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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！ 5 J8 a: |( j( Q) i& M
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html) q! M C- ]# t4 M+ o
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
% t$ l0 k* P* _& i2 _所以上周朋友聚会，" r$ x/ y; o2 z1 w: w
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
, o" }5 R3 P- e% q; I" e自然成了我们的首选。
2 L5 N3 u0 _, ]+ ?首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：$ E! m U4 J% m- G
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，( v9 L# H/ q, s, R
我试了试，真是有分量呢。
. U2 Y7 s& c w1 i2 [& P3 c0 f4 w同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，- l7 N8 ^; H5 ]" p
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
5 d1 B4 g; O& s: F/ S2 U5 t2 Z它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的4 b$ L: j: j, X5 Y+ I7 T, M" z& _: R
先上一张店门照：
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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8 z' q: H4 o/ Z9 z8 @# d这个是土豆片儿% `- l7 ^/ u- z) v0 x7 r |. u
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了+ u- M; w2 G( Q% O
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3 |0 m( @# [# ]2 B6 g' ~3 k6 n; }, W; ]7 ]) G9 H
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+ M9 ?# t7 D1 D最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵! g. d3 m: j9 I1 }. q; {
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
