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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
) G' b, L. P; P9 y1 l; W1 w+ p, y( m
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
! h+ c" \# a0 l0 K我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html$ q4 U7 G+ }0 v; @! _# q
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，5 d2 |0 s& V. s1 a/ X
所以上周朋友聚会，
: R$ z. o4 G8 W. `; {( k( p" f这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
W. L+ s; f" F+ M9 I# _7 y自然成了我们的首选。, I9 z2 p {1 p5 }/ R; }! e
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：8 T$ t4 Z+ Y- {0 z4 V- o% {
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
* \7 q, L( @, `/ N8 w我试了试，真是有分量呢。
% g* U$ V6 \8 K- m/ j: K$ T同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，4 h# Y1 m1 N# c9 A& y0 u
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
?/ O5 q+ L4 T0 V' d) s它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
h7 m3 n1 q4 c5 c+ ^先上一张店门照：. L8 N+ W- b8 K' i
7 |7 F% ~4 V/ c4 h% N下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
) u. {4 }: L1 T4 F: j9 A3 h8 E x0 Y/ j1 ^* ~6 b5 h3 R
这个是土豆片儿6 e% H4 U, C+ C- i
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了( Z# `2 v4 T3 D
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) \* e9 [- m* G" Z( S( v最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵" z; \: `, T5 N
& Y* y$ N6 k% c7 N" q* g( g' {' }
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
