- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!* h) X$ |& c g
其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!, v* a' ?, \) {2 K% J# a
可这么多豆渣该怎么吃呢?
/ r: P' d: H8 j- ?原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
2 U/ B+ S& y6 @: g现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!
a( v; ]" _! V r& b于是突发奇想,做起了豆渣饼!& `" u2 |" V1 }9 L, q$ E
下面就和大家分享一下吧!
, [, M0 O) n) ~' V
* m$ n) J0 K0 i5 d' j: Q这是两天早晨剩下的全部豆渣!
3 w M1 `) K* y E估么着量,配上棒子面,能做2张吧!
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3 q9 {9 [, d L/ ~) h* E( C" z
6 Q" Z) N3 w. ], }1 P/ F/ b朋友从老家给带的新棒子面还没到手!
- J" t& h' m# \5 \, X3 f) ^- Y就先买点超市里的棒子面吧,不多买!5 J1 u5 o }5 R9 K$ A
9 L1 V! D, c8 O, V7 E2 x5 y' ]
: ?/ h5 g" j( A" n6 y9 v, \# e6 y! l. u3 x& @! a+ }
神奇的泡打粉!9 Y; R- t/ T# v) r
6 P% ]' N: W) ]5 K1 ^4 i6 ~1 j% }+ K% v把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!
& F8 ~' e5 L* ~8 r* K( |$ B! N4 |这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!! d0 y% D) f9 e" }
0 | F) _& N% J, H7 C
, Z) q9 e+ _+ J3 q8 F o还要放些水进去搅拌!: u* C5 n% u, u0 @9 ]2 q
% n- N$ ^9 r3 J: i5 u) B
: l2 F4 `3 Z- ^) ?) @6 \. ]8 [再来点葡萄干,这样口感更好!; j! J1 X( J0 g/ x7 v: L: {# W
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' M- H# `& X- U# B: N! S; |" Z/ k" ^; L0 ~8 e7 X3 R
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
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" X) u; p) u0 r1 c1 L3 _2 Q" V3 c
* v7 I5 ~0 T; [继续搅拌!
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葡萄干放进去!6 v6 o8 f& D! u0 T: n
. n4 i* \$ O+ F
3 { F! {9 B; d1 p* b' K. f/ Q# K
葡萄干瞬间化为乌有了!
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4 M5 c' z# k4 W% F# \/ G" o* j# w
饼铛里放一点油!7 ?* U% i, |: o6 K$ [
最好涂均匀!( I9 Q- L) w4 V7 n- U
! O2 p8 O5 }, e+ Q+ p3 q
8 i" Q! K& d1 w8 A! d6 J把材料倒进去!; t' @' U, H$ Q2 ~1 h* Z
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0 y6 O* ^$ {5 p9 n: n" Q
用铲子铺平!
! W; B3 U" S8 m- o4 V* }4 t1 B
" Y0 O. R9 b0 ?8 i+ c5 O4 X U s) M
铺满后的样子!
1 g$ `) a, A* ]2 J( @薄厚可以根据这家的需求来定!+ i4 V; o0 h' b5 b1 l* }
: z& P+ I. L. R6 K' q盖上盖子!+ \. j( `( D C; M+ c, \6 o
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
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8 T9 a. ~; U) B; u. G6 C/ s( ?
铛铛铛铛!* r9 W. N% \6 H/ ~
金黄的豆渣饼就做好了!
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/ m. H, ]4 d& Y* Z$ K! b反过来这边,也是很诱人的啊!
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总结:8 v* _. M& v6 r5 ^
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
) l$ e9 N4 Z; {. x5 N1 v% W: b好了祝大家新年都能有个好身体吧!
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