zyj0523066

# m" v, P6 V# E* S7 o6 t

. g4 H' Q& M/ b4 J【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！* @( q/ z- s+ Y/ _. C# E
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html* A0 y$ m+ |( Z) p; Z% d& S
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
' L% N1 ]2 x6 k. W) m( Q0 q$ p所以上周朋友聚会，
( R- E; P" q- X! T% N这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
  ^  e9 e+ s0 W" J) c" i自然成了我们的首选。5 M& @1 i1 F: N2 c- `
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：$ M5 T" I* H7 h) V0 B# V) ~( Y
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，  q. l' {* R) X% s% j5 z  G
我试了试，真是有分量呢。  V. l& M2 J/ i: N/ {; J% S
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，9 d  K8 u+ P0 o4 r
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
" e$ Y1 Q: t7 C0 F, Y& C它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
8 c  J3 e$ z# z& a先上一张店门照：
) w8 Z* K, q/ U+ e, B6 |6 D, k' ^3 [& G3 L
下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀9 [4 o- G9 V4 l4 }3 c

+ C0 R  p8 h0 i* N3 f+ Y这个是土豆片儿+ F$ B) e! i3 c1 d$ X; ~" W; }
5 D( a+ l' Z8 \7 g7 F5 V
下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
* A1 [- ]$ B7 }' D2 \, c
6 J* A; ]' X1 h  t+ {% j# E* j, u2 k+ Y& P0 |

$ d* D6 L% z) c$ t4 k, T: P' {$ m  Z- {+ c0 A7 y5 @1 y7 C+ m

1 n; h8 @5 q) S
. k1 Z/ I+ r) g% M$ j$ a" L最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵( E& m2 }+ ]8 i  b

; _6 t" Q. Z$ B( o6 H7 O6 s
% }9 w- Z! l9 V: ^

fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24   X3 Z- _$ E4 F3 H$ ~  f& ^
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

8 F' p4 F5 g# u) T9 o" a. D呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 4 u' x, R+ V& t& f5 [% \2 c7 k
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

3 l) X7 E" C5 t- E* u
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
. I6 p1 m/ y2 X, R; n* N这大炉子烤得过瘾啊。

- K4 i8 T% ?0 c, g/ R, f9 O; s是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子# o; l% E& u- U/ h) a

9 i' L3 K+ y2 E- P2 j嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27   C% A; ?8 \( o+ M& x4 G2 s. k" X) u' z
是呢，很香呢

+ @* ~7 a* O2 N3 N# y- v, y  v0 J& e是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
# d, P8 O  K1 r* A& d& u回复 zyj0523066 的帖子4 e8 L6 O2 C/ @* q  w: W

$ S# J5 \  E% Y& ]; N3 M嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

9 c1 s2 V+ {# S$ A& R; ~) C
涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子. Z6 H9 K, M8 v) x  |

# ~9 d. y/ c& u; l: E看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 : b) ^- E% @) v: x/ \/ D
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

+ C: t9 r1 }. k
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
1 _) i% w; V: I+ _  J4 f4 x回复 zyj0523066 的帖子% F# [( j3 |' `' s! D' H. `+ `

2 t# {, d0 z3 i) b& f看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

  x& O5 @- J- v, ^! J1 x* c: g
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
2 F( R& w5 N) m! G9 h. e5 _1 k, S- K% k/ v& ~# }$ T
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 $ M! j9 e' O! |7 b" ], |
回复 zyj0523066 的帖子6 ?3 N1 y- G& `' F2 A4 c( j
5 t- c2 k4 b) H* s
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

$ a' b# D6 j# x' L, v呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
# Q3 ?* L6 c! m4 P# i: M% L8 j! p3 ~
" Y5 n" P( o+ `' ]# _

zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
7 v1 m; A7 [) f) k% f$ f馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

% Y0 F. v. r$ B7 @+ Y: [
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
. Y( }& B+ H* R9 p/ B$ i把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？