拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！” - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！”

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 66 \| 浏览: 10143 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你 ... [复制链接]

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

楼主

发表于 2012-1-18 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% g$ u& @7 b6 _2 K8 Q
蜜汁烤鸡腿最受儿子欢迎，每次都吃得摇头晃脑、眉飞色舞，还不忘拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！”( R }; k+ C+ }

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	口水流了~等着过年大餐晒晒哦
豆豆的点儿	+ 34		谢谢过年还坚守吃版

总评分: 经验值 + 34 妈米 + 100 查看全部评分

回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

沙发

发表于 2012-1-18 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料真的超级简单，就三样：鸡腿、蜜汁烤肉酱（叉烧酱）、蜂蜜6 H& n; Z2 A/ O R, R" }6 w$ ^

鸡腿洗净后，将背面用刀划开到能看见骨头，这样腌渍的时候才能入味，也比较容易烤熟

超市里有各种口味的酱料可以选择，用来烤肉都非常方便。
我喜欢用带些甜味的蜜汁烤肉酱，也就是叉烧酱来做，烘烤后的色泽格外诱人。5 S' t, P5 K6 c5 Y5 }' F4 a/ T# a9 [; n
2 r9 k' i3 B9 o/ L' {

3 n; u; D8 a. O
将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面，边边角角都要涂到，然后放冰箱冷藏一晚，使其充分腌制入味。$ C$ w* H6 U! L7 M) {
9 x4 a( z) O" x; d

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

板凳

发表于 2012-1-18 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! s$ i9 E9 |: S* o! v+ I
烤之前将鸡腿提前取出稍微回复一下室温，我又放了几根猪肉香肠一起烤制3 n6 Q3 ~: g; V3 {# c. L. W

" d* j8 k9 S7 b- A. n
将鸡皮部分朝上，放在网架上，下面用托盘铺好锡纸，这样可以接住烤出的油脂，方便清理# i" j% h h8 c/ L$ V* ~
6 u# y+ e& {+ d5 ?" A) _

烤箱２００度预热，上下火，中层烘烤１５分钟，容易糊的部位可以用锡纸包裹好。
还是老话，时间和温度一定要根据自己烤箱的大小和功率灵活调整。

* J% C7 c3 {& i

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

地板

发表于 2012-1-18 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取出后，在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜，然后翻面使鸡皮朝下，将温度调至１８０度，再烤１５分钟3 N+ |4 G' Q$ f3 v2 M

最后取出再翻一次面，并且均匀地刷第二遍蜂蜜，继续烘烤五六分钟，至表皮金黄上色即可。

+ w" H( |5 [3 T2 u

将鸡腿烤出诱人色泽的小秘诀就是：一定要刷两次蜂蜜 # J1 U; Z& l3 v, [ L

- j4 H. n( l+ B' w- M, m- k
8 h2 Z/ C$ T. U8 Z) }: m+ O) d8 K
! {4 w- f* T O4 X! H
1 S+ J! K; j: J; H
如果家中没有现成的烤肉酱料，也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖（或者红糖）、盐等调味料，配制出属于自己独一无二的口味。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 4

宝宝生日: null
帖子: 33

5^#

发表于 2012-1-18 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谗死人啦。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

北纬四十度

团长编号：MW12443

Rank: 18

宝宝生日: 2011-02-05
帖子: 2577

6^#

发表于 2012-1-18 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着真是好吃啊，是烤箱烤的吧

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

7^#

发表于 2012-1-18 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这色泽真是绝了啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

8^#

发表于 2012-1-18 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这绝对是大厨级别的，我想问下那个烤箱最下面的那个纸是在哪买的啊

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2010-06-10
帖子: 4697

9^#

发表于 2012-1-18 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲～～

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2009-05-09
帖子: 751

10^#

发表于 2012-1-18 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了！！！过年试一下，lz多发些其他烤的东东吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

认证团长MW12000-阳阳妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-05-09
帖子: 2370

11^#

发表于 2012-1-18 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这。我看着哈喇子都快流了。

点评回复引用

2011果冻布丁

Rank: 13

宝宝生日: 2003-12-01
帖子: 241

12^#

发表于 2012-1-18 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真是让人流口水呀～

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

13^#

发表于 2012-1-18 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了！！！

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2010-06-06
帖子: 3576

14^#

发表于 2012-1-18 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是馋啊！

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2588

15^#

发表于 2012-1-19 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒0 Q3 k# H5 g% k+ X3 d
佩服楼主的手艺

点评回复引用

12月19日牛妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-12-19
帖子: 6889

16^#

发表于 2012-1-19 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没烤箱，微波炉可以吗？

点评回复引用

团长编号：MW11286

Rank: 15

宝宝生日: 2011-06-01
帖子: 528

17^#

发表于 2012-1-19 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是贝儿的帖子

太诱人了，看着就好吃。

点评回复引用

帅帅

Rank: 15

宝宝生日: 2010-12-23
帖子: 1015

18^#

发表于 2012-1-19 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啦，很有诱惑力啊* f: c- f6 K) ?* S* A4 j( Z

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: null
帖子: 348

19^#

发表于 2012-1-19 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哦，回家试试

点评回复引用

那时的月亮

MW10727 小汤元

Rank: 18

宝宝生日: 2011-02-18
帖子: 2956

20^#

发表于 2012-1-19 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有食欲了，可惜家里没有烤箱。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你 ...

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部