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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！+ r" u; Z3 t! S  o+ m5 s
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html- y% y% m) V5 G/ w. @* {! \
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，$ e- _: x) [5 I! T& e# q% q$ j0 U
所以上周朋友聚会，0 h5 T, Y- x3 Z% i
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
  }& E% b/ B" u5 W自然成了我们的首选。0 C7 y: ^, W# U9 v3 s* b8 u
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：9 M  h; E" |9 {9 u6 j! `" y
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
3 H8 |* H" o  p我试了试，真是有分量呢。4 _4 |1 D6 S6 c, L5 }
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，1 Z, @& b# t: O  Q& d, e: J
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
6 e8 L1 W. v1 l+ T" y/ J5 s它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的1 Z) M+ \4 V9 r
先上一张店门照：5 m7 @+ \9 V$ b6 b0 x" [

6 t' z) a! b! t7 |8 O' h1 H. C* B% ~* p下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀2 J7 J1 q; B, ]
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这个是土豆片儿
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, z# x# I, ]- D  r  i% z; J& i1 d下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵) \5 a4 @, y4 B% d% J# M4 P

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 0 B2 P5 E( O! c+ K. c! O, E( u
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

# _6 [& M- m  j6 n呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 $ @  F% y2 j7 Z! w$ r- e, Z7 m
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

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是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 3 q. W% w  k% H4 v5 e
这大炉子烤得过瘾啊。

2 v/ ^3 a: U; f$ b* y# t# t是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子. M* j4 @) Q8 `% |0 W: A

9 B+ H! T! Y$ ^. Z( N, v# T, V5 Y+ K5 L嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 0 F- o& H, t, t# U8 _1 a
是呢，很香呢

+ t9 R: }0 \3 X% T7 R( A
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 ! e2 |8 o9 g, N$ U0 u
回复 zyj0523066 的帖子
) Z# ]* _5 K- Z+ p( x; q
  O9 j0 T6 g, i4 v嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

* |/ v) C/ w8 V' x4 x4 |涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子, p2 G0 k6 p: r; ~* Z1 v

" @$ i+ o* w' @8 }, y看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
7 `% X1 o8 g/ Q0 n是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

4 D9 w3 A( P8 D0 ^: a对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
' g' ]+ m; C$ X2 P回复 zyj0523066 的帖子) H4 Q; F  c) [' I7 S$ P
4 o. z) m% k9 @: f
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

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呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
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( h* o; w! L" s. c8 p% }呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 % K7 d" O$ _5 F+ O8 }
回复 zyj0523066 的帖子9 C, y% P* t$ e1 D4 h
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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

% l, E# {* N' b4 d呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边2 S0 o0 p; D0 j8 U8 a  k1 K
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 5 |( n1 h& }9 `
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

% O$ S8 }& }/ ^; g/ y+ n* U呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？4 D/ j3 ~' Y8 q% B
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？