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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
! x8 h3 S% f& w; J1 _6 V4 E3 E6 t3 d. x4 o* A! [
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
+ C0 v0 C O; ~0 Q& o- M3 |* v4 N我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html, Z5 Y% [8 M- |+ g0 S
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，, n5 g5 [/ G1 p5 {
所以上周朋友聚会，
' o% n# M+ Z& D4 a这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，, c) t9 d2 X4 q* z/ o, |
自然成了我们的首选。
# s# O- N4 N/ j* L' L6 S首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：# }- i8 @! y6 J$ N$ g
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了， G' w; j# R5 p, P; b$ Q
我试了试，真是有分量呢。
( m0 V/ E# X& w, ]: q$ g! j: e& W同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，7 v& u* P2 E( z. ?
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，: @, U( T( M: [2 T3 ?1 _6 Z
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的! Y- W7 i; g2 r; t6 \" \; L
先上一张店门照：
; ~% N! q/ e, l1 e6 U, ]( ]( l$ {3 l; n3 d( D5 V' N) ~
下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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4 c5 H- ]9 ?- d7 I s6 n这个是土豆片儿
) `6 s4 p r9 V! i, y" T2 d
0 C- S" b) i* R) y下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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2 b& ]3 H- J2 e c$ ~7 ^! i, b最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
