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欢欢妈

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-12 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 6 ]. T( m1 y- J3 c1 t& N4 ]
) K4 F! {; b( ?2 \# x+ _3 q
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!) C! y& l# h, D2 H) U! [9 T
正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
/ Z7 @/ n1 Y3 c' q0 l欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,6 H* Q/ Q& Y  P, Y8 t; A) n5 O
所以上周朋友聚会,/ j$ E- N2 A8 m9 l
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,
) A$ ?5 p2 x, X自然成了我们的首选。) L! R* Z& w5 K* I( h& a
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:. r6 a) H. p( `! v$ C  G
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
) `; u5 F! M* u$ ^+ c' N/ Q我试了试,真是有分量呢。
* `& d7 b! x( U* |+ X- n+ c同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,' _, g( s. K5 \. X5 ]3 Y. B
功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,8 p) i6 D# `  K* P+ l
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的
& i3 u# k! n" y3 i$ F! }先上一张店门照:" m7 v" |- {! b
5 \) S6 T' x  H. Z, w; ^
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀
, S+ [  Y, Z6 k5 e  K2 a/ `$ ^7 d! \

! A5 z2 B: Z( c5 v, |这个是土豆片儿
3 n$ g0 f$ H) D" m! \
, \6 {' o- `( V) V- p
下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了
3 |$ Y( f5 o: Z2 q1 `/ c. o
, A: d  |9 ^0 i1 M

- J& x7 g4 V) z9 L: `& e1 r7 ]  i

: C" Y$ h: t$ [9 w
# m  m" x" F5 O( u1 @. J
9 [8 S  `( N; s0 E/ y最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵
7 ]  S! u; e2 ^* h
4 I0 Y  z- K6 A* \) |1 i

& e6 w& S5 C- @' o1 O4 y
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的简直诱惑死了~口水啊

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

啸啸妈

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看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵!
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白银长老

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我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好

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果飞  哼 都没见到你的美食大帖  发表于 2012-6-13 11:30

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热乎乎还冒热气呢

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果飞  要不去尝一口哦  发表于 2012-6-13 11:32
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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
  @& `: S2 }4 _看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵! ...

0 [8 j. v, A; c# f呵呵,你这么一说,还真是有点那感觉呀
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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 2 _2 l1 g, d% d9 c# H3 q
我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好

) X+ M  G5 U& g0 @0 x是呢,很香呢
欢欢妈

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蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
: o; D, W0 k$ U' g4 ^这大炉子烤得过瘾啊。

  y/ Z& }$ P2 C0 C5 ]" ]: `; S是呢,分量不轻呢
啸啸妈

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- o2 R0 ^  k* y) l6 |) q. R: M9 I. H
7 G3 ^+ c7 @5 B9 J/ Z' P嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈
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zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 8 m. t) m- o4 d, A# t" t
是呢,很香呢
1 F1 D7 J; ^: i: s$ N
是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错
欢欢妈

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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 / Q6 z/ ~. K- D6 Z" b3 U  j
回复 zyj0523066 的帖子
' h9 S! a9 P7 q, T# \# c; W, j, f6 c: p; t) P$ R
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈
) t' H5 ~0 J0 W6 J2 A- _
涮肉我也爱吃呢,呵呵
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最会妆 妈网红人

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5 y' `% L& L" Q) d' `8 ^* G5 i  m4 z- a( s/ u( h. k
看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....
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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
4 L/ A/ Q$ e, a1 C; E, o是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错
' H3 Y7 X* O' g" ~! h- C2 t- ?
对,听老板说,腌的时间还很长呢,好像两天吧
欢欢妈

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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 % U1 c, p, j, m, j
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: T3 s1 S' L# R) K, J! `7 w8 ]% b* g+ Y1 z9 b8 W
看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....
, @3 k4 z0 x6 a* t
呵呵,你是好久没吃火烧了吧,快去吃呀
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最会妆 妈网红人

回复 zyj0523066 的帖子+ z6 q$ F8 X0 s) o( T
) n4 y  j  g, t" Z0 [
呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到?
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宝宝生日
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馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去
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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
, i0 D' r# v( V7 m3 e回复 zyj0523066 的帖子
# J) y! `# ^$ I1 Y2 [9 H: |7 v* h
& F0 K. D8 n' T4 _$ d0 Q4 m呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到? ...
7 B) s3 c3 C' r) m; Z
呵呵,这烧饼烤完还真是挺好吃的呢,在海淀区学院南路甲51号,位置接近中央财经大学南门那边. @2 x& g$ K, H1 d+ N6 o) K
2 e2 R$ N2 Q2 A* x  F; ?- T

欢欢妈

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诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
2 @7 T9 Q3 \8 j0 b馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去
, Y2 G& a8 ~/ U# m1 s
呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧

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诺宝宝2011  我老公为此没少说我欺负孩子,让他坐边上,我们吃的时候,他着急拍桌子,我就喂他点水或者水果  发表于 2012-6-12 14:49
诺宝宝2011  对呀,我俩吃,给他喝点水  发表于 2012-6-12 14:48
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宝宝生日
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呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧
对呀,我俩吃,给他喝点水

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宝宝生日
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心想事成

这在哪儿啊?
& U7 @* d& H" _把一堆东西一起放上面烤?大杂烩吗?

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果飞  有空去尝尝喽  发表于 2012-6-13 11:35
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