zyj0523066

6 ?$ _' Z' g7 u0 h% k
2 F- G: `; G% Z' Y$ {
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！7 j+ O* K9 [- B8 ^, T. r. E
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
' N( c' R5 y# A2 K2 b; s4 i欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，- @' a/ K( g8 p5 r% u/ M7 e
所以上周朋友聚会，9 N& A8 Y: F  C! H% n0 x: h
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
7 {/ K% A7 V( J- i自然成了我们的首选。6 X, }3 z6 g3 X
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
: T: A. M. @* b是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
' }& r* c" `% m/ S我试了试，真是有分量呢。. {- s# g9 M$ J5 F
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，: w8 D4 Z5 o2 s8 c. S
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
! \9 [4 B5 w. j: t: _它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
5 a- N3 B7 Q, x+ W: G* f9 h8 E先上一张店门照：5 D% o; R8 U. `/ I% C( d

! K) _9 H# U. o- j7 {下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀# j% Z9 f, o. A
3 A2 m7 s- j( i6 E* G7 p. E
这个是土豆片儿
) \# I7 K  F+ I! t  W/ T3 B; v$ v3 _/ o6 _. r& n9 r0 y1 f
下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了2 s' T5 A/ u5 f# s" J  M. W
0 E5 {  X* t% K% |# v

1 b6 i* E# N" Q9 ]6 Y
% B7 Z% M; q: _1 Z5 ~$ h* ^( m4 ]1 v' ?9 l; e1 b, J
  i8 |9 l2 p0 g$ Q
' T: U) t9 K0 i2 j
最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
% u: Q4 e: W2 ^+ M9 P; v: o
/ R, y* C5 ?; c  g
, \0 Q$ E* H: |0 d( |( m* h$ r

fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
- G1 Y+ M' k7 e; U2 k0 v0 `6 h看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

  Q' J1 F' n, N* t; A5 I呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 " b5 \  q* ]- z. ]. X
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

- h/ W) I9 {* L/ W
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 4 S. r" s# Q# C/ x# E: B6 u% E- v
这大炉子烤得过瘾啊。

% ^/ s: d% z2 v+ S是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
% g- c, |" T0 [& G  [$ [& _7 D. H$ j5 h$ K7 }6 D8 S$ S
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 2 N# r2 I" x. ~( z$ ~$ c1 u2 l: x
是呢，很香呢

: \3 g) P  F' G5 ]是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 % X( _" B8 d$ \. ]5 ~& U9 |. ?
回复 zyj0523066 的帖子! x) t% o( ?& z. p, @) }% [6 B

- p( y3 N  q$ B) o# ]嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

! x. ]0 a8 ^& g* }( l. k& ^% b% P涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子3 ?% N8 [. ]2 i8 m; C
* O# {, A' b. M0 \' t) r
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 & W; q9 p! w1 |* [* l
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

6 Z+ L+ ]! e) t$ A" p9 _5 z  I
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
, q. h; a% r* X$ q: Y  Y回复 zyj0523066 的帖子
1 n" O2 h! T% c8 H
* B  n! y7 B. Q8 o" S看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

4 v# V* K- \9 F6 z) l& [' i- Z
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
* X6 d; @/ M: u
5 b& e8 ^9 f2 k, z0 \+ c+ D4 Q( p9 h呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 * H1 i% q5 n& C  c
回复 zyj0523066 的帖子
. o0 y: j+ p; M* w' e
. L8 Z/ R+ z5 h3 C4 G9 L呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

0 ]; @& S# r0 Z, ]呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
( r8 j2 k! O9 ^: X3 G( e  U( A& m4 Z$ Y& H8 K! M+ ^

zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
& h9 O7 L( U( f" t3 ]2 c馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

, {6 z3 t1 k8 T1 A: W
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
2 `6 q: p) e7 [" `* K4 b, d: X把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？