- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!: V: X# }) l# g# [# F
其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!
$ L( }3 U4 d4 J4 |可这么多豆渣该怎么吃呢?. N3 o% b6 O& }2 V) H6 c% @
原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
0 K# I1 |& U7 Z6 R2 n现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!
! r& B; e' R; C" p于是突发奇想,做起了豆渣饼!( `( r7 m! u, l. W4 ^
下面就和大家分享一下吧!' D5 N! B2 m( M+ C% D
5 M4 m& E5 W# X0 Q8 w/ z这是两天早晨剩下的全部豆渣!' p) U& g2 w1 ^# F
估么着量,配上棒子面,能做2张吧!
, f8 @8 t) b2 v! H* x3 L) C( ?% w1 y
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朋友从老家给带的新棒子面还没到手!8 p0 P+ h- J: u6 v, Y
就先买点超市里的棒子面吧,不多买!5 G; h0 O3 Q3 Y' J) B
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$ Q4 r6 i. Q4 C" k
. [ ?7 L. P: |- ^神奇的泡打粉!) k3 V5 }- M3 z: L2 r9 M+ x
8 G0 z5 ~3 W9 H" p( o把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!# O1 v) D8 D5 d- h
这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
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0 D# a9 ~1 c8 {0 @3 N, b; T# F, `+ _. P1 O3 B2 f, k( S! w
还要放些水进去搅拌!+ z6 c( M- l" [, A
" O4 M. H6 L3 g2 v* u
; n( ]2 R1 d- z0 M再来点葡萄干,这样口感更好!# c* u) |( B+ J0 s% \
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1 V+ L+ A" N) a1 X4 ?1 ]5 F8 X& {$ h3 |1 S& K" M! W
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面! B+ ?; S7 |" x# |/ a- M9 P( B
( J6 \/ [9 \) b% ~ D9 }+ R
* \" J& S% U" d# i6 j& `
继续搅拌!0 [! V5 e1 W9 m: p s+ h! Q
( ?+ D& x; }$ M. m, s# w+ @( T
葡萄干放进去!1 \* l: r% `+ z: }
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葡萄干瞬间化为乌有了!
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$ ?# F3 m. a( [$ v0 Z' c5 f M1 M' D9 e1 w" B
饼铛里放一点油!
' V. L, w2 f( S% w$ K最好涂均匀!* J5 x/ F- K% s7 j
4 D% }+ v" Y- c, ~) E( M
+ d2 v0 Q/ @9 U+ ~8 d0 K把材料倒进去!& \2 E2 H, h/ }* k
! R) G8 F1 x+ @% i p- O% |& z) J7 S& c& ~
用铲子铺平!; `7 g* U5 j! l. h V
/ {" t+ k! ^ v9 l% M
5 I E% i( U r; g$ Q' S: S铺满后的样子!
. N; D# F- Z1 w. W6 X. W薄厚可以根据这家的需求来定!) t6 i* G1 y0 G/ W/ ~: \+ g
! V3 {7 x2 @- O. J Q& u0 y盖上盖子!* D) U8 f: f0 U, i
先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!7 H) _- ?8 h+ x( n& D% C
) N- j' u2 `. \6 k1 q( D9 V' Z S# Q1 |
) P6 f: J; \- \5 L6 k* c" _% Q' m铛铛铛铛!1 K: a8 W ]) s8 h7 j; Z
金黄的豆渣饼就做好了!
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1 X$ Z: Q- x- V5 v. a8 m9 q/ o反过来这边,也是很诱人的啊!- T0 H# e; {/ R6 l* m: U O! Y G
1 ]% v5 A6 k+ `2 e; Q W1 L总结:) Z* S/ N8 V8 ?8 c& O i
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!( k$ d- z% Y: T; M* P
好了祝大家新年都能有个好身体吧!
1 e" X4 G( U$ T; R2 f' Q' h1 }; @, G6 W' W% c a0 W# v/ K9 ]
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