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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
L2 z% I0 d$ u7 {& n. `( ]. D我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
% ]( M7 X; C' \0 b; q欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，1 B) J; l/ R5 ^% |. p& H, Y
所以上周朋友聚会，% K3 o2 u5 H* K+ B1 Z- u- p
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，0 ^) j7 T* V' P' {- N# G
自然成了我们的首选。. S9 o5 @( S+ \ F8 K- k4 r
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
" {9 q' E) {7 b是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，' L' k; y* G: G: B1 Y# V
我试了试，真是有分量呢。
1 B! I$ B5 W; I同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
% q4 y! n; X2 Y3 i: y5 \功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，: W# s! }) C o7 H
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
( M7 ^% T; | b/ P$ I先上一张店门照：
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" j3 S8 i6 f' a3 O8 d/ p8 \下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀' j8 b6 M' U7 t# s
+ L' k' n/ X8 D! }% D
这个是土豆片儿& y4 q/ \/ @, G1 t
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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$ ?; _: H: e* w: k- P! U1 `最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵( c3 {% d7 D# ?) {/ t
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
