sharonecho

春节的饮食确实很有讲究，北方民谚有“初一饺子，初二面，初三合子团团转，初四烙饼卷鸡蛋”之说。 初五剁小人，初七为人日，合子夹七、合子夹八、合子夹九，十四灯笼全挂上，十五、十六元宵节，二月二龙抬头，老辈子中国人过年就是这么有滋有味，袅袅而又绵长，不到春耕是过不完年的。初二走亲访友五点多才回家，今天晚上就吃打卤面啦~应景儿也省事
- X0 @% Z5 |6 O. T# k 原料:红烧肉块、菠菜、面条、葱、姜、香油、盐、豆角、黄瓜丝
! {8 X/ `$ j, J7 \+ D6 E/ H: j: n手擀面条做好了备用7 C+ W8 h# K8 _8 n
和面，用于手擀面的面团一定要活的硬一些，这样做的面条才更劲道哦! H) U$ _, X$ x! M4 B  S
$ ~( M. D( d2 v- v8 q! W

sharonecho

. r# A( K, U& b7 l: ?. |; n
- [+ M% U9 n  e5 R锅中加入少量的油，油热后，加入豆角丁翻炒，然后加入少许酱油上色待豆角炒软后，加入适量的水，以末过菜为宜，开大火烧开后转中火炖制8分钟然后加入肉丁,尖椒和大蒜丁，再炖制5分钟出锅前，淋入少量的水淀粉，勾下芡卤子就做好了。配点菜码~菠菜黄瓜丝。。。可根据自己的口味搭配
5 _, m7 G# `, ~. n$ y
7 I$ F- U- e- u

sharonecho

% U7 D; B- ]# ?. F6 i7 V( w7 I; `7 d" U9 g" ]
汤锅水烧开下入面条煮熟面条煮熟后捞出过凉把面条盛入碗中，浇上豆角柔道卤便可食用。2 \. p5 j3 V# J3 {2 H4 ?0 z

0 u7 b9 w0 O, I5 J  P" c" F

sharonecho

9 l$ a: `2 Q4 Y/ K4 f; V  h

& n" h" `  G$ r, }; Z  l  G% ^顺手给孩子揪了些面片，软和些~~
2 p1 L+ F" Y. |/ ^( `* M2 x/ q0 z+ R9 O+ S( c0 H

sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
+ m4 H3 p3 D. L1 B4 s6 o
9 x  P, z! [) ]) x$ P! {, ?亲也一定行的哈

songshicheng

不错不错

豆豆的点儿

喜欢你那个面片，就喜欢自己弄点面片弄面片汤喝，喝着舒服啊

sharonecho

回复 豆豆的点儿 的帖子
- x0 a. t- c/ `4 S( ?2 {7 P: @$ `; n- t3 I; y2 n/ g) I  x
我也喜欢哈 滋润

豆豆的点儿

sharonecho 发表于 2012-1-30 18:24
. U7 W( s- d3 g9 i+ y回复 豆豆的点儿 的帖子
6 v0 M, l/ W9 i1 l$ U$ n+ l. W3 N' c$ N8 |
我也喜欢哈 滋润

0 Z  y" q5 `3 w. O
没错，大冬天的喝这个热乎乎的最舒服了

珣珣

喝着舒服

sql1033@126.com

喝着舒服啊