zyj0523066

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/ @5 ^% v7 ]! r9 N: {3 G【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！8 `5 y  l2 l2 v; g
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html! g! S8 D2 v6 i) Y
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，4 l. B! N. Z' ]# L! Q# k
所以上周朋友聚会，
2 i: Y' @, v% w3 W5 N. z这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
1 |' Z5 s/ G2 w2 W自然成了我们的首选。  K. L) e6 c$ U7 Y! d# K
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：4 q: |0 i. f" w! V$ B* I
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
  m. }9 B( }# l我试了试，真是有分量呢。
( Y0 I% @5 D6 w# |0 i同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，7 o/ C" m5 x1 C: V& x9 m
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，2 f5 X% q4 g* `2 D  j! Y
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
7 `  w( h, Q  T$ u7 k# ?  e先上一张店门照：+ g( n: _2 ], @" V9 }
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了6 Q1 g* V- E7 z# k, r& \
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵7 X1 A. g  P2 j4 q0 t" u# [
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
1 I  w5 j0 i- L8 ]$ F' _" h看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

1 l- ~  Z( `1 _, u6 r呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 ' A* |# h6 N3 A) U6 h
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

: [$ E3 x, X: F- p8 r是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
, _. Q& w2 B$ h7 Z  M! s5 ?这大炉子烤得过瘾啊。

( t* \; Z7 E# d  ]$ t& H5 v是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
. ?- E* g. h" }/ {& p! L8 q% K* @0 Y% ^- p% Q* n
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
% ~' u6 H/ R0 Z. L; j% x9 w% T" p是呢，很香呢

9 _; `+ q4 t& _是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
; G( [9 i. X5 o回复 zyj0523066 的帖子
4 p+ |5 d4 U! E7 |& L5 U1 l, ~( F" Z9 Y! a2 w9 y, Y% {6 m8 j
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

0 \0 s1 o1 C8 p( T+ k
涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

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* }# P' O6 Q* P- Z' S
" D4 G! n$ K5 x8 _& i看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 ; K. L' E5 T7 X/ v- ~8 z
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

, W+ D( j6 F/ v0 \: v
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
( S% I" |+ o' s1 W7 {# ]: p7 X; z回复 zyj0523066 的帖子$ L( L: d) b8 F$ p- n+ P8 `/ f% r

" B2 i. w. D) \" B% Z' V看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

3 P* a8 O, r  Z* j' Q' s呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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. N+ }4 s# r* G3 O# V! t. b( p: ?! K/ k, J, ^5 P
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
; s' _* J- Y6 h) D. A回复 zyj0523066 的帖子/ ?9 e% U1 G) J. n2 M

0 t% U9 b9 D" |- A5 l呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

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呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边: J" ]$ {% L4 _2 z; X: w0 y. h
0 L% q0 V5 q7 [) ?

zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 + @5 N' m! w. e! S' u$ f9 K
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

6 P5 h' O" I* V5 M( I+ N" q3 i呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？) q% b+ L. D' w/ }6 [; y
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？