- 妈米
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这两天每天都熬豆浆喝,剩下了不少豆渣!
0 \5 l) f" v& P5 X5 d其实豆渣也很有营养,都是低热量的粗纤维啊!. ^' Q5 {/ t. r# h
可这么多豆渣该怎么吃呢?
# B* I2 I1 s5 x ?% Q原来都是炒麻豆腐,但是比较油!
1 `) o1 u, ^' X) w0 m! v现在怀孕了,不想吃油腻的东西了!
4 A2 r2 _$ ]% _' X于是突发奇想,做起了豆渣饼!
+ M& N9 l' w' J6 a/ k6 q下面就和大家分享一下吧!
. w% h! R& Y' f' l: H
' [# H' K* e8 F1 Y这是两天早晨剩下的全部豆渣!$ X' E5 x0 [7 Z7 E4 v! o0 ?
估么着量,配上棒子面,能做2张吧!3 s0 I" ^2 T% U* {% P1 O) z
, V7 R3 a5 `# s# Q; R( @
6 q& J* l6 q2 _- T7 g8 } Q# F
朋友从老家给带的新棒子面还没到手!
/ H3 ~" q$ P1 \1 z就先买点超市里的棒子面吧,不多买!
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3 [3 u* F/ l: h. q) c( \) p
; `7 _/ j. x3 c0 U% D5 j9 n# ^) D" k6 T) V& \1 \, j
神奇的泡打粉!9 ~! F+ ]+ K7 a
! ^0 {! K' Y9 v8 v把大约10克泡打粉放进去,再放适量棒子面!
; P( _4 O+ Z) E# M: F3 s这个没有严格的比例,大家可以根据自己口味来定!
4 f/ q4 D9 d) C: y2 G) \4 `& Q1 T, U+ x) Y
6 |; `/ ]! ^. X f7 G& {. v还要放些水进去搅拌!. B4 F# @. g: Y* p- ?+ H4 `
+ H2 U7 A6 P$ H* b4 N
( _; H4 a5 q; }* S. w$ H4 |再来点葡萄干,这样口感更好!
4 [( Z5 {# N/ T6 Y ]# q9 Y% J( d6 C5 [6 w0 Q) {- z" }: q
3 n1 B# F9 Z% I7 [0 m
* o+ I! ~7 P& q# f# }6 o
和好了觉得颜色太深,我又加了点白面!
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3 r3 P% }% j. f) P: s1 C
* B. W/ G# d! D+ A3 ^0 D! M继续搅拌!# _' S1 N1 _/ H9 D, O( h
4 W( H5 F! X: R5 o9 X+ o葡萄干放进去!
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, I3 E4 p4 y' H/ n! |% M" E) p9 b
6 E; I/ @4 A9 o0 T
葡萄干瞬间化为乌有了!) [; k; ^9 p2 X
! I, ~1 u+ _) w g% p: P0 Y: X$ B2 l: |9 E1 V( n5 S
饼铛里放一点油!# R' Z$ ?$ K; p2 O5 Y( C
最好涂均匀!2 J" {5 G* d6 X9 \7 S
! c% {. r" g8 Y9 h2 ?* J& r( q, v. q8 D9 h
把材料倒进去! E' S0 q6 J3 W) R( y S
2 k. M) Z) u7 k$ G
. P/ p( w2 x! m8 S# U4 |用铲子铺平!& Y, `; ^" O3 |: K/ I; \2 u
7 E3 t$ ]0 \" R% l: _/ b1 A4 B) K- s$ t( a8 I; G& ?3 H: F4 y
铺满后的样子!1 G) g. j! c4 t" w- T
薄厚可以根据这家的需求来定!4 X3 ]% M5 B+ @" K
; o9 ]$ @* x) J+ z* W; O" Q ?
盖上盖子!
& A6 A* e3 ^8 w. v3 m先中火烙10分钟,再反过来烙10分钟!5 f* \8 z: H/ }$ t% J3 k1 K
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y2 i1 }5 }: _1 i" v0 J5 M9 W# v* T J6 e& {2 o0 m
铛铛铛铛!% c( G; @4 A) Z; [* \& j& C
金黄的豆渣饼就做好了!. [$ A+ K0 b' n! B, q* `
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反过来这边,也是很诱人的啊!3 f% |5 N# H; @0 l3 Q; T
! ?" f- b5 X9 V# Z总结:/ [4 y) y: o2 p
我摊了2张比较薄的饼,如果大家喜欢吃厚一点的,可以一次把豆渣都放进去,不过时间上要更长一点,不然容易中心不熟!2 p+ A' Y( c5 M
好了祝大家新年都能有个好身体吧!9 r) }. n# u. o& p, }/ l
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