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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
) r2 t! [& L5 f3 X" Z# F" J& f8 X
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!
4 G" d' i3 o% p f8 F. _0 H我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
) c! b( h' s* H欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,, l3 }0 k3 a% ~/ M" C- ?; G
所以上周朋友聚会,9 z9 d _1 Q% ?- z3 O* N+ F
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,
. S! Z2 n. O/ Z! X自然成了我们的首选。- J2 Y$ X* U. |6 i4 j: D. d% m
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:
/ p! M7 A" k* y7 i. {- |是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
+ m+ U# `- v6 n8 Q# a2 I我试了试,真是有分量呢。2 x& `' S1 h; ~
同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,
3 e* _- F8 j- y" }, I功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,. j( ^- v9 _% P8 ~2 d
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的5 I6 W" Y) h% U" p
先上一张店门照:& Z% u+ d6 ]$ ]
4 c: B1 `) S0 [% i
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀2 h' [# [- v9 V, }7 x: y% A/ M
; u0 Y& D: H3 g这个是土豆片儿# s! M& h. w ~; d( {( B
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下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了( C0 y# n D7 r$ P/ a
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# V% n7 e8 ?/ \* ~7 ~2 `最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵 4 v% h# A# a7 [) i5 V
) l3 ?# u/ L) |& D7 ?/ h, e9 d3 _$ {2 o5 k+ d9 P7 T$ B7 Z- }8 ^
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