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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
: U) K- J( ]9 ^( ~; s6 o* s7 y2 T4 H' Q. D, Z, ]3 [
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！ 4 n: `, `: O! e' j
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
! G/ }8 y- S" z* g欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
& g' n1 u2 N( m. S9 X7 e& E& T; H7 _所以上周朋友聚会，
9 I! p% a: ]8 V% h$ H$ z2 ]这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，+ R' O9 L' {1 c4 a; Q
自然成了我们的首选。& z0 H5 s3 S' L- t
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
( u3 `8 ~( i, V% {. ]) K2 u是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
8 q' d/ k8 d( j5 d& d. t我试了试，真是有分量呢。# @/ S4 H L6 W0 B; U0 f
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，1 n8 x0 g0 z+ p" R
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
1 S# Y6 a( S9 a0 a它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的: l& I( _! z1 v
先上一张店门照：, } r2 x: W. \' a
* u+ ?) h- u* r6 X* U下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀" ~- O# S0 r5 D; R1 ?# a; ~: ^3 r
* W+ k8 J" \ C5 q' R这个是土豆片儿, a" H( G6 H9 s
2 H9 w9 H& G$ e6 k3 C
下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
* j/ e+ l8 j. s( i% N# ~3 G) ^( t! R) F- b3 i( a1 c3 L/ {, x
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) ?- h" J- N, |; r; G/ u& J3 n最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
