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欢欢妈

白银长老

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发表于 2012-6-12 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
1 k7 G0 p5 J; @4 u/ m3 I* c7 D- j  P% R
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!
  L2 z% I0 d$ u7 {& n. `( ]. D正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
% ]( M7 X; C' \0 b; q欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,1 B) J; l/ R5 ^% |. p& H, Y
所以上周朋友聚会,% K3 o2 u5 H* K+ B1 Z- u- p
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,0 ^) j7 T* V' P' {- N# G
自然成了我们的首选。. S9 o5 @( S+ \  F8 K- k4 r
首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:
" {9 q' E) {7 b是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,' L' k; y* G: G: B1 Y# V
我试了试,真是有分量呢。
1 B! I$ B5 W; I同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,
% q4 y! n; X2 Y3 i: y5 \功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,: W# s! }) C  o7 H
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的
( M7 ^% T; |  b/ P$ I先上一张店门照:
' _: `1 C0 d& H- Q- O1 Q% T
" j3 S8 i6 f' a3 O8 d/ p8 \下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀' j8 b6 M' U7 t# s
+ L' k' n/ X8 D! }% D
这个是土豆片儿& y4 q/ \/ @, G1 t
0 b% `$ x7 n9 R9 g5 i' `* d3 a
下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了
, u/ }# g% [  t. R- ~5 l9 g9 E

  A5 R) w+ o* Q
/ W$ ^5 j! x, M6 }6 h# P# `5 @0 K- w
* f& j7 H2 l6 i3 D5 p% J

8 S1 [2 B% W+ j8 a  ]0 f
$ ?; _: H: e* w: k- P! U1 `最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵( c3 {% d7 D# ?) {/ t
5 h; P- S, A2 b/ F$ N

* ~' e+ g2 S& i. K) l# s2 f
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的简直诱惑死了~口水啊

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

啸啸妈

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看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵!
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我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好

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果飞  哼 都没见到你的美食大帖  发表于 2012-6-13 11:30

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热乎乎还冒热气呢

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果飞  要不去尝一口哦  发表于 2012-6-13 11:32
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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 : X- X4 ~+ z0 X6 O. B$ v
看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵! ...
, g1 ?' V0 f3 c
呵呵,你这么一说,还真是有点那感觉呀
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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
: k+ X" ]/ i2 r4 m1 Q- g. @4 o我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好

# O8 K/ k* p8 F. m是呢,很香呢
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蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 " S: `" n, P1 z% `6 \' V2 D
这大炉子烤得过瘾啊。
6 m2 X1 F& m8 v
是呢,分量不轻呢
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' g# e2 r. [" S3 X8 ?: t0 Z
$ d# M4 Q* ^9 ~1 }$ c( c嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈
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zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 $ z7 J4 o. [& |) m* \$ u
是呢,很香呢

& J4 X* J& @, B5 D! V' G3 J' c2 Q是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错
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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
$ U2 F; o: p  o5 \0 s) ^: g$ ^回复 zyj0523066 的帖子
' a' |6 C$ \" w; ?( N+ p1 o" q2 s: G" ^' Z/ o
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈
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涮肉我也爱吃呢,呵呵
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/ }5 L! I9 H* M/ j1 T' I- C1 m看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....
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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
5 b5 U3 L2 l' V$ w5 t是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错

7 L+ t5 c( C% R. n对,听老板说,腌的时间还很长呢,好像两天吧
欢欢妈

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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
4 x& s# t' w6 s' p8 P+ f回复 zyj0523066 的帖子
- E" W$ U% u* D4 a  y
, R9 J# l3 D# \1 v看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....
# ?/ \4 M. t/ Z; n! f" Z9 ^' Z
呵呵,你是好久没吃火烧了吧,快去吃呀
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最会妆 妈网红人

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9 v6 n2 j8 C, z# o呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到?
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馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去
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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 + A# V* A4 w8 G! b
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; s: y+ A' D1 U3 m+ U( D/ N0 Q6 k4 b$ ?
呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到? ...
3 U/ [6 N, @8 x, T6 o
呵呵,这烧饼烤完还真是挺好吃的呢,在海淀区学院南路甲51号,位置接近中央财经大学南门那边
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诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 0 s2 l, `, T2 H1 r
馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去
: a, }, `2 m  E; K+ u( M
呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧

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诺宝宝2011  我老公为此没少说我欺负孩子,让他坐边上,我们吃的时候,他着急拍桌子,我就喂他点水或者水果  发表于 2012-6-12 14:49
诺宝宝2011  对呀,我俩吃,给他喝点水  发表于 2012-6-12 14:48
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2011-10-04 
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呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧
对呀,我俩吃,给他喝点水

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心想事成

这在哪儿啊?
! `/ T' J' S, l# u把一堆东西一起放上面烤?大杂烩吗?

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果飞  有空去尝尝喽  发表于 2012-6-13 11:35
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