zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
; J" U. {9 R1 o2 s8 }3 s我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html6 s& _1 Y# x( ~1 x& z! {
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
& `8 b8 ~" x; `8 r所以上周朋友聚会，; D, V1 M" \7 ?9 @
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
# `" k& v# g8 ?) v自然成了我们的首选。! q' D$ {1 f) W, i. }, I
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：$ Y8 |9 |0 f, b6 c9 V/ O; t" k8 `# Y
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
6 r8 E- `' Z. T9 Y+ |我试了试，真是有分量呢。
; F# P* r+ y  [: x( K4 ?同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，3 l& u3 ?, }% u) G& {* ?4 V
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，, A( ~/ V# C, ~8 N- t: o" h
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的! V" w5 F; D$ N; N. B2 v
先上一张店门照：
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; ^) v% b/ z2 {- n- Z下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀* C. f8 o" D7 i2 _% Y* \) t
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这个是土豆片儿
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了" q& b) W0 O9 Y2 q+ q* m
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵" V% ?4 c1 ~4 B2 V5 R

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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 : Y) ^( X, ]. |: I0 k! N
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

' E, h! {' }* t( S
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 * T) M( y  e% x0 _
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

/ n1 e% ~) H: E2 Q0 [% `是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25   W& E5 m" H. K( D4 E( {. j
这大炉子烤得过瘾啊。

& V- \, J! P) o# f- B是呢，分量不轻呢

fjonlyone

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" J! V! [6 b# P) |. T! H
: T8 C. h: }6 P  X/ \嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
* t: e: H2 @: j( a$ q3 h: Q; w是呢，很香呢

' I+ K! V( `% B5 ?: r% t  |9 ~是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 + X) y+ B' ], t0 v" S% y; W
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1 M* Z  D# G3 {, x% D# S% b4 j5 A3 E) r4 v$ |) P
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

, Y, J, g" ]9 e/ M8 Q
涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 ) ^+ F) l1 \' H- d6 e1 H0 r7 U# I
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

+ b+ G6 Y* _" R. o5 I+ G
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
( Z3 B, ?! N2 s) o回复 zyj0523066 的帖子
; @) X; R. w2 s: n- o6 g" Z
+ N% A0 q  Q: s3 R看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

5 E) p7 ~: m- p$ @8 B1 D, R- j5 z
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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! f  H* [, E" g8 @' z呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 ; q1 H3 T5 b/ |/ \+ C
回复 zyj0523066 的帖子% ~2 z# R, j0 {0 S
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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

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呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边5 z- ^" ]- b0 V3 H/ k
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
  r3 ]- _( e7 r- d5 J馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

8 S6 A+ ~* o, j9 W7 r
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
, H1 w  w  P; m% a4 e% _8 d, M把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？