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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 ; M4 C( g5 d: C" Q' P
; v# @9 q0 Z- T8 s. K【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！ / u1 B. L7 m$ X( B; W0 Q2 W' r
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
/ D* T1 x) A, h# ]9 R7 i欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，4 B/ ~. T8 z' G
所以上周朋友聚会，$ p- l# {5 m+ p0 i: `
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
! L- T+ T* Y7 p4 w# U自然成了我们的首选。2 _3 L. w7 e5 L& R4 v+ R
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：7 t `5 z& d5 C0 C
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，2 q4 a' Z |2 `5 b) k
我试了试，真是有分量呢。
{/ H7 V& G: W/ V4 s同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，! c9 u5 u2 h; |) I" x( j2 [: w, q
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
5 v) {! Y! F6 s8 _它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的/ y( b+ G9 o- Q: W
先上一张店门照：' y" m9 S6 D% u R0 x
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
( \$ ^0 {% ]3 e4 v+ y' i
* i- _/ I) p# \ G! c; \这个是土豆片儿3 x- C( S. | ]9 M& E0 L" y
" C: t9 m( G9 B3 F" q- A4 H1 z
下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了- `7 l$ H6 F3 j
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵) r/ r- K/ v- w8 J
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
