【春节美食我最红】+好吃营养的豆渣饼！

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陌上伊人

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2012-03-09
帖子: 607

楼主

这两天每天都熬豆浆喝，剩下了不少豆渣！
其实豆渣也很有营养，都是低热量的粗纤维啊！
可这么多豆渣该怎么吃呢？  A) p0 H7 L  O: V2 q  g6 o" G- ]5 M
原来都是炒麻豆腐，但是比较油！
现在怀孕了，不想吃油腻的东西了！6 t2 A# p7 d7 o
于是突发奇想，做起了豆渣饼！
下面就和大家分享一下吧！
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这是两天早晨剩下的全部豆渣！
估么着量，配上棒子面，能做2张吧！

朋友从老家给带的新棒子面还没到手！, j- N6 V/ d5 G
就先买点超市里的棒子面吧，不多买！
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神奇的泡打粉！0 U7 B( T5 W$ U/ @% Y3 S8 Q( T
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把大约10克泡打粉放进去，再放适量棒子面！
这个没有严格的比例，大家可以根据自己口味来定！6 G$ g$ o% C8 |2 _1 b% U9 z

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还要放些水进去搅拌！
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再来点葡萄干，这样口感更好！  K, b6 Y  r. A4 d0 ?  j

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和好了觉得颜色太深，我又加了点白面！% p' a1 Q0 ?6 w$ a+ F' j+ r

继续搅拌！
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葡萄干放进去！9 h1 _* W9 x# \6 m' u$ w  Q! S
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葡萄干瞬间化为乌有了！6 C: J6 w4 y- h8 M1 o, z
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饼铛里放一点油！+ d9 P& ?# n- H) c! N
最好涂均匀！

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把材料倒进去！: O  r* Q' |5 x7 K9 L7 N

用铲子铺平！; x; ^- I2 y( a$ M
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铺满后的样子！# H9 x( ]% e4 f) Y
薄厚可以根据这家的需求来定！

盖上盖子！+ i' B/ G& O' g% G, u# B5 s3 K
先中火烙10分钟，再反过来烙10分钟！
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铛铛铛铛！
金黄的豆渣饼就做好了！
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反过来这边，也是很诱人的啊！/ v: i2 v1 _/ D2 n% O

总结：, K9 U! ~: F( b2 h/ K4 M1 c" u7 f
我摊了2张比较薄的饼，如果大家喜欢吃厚一点的，可以一次把豆渣都放进去，不过时间上要更长一点，不然容易中心不熟！  H5 M$ r) Y+ l! C0 d
好了祝大家新年都能有个好身体吧！