- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!4 ^- n5 Q+ l( K0 C$ N
其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!& r8 [3 D& H' K5 B& y4 G
可这么多豆渣该怎么吃呢?# j) M/ l1 C& Z' _! I d' Y
原来都是炒麻豆腐,但是比较油!2 c V) r9 C( d K7 E, H( v
现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!! ?. j" q6 d$ B0 p/ g
于是突发奇想,做起了豆渣饼!/ L0 ^1 H3 v* B5 k+ u) _) P4 t
下面就和大家分享一下吧!
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这是两天早晨剩下的全部豆渣!
+ i; Q. t. s* u4 i7 S: g# }估么着量,配上棒子面,能做2张吧!& W+ D- `& w- N4 s5 e. V! J ~7 W
7 a* }$ _1 W4 }% |2 v8 n7 `
9 ?- s# l$ [9 E+ f) r# Y
朋友从老家给带的新棒子面还没到手!
Y( j2 _7 H# M$ g5 z: _" Q就先买点超市里的棒子面吧,不多买!, Q' e p" H1 W% @+ ?
3 L$ Q; \8 i* B0 }
3 t# W3 L7 N' l/ C# c3 l& K3 D! h9 _9 B9 e0 J2 ~# @' X1 Q4 T
神奇的泡打粉!
0 y3 N9 l/ f0 g$ I) J% C+ d0 W5 D& ^$ Y( Y$ x
把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!' w% O5 ~# O5 _! `2 |
这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!& v, Z5 q' j0 i3 V
+ Z: s/ g* q0 ^2 `
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还要放些水进去搅拌!/ P8 Y1 R7 W2 s! s' {3 Z+ q
2 g$ c: y. i: \" i2 V: i5 j9 j* S$ E# |+ P! n3 d& j0 l
再来点葡萄干,这样口感更好!
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) u% f: |' r" Y- Z5 H2 v- F! Q和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
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+ l9 a, e K1 u s% N; d
继续搅拌!
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) o. E, J9 P: o# w7 {, n6 V葡萄干放进去!7 `4 |; \5 x; a( S$ j, w2 X/ Y
0 \ i+ F3 r# E$ G+ k
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葡萄干瞬间化为乌有了!5 F3 z0 o. f9 R% ~+ U, e# m
Q* T/ k. ]. F' i0 o
; B v( }3 \/ B; ^* @+ s( U饼铛里放一点油!4 [# Z# h6 Q* g' _2 y; X- F: Z
最好涂均匀!/ h: {& d0 H+ @, I8 d9 O
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把材料倒进去!/ b" M1 B5 b9 |0 o7 N! Z0 w: Z
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用铲子铺平!, [& o- s& g) Y0 N3 l0 s
8 \. z0 R; D9 b% H$ A# i( R/ X7 k
4 F; Q$ Q! i0 b' L4 p铺满后的样子!$ y0 b" I- h4 ~) K
薄厚可以根据这家的需求来定!
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盖上盖子!
& s( t* ]! M. Z8 l8 q先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!
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. I7 _* ^- ~, m6 C# z- W6 m铛铛铛铛!* ?7 w! a7 K0 D0 T% c
金黄的豆渣饼就做好了!
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9 I2 q4 ~6 B! g5 \: P% |反过来这边,也是很诱人的啊!. `! S/ m0 h1 J9 G
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总结:4 }- _! ?# e& ~) ?, V1 I) t/ `( _
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!
$ C' Q7 v1 T$ _$ }5 Y好了祝大家新年都能有个好身体吧!
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