sharonecho

春节的饮食确实很有讲究，北方民谚有“初一饺子，初二面，初三合子团团转，初四烙饼卷鸡蛋”之说。 初五剁小人，初七为人日，合子夹七、合子夹八、合子夹九，十四灯笼全挂上，十五、十六元宵节，二月二龙抬头，老辈子中国人过年就是这么有滋有味，袅袅而又绵长，不到春耕是过不完年的。初二走亲访友五点多才回家，今天晚上就吃打卤面啦~应景儿也省事
! N  U  ^: {' U/ g 原料:红烧肉块、菠菜、面条、葱、姜、香油、盐、豆角、黄瓜丝5 {/ E$ ?- c% C, l2 [
手擀面条做好了备用% N9 {. a1 K* o+ E% f5 C, M
和面，用于手擀面的面团一定要活的硬一些，这样做的面条才更劲道哦* K- g8 o: O, n/ Z' U! x* r( }1 a

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sharonecho

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锅中加入少量的油，油热后，加入豆角丁翻炒，然后加入少许酱油上色待豆角炒软后，加入适量的水，以末过菜为宜，开大火烧开后转中火炖制8分钟然后加入肉丁,尖椒和大蒜丁，再炖制5分钟出锅前，淋入少量的水淀粉，勾下芡卤子就做好了。配点菜码~菠菜黄瓜丝。。。可根据自己的口味搭配
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sharonecho

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汤锅水烧开下入面条煮熟面条煮熟后捞出过凉把面条盛入碗中，浇上豆角柔道卤便可食用。7 \& D! u4 m+ P* {. I. z) e

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sharonecho

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顺手给孩子揪了些面片，软和些~~% y5 H7 T1 z2 W* M# ^

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sharonecho

回复 wsy1978 的帖子
. }: C3 x8 C& k- e4 b/ S. K/ k+ h; X# j2 S7 g
亲也一定行的哈

songshicheng

不错不错

豆豆的点儿

喜欢你那个面片，就喜欢自己弄点面片弄面片汤喝，喝着舒服啊

sharonecho

回复 豆豆的点儿 的帖子* d  Y! a! W9 T7 C8 q
$ [7 L2 x$ d  D
我也喜欢哈 滋润

豆豆的点儿

sharonecho 发表于 2012-1-30 18:24
! D7 b8 V! A2 j. J回复 豆豆的点儿 的帖子
8 E1 L4 q. P5 h- k1 P8 w7 [8 I* k" i+ Q5 g4 H) g+ b2 |( P) {
我也喜欢哈 滋润

. E4 }5 V! M4 `没错，大冬天的喝这个热乎乎的最舒服了

珣珣

喝着舒服

sql1033@126.com

喝着舒服啊