zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
8 _5 b3 X- H- D- `" k  w: _我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
) O. R6 l" w% B. c6 p欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，; c  Z9 f. ?0 ?8 a- x8 S3 I/ P2 C
所以上周朋友聚会，& |' C" ~0 M6 I/ }5 M
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，3 O/ i  A2 ~# }7 w! W
自然成了我们的首选。
. t* D% g- X; w% P" a首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：: u: A- A' z: E9 ]8 `
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
, ?  u2 U4 _- m. E- ]9 }; n我试了试，真是有分量呢。
6 w$ n! S# o! m. ?4 d$ \同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，, c( i& f. s' a1 m( K3 M
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
, ?% W" e2 D2 @- e  ], H- B它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的  W4 q: o4 a2 a$ Y1 E6 R
先上一张店门照：
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀4 A6 n  Q2 V5 c$ B2 U  C5 X
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这个是土豆片儿( f& R* @5 R$ _/ E

$ U. W" B, g0 g) S# j下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了/ W# T: ~  N( o

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! B; s% ]' s$ g/ \% w最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
; a- @7 i+ K! i4 T8 B+ m  D看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

' p* S) _) ]5 s$ Y% v- H9 p
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 7 J" t) N% |2 j1 c. h
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

! j$ @# C* P: d0 m是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
" y- g( F1 ^+ b, z: I这大炉子烤得过瘾啊。

$ b, @' z: `: b是呢，分量不轻呢

fjonlyone

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' A, d; x$ c# u) i7 C( y" R9 t2 G; [
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 5 h) V$ V) @  R
是呢，很香呢

. W6 W6 \$ ^( q3 {是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 % p3 H9 {' m* s
回复 zyj0523066 的帖子
' U8 p; a7 l: U+ T% W8 H" V, K  n) @- ^, g; @: y6 Q
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

+ R7 [0 @- h/ c3 B1 V涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子" [9 e+ C2 e* e% g/ P9 _
' @4 i) R' B. Q% C4 z% ^% x
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
/ F3 |( u( z; y是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

0 u( r  z4 M6 M5 b& G$ V' y对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
* E- V  M: c/ b+ {3 U$ a  ?5 G5 C回复 zyj0523066 的帖子
: D. y' ~* ~+ `7 y, P7 |) ^4 F& i
) p) M% ~) _; D" s' i6 E0 c- U3 Q看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

4 I% |& ~% y5 ~" t, ~' k呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子: x& z6 x: S( I( g9 p

7 @; A! j( X6 ]呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 . O" @* _3 C2 H$ O7 S
回复 zyj0523066 的帖子% |( i; y3 }$ v9 {1 j; G

( O. A1 G( \8 w; R2 j* w* x呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

( y  F; a( i4 a' f! x; @
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 - a" z6 q. l0 V, e- L3 l
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

: `) d4 r0 c. Z% U' m# R呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
5 q2 S5 Z2 R: S! @把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？