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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-1-30 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
春节的饮食确实很有讲究,北方民谚有“初一饺子,初二面,初三合子团团转,初四烙饼卷鸡蛋”之说。 初五剁小人,初七为人日,合子夹七、合子夹八、合子夹九,十四灯笼全挂上,十五、十六元宵节,二月二龙抬头,老辈子中国人过年就是这么有滋有味,袅袅而又绵长,不到春耕是过不完年的。初二走亲访友五点多才回家,今天晚上就吃打卤面啦~应景儿也省事
! i* u, o% q( Q  e 原料:红烧肉块、菠菜、面条、葱、姜、香油、盐、豆角、黄瓜丝
( D: w7 G* ]! X1 G" k9 S5 z2 h手擀面条做好了备用
& Q+ R) e! C0 y3 c3 \" i和面,用于手擀面的面团一定要活的硬一些,这样做的面条才更劲道哦
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宝宝生日
2006-09-08 
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:15 编辑 $ g; H# v9 `' L

7 S9 B% P0 y/ S: g锅中加入少量的油,油热后,加入豆角丁翻炒,然后加入少许酱油上色待豆角炒软后,加入适量的水,以末过菜为宜,开大火烧开后转中火炖制8分钟然后加入肉丁,尖椒和大蒜丁,再炖制5分钟出锅前,淋入少量的水淀粉,勾下芡卤子就做好了。配点菜码~菠菜黄瓜丝。。。可根据自己的口味搭配
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宝宝生日
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:16 编辑
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汤锅水烧开下入面条煮熟面条煮熟后捞出过凉把面条盛入碗中,浇上豆角柔道卤便可食用。3 ^( E) y: [3 v1 E. H. J
. I6 a, }1 ]. R5 d- z0 Q' e" R

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-30 10:17 编辑 1 @/ W) u5 G* |4 |

* Z' n4 h8 L6 z9 g+ d9 I& X顺手给孩子揪了些面片,软和些~~
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回复 wsy1978 的帖子- _, w+ f# _6 l4 Y( W$ Z
& T$ F3 Z  a( y6 |
亲也一定行的哈

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不错不错
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喜欢你那个面片,就喜欢自己弄点面片弄面片汤喝,喝着舒服啊

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宝宝生日
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回复 豆豆的点儿 的帖子
: o9 T/ |& ]% ?- H
+ s& y$ j" X6 q4 n我也喜欢哈 滋润
点儿妈 团长编号MW11603

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sharonecho 发表于 2012-1-30 18:24
% Q1 w; L, A1 B/ [& t3 \6 j9 \' N回复 豆豆的点儿 的帖子
8 F1 Y: b+ F. I
3 `) m" h# `0 ~. s1 }! e+ w我也喜欢哈 滋润

+ ^  ?, M" u0 c6 n+ H) @  L6 Y没错,大冬天的喝这个热乎乎的最舒服了

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喝着舒服

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宝宝生日
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喝着舒服啊
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【春节美食我最红】+初一饺子,初二面
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