- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!" _& U! s' T% o k% {
其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!" L& f2 M: D6 J/ M
可这么多豆渣该怎么吃呢?
" j, O8 @: U7 @! x3 e* ~原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
% P3 |2 F; O4 ^5 q; H现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!7 r$ e' E* M' u2 U: Y; H$ j
于是突发奇想,做起了豆渣饼!8 b; h. r+ K! S0 v$ v
下面就和大家分享一下吧!
. h' i4 y# p9 j P# Q& q6 x& l z2 j1 `4 p* R
这是两天早晨剩下的全部豆渣!- p! o9 n5 o7 x% G: k' o# H$ n8 [0 i
估么着量,配上棒子面,能做2张吧!
1 E+ q1 Z+ z, Q( {+ w& y+ A' C: l- _
4 u( N: o; {( d. ^3 c! m3 Q$ X0 K
朋友从老家给带的新棒子面还没到手!* |1 ], H$ B, X) m# H3 q* D
就先买点超市里的棒子面吧,不多买!- p* r0 `, d( j" u
6 |9 f/ v) u/ K
* p( Z' U f) e9 M2 M5 M
/ e% ]" Z9 O% b' y- H神奇的泡打粉!
7 U2 t" @0 H0 z
7 j S5 F% \. L& H3 }/ Q把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!
5 W. _- J9 {: W3 D' ~5 G这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
: n" [9 `$ M; g! x
; C& Z0 e" n. c# C( X. E1 W' k2 x+ X/ Y
还要放些水进去搅拌! y! ]9 z+ {% o$ j4 L1 E- \1 O
" H; x" x# m/ \# h @/ f) S% U& b' k
再来点葡萄干,这样口感更好!
& J \( L$ [5 u0 Z W7 `1 R/ |# A/ U7 |$ ~& w) M' {7 I
4 j& F6 g2 w* D1 d. |( t
0 C& m2 ^/ ?8 W和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
$ |2 h F4 ^1 m0 e+ ?; g/ M1 ]& T1 L+ i3 Q0 J1 W/ _
- Z8 j- b* }0 k1 W; r; S: u1 H
继续搅拌!) P3 C5 o p+ c" Z% ~1 d0 l
# ~' l' I3 s+ G9 E( N7 n9 D$ B
葡萄干放进去!
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X6 t) a) x; w% f6 [+ b/ _9 I) F% d1 C$ o1 X3 x0 I: j
. g& Y' H, A L# t9 N7 q0 u6 W
葡萄干瞬间化为乌有了!: K7 r( N. s- S' ]; X
1 I `# Q5 y& j9 U& n
% |. W) S8 ]$ \; W" w. I0 b饼铛里放一点油!% ]( ^3 f1 o1 U& O1 I
最好涂均匀!6 l5 f+ u/ V v5 Y$ U4 r8 A
+ y( B+ r1 R' W6 P% W& J
: K1 O6 D( z1 j把材料倒进去!( G7 O2 H4 G* @0 U8 n
' A8 x" ^! K* b
( R% X9 M$ F! w% o" B6 F( e用铲子铺平!
7 Y# I+ N* L- c9 ]+ W. ]
0 o! ?+ R& }1 l; G$ s- n# h' f4 M3 J- p
铺满后的样子!
( c; e7 w) K: ?9 l, ?+ g薄厚可以根据这家的需求来定!2 b8 F/ m4 b q! K7 B
8 [6 [5 d* w3 D) {盖上盖子!! C- l& I$ B4 ]% o2 g6 D' ~3 U* R
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
0 Y7 E1 g, P6 {; y: A" A H/ |/ h1 F* i7 \# u7 I
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( M! t& A# _& @
铛铛铛铛!3 S3 J6 F( f" a H: } ^( u9 j
金黄的豆渣饼就做好了!
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. s7 V. ?4 G% L' K7 h4 ~ k+ e反过来这边,也是很诱人的啊!
* M; h9 r$ e4 a+ F5 I5 H+ V6 h% P
总结:
& {) n7 I" f5 Y; |2 M6 J; X我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
/ V9 u7 }! @) a2 ?; B, k好了祝大家新年都能有个好身体吧!$ |; a$ \- }; u+ j: V
- R" g' `5 I& r* R) z
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