时间和温度一定要根据自己烤箱的大小和功率灵活调整。5 d7 ^- w/ N6 y( D2 r1 {

0 I; D; _+ m/ }0 D( c: i# W" `

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我是贝儿

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地板

取出后，在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜，然后翻面使鸡皮朝下，将温度调至１８０度，再烤１５分钟

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最后取出再翻一次面，并且均匀地刷第二遍蜂蜜，继续烘烤五六分钟，至表皮金黄上色即可。- l3 t0 [# O) b+ e" [  m

! T# \8 |5 ?9 r9 D7 C! X( n

将鸡腿烤出诱人色泽的小秘诀就是：一定要刷两次蜂蜜
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如果家中没有现成的烤肉酱料，也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖（或者红糖）、盐等调味料，配制出属于自己独一无二的口味。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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