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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-12 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
4 T1 s( I6 }# |+ P
! C  i1 [- R, J# B: P【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!9 w% M5 _7 I) S% Z. n4 u; @5 u; c
正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html" e  ^7 |- e" I, }- O9 u
欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,5 |, N) l5 x  w( g
所以上周朋友聚会,
( D- Y5 m2 H& _9 m5 S这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,  d, p6 L% k( |. `5 ^4 C! }2 L8 C6 ]
自然成了我们的首选。0 S+ d( q8 \9 N; g8 |  b9 Y
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:
  w: H8 ^* b' l! e! g$ r. _2 C0 A2 u" K是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
/ R* n+ {1 M: A; B我试了试,真是有分量呢。
! P1 g" d4 T; o2 |4 e同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,
. |. o/ K1 Z6 v0 F" t' l5 j功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,% h. Y0 \8 r( ^* m& v/ G! P( N
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的
: g7 m/ g6 w: g# ^! |# ~4 @先上一张店门照:' N( ]" X: g/ O" ^  [7 @

: Y! f1 c- B- D) w1 c* }& G下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀1 \/ Q+ o8 T& ~6 r
8 ]% M1 g$ [+ L
这个是土豆片儿- i7 g2 j1 h; Z* a, j8 T# l# g0 ~

  P- o: O4 N% k! ]5 m$ p4 U下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了0 ?' r  |1 G1 c6 t
; g7 L* d# j7 b  @: S* e

4 I% g. S# f, Q, l: Y: i& C& I4 I' x7 H  N! f5 P
' v5 Z  Y! A4 b: L) A4 J
  z2 |. e  a, h3 O+ U# b! Y) C5 ~

8 m1 X8 o: u& U; d+ e# C4 T最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵
. @5 @* u. |2 j- c3 w& A
* e$ B, X1 n2 `' c5 ?
# w% H$ {( l0 |% D

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的简直诱惑死了~口水啊

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啸啸妈

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看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵!
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白银长老

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我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好

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果飞  哼 都没见到你的美食大帖  发表于 2012-6-13 11:30

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热乎乎还冒热气呢

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果飞  要不去尝一口哦  发表于 2012-6-13 11:32
欢欢妈

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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
0 L- Y6 N. E% [* V( E) ~; V看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵! ...
( A) T9 K  p9 y* D1 H6 U2 ^
呵呵,你这么一说,还真是有点那感觉呀
欢欢妈

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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 5 a9 |1 I; C6 h
我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好

6 s1 L( E3 ?4 U1 J  g是呢,很香呢
欢欢妈

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蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 ( {! \' h! ~1 R) S) a
这大炉子烤得过瘾啊。
. ?! B1 u: s# Y$ w8 ?$ y
是呢,分量不轻呢
啸啸妈

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回复 zyj0523066 的帖子
  T1 a( x/ j, A- ]! E) L
" a  q+ Q, k7 g8 o( x. I; Z1 i, |+ W嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈
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zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
, t: \. o0 |8 h5 q- ?是呢,很香呢
5 D% B5 q( p* n: U
是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错
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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
3 K9 ?7 E* n# ~- F' l& V  e. Y9 h回复 zyj0523066 的帖子% H& w; t  x, s7 j$ ~  z& D7 M
, c2 y# S& O; I9 F& T
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈

5 }& i' V% |. m, Q; l8 a涮肉我也爱吃呢,呵呵
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7 l/ o1 Y. V, F; P3 ~
1 c8 p6 r: E- Y9 W) q0 l看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....
欢欢妈

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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
" U/ v7 r' O$ H  X) a0 Q. ?* j是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错
2 M7 r) R, Y5 j5 n, M4 }# c
对,听老板说,腌的时间还很长呢,好像两天吧
欢欢妈

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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
6 o. k0 G, e/ Q6 _# X; a+ r回复 zyj0523066 的帖子
- ~9 Q6 y$ l! l8 N
' A% B6 @7 Z+ _/ }8 v看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....

7 E6 I: W9 F* k呵呵,你是好久没吃火烧了吧,快去吃呀
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最会妆 妈网红人

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/ g( A2 C! ~9 ?$ b* }/ U" f# _/ J; w
呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到?
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馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去
欢欢妈

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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
" v+ f% w* F. v: ~, c回复 zyj0523066 的帖子* B! O% r, Z# {3 m& T% g/ D

6 t. z5 R4 S+ \+ V; h呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到? ...

' ^) M: i" d8 r5 H* `呵呵,这烧饼烤完还真是挺好吃的呢,在海淀区学院南路甲51号,位置接近中央财经大学南门那边6 e9 V& f, n# _1 l
: Z" n% ?8 r8 P& ?

欢欢妈

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诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
- t+ `, S- k" f馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

7 R: m: [( {. \6 y/ i' ~呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧

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诺宝宝2011  我老公为此没少说我欺负孩子,让他坐边上,我们吃的时候,他着急拍桌子,我就喂他点水或者水果  发表于 2012-6-12 14:49
诺宝宝2011  对呀,我俩吃,给他喝点水  发表于 2012-6-12 14:48
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宝宝生日
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呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧
对呀,我俩吃,给他喝点水

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宝宝生日
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心想事成

这在哪儿啊?
$ d: K% _9 _! c% T把一堆东西一起放上面烤?大杂烩吗?

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果飞  有空去尝尝喽  发表于 2012-6-13 11:35
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