zyj0523066

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6 T1 P! s! e# D【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
. |6 ^0 B! m, n' h; G我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html# F: J3 n! j& T, n% D& b$ b2 y5 k% C
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
! _# I+ e+ b3 Q5 U  \9 @. H所以上周朋友聚会，
! f" W7 J6 l4 l! Q4 }这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，9 Q2 r7 q7 |% q+ z, A, a
自然成了我们的首选。5 j! \% K  M9 C) v& X( c  R; a* K
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：' n( a: g' y9 R3 k3 F6 i
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
6 J0 @; r/ X% H, {3 C  M3 k我试了试，真是有分量呢。
( m9 c4 |, ?9 z( c9 l) W同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，- Y* p, h: g" a) g" L
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
- C2 ]* |4 R3 r5 ^它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
$ B& R" d. F9 T0 o9 C( d% e' Q* g先上一张店门照：
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4 \: U/ c: F6 W4 |) W- r0 v下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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+ Z* m  j7 E1 @3 o& ]这个是土豆片儿: K3 y; \" N7 x- [1 N7 ]( L
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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) o% f. C+ g& j; w) d& c最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
7 V& r7 H' e: ]( x看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

3 Q( c; v8 M/ W! o呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
6 x$ e5 F9 r2 i  s% B6 I我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

  D, Y" f) b8 W是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
' P/ e  M2 a% W) |这大炉子烤得过瘾啊。

2 K% J; V& H( U' d! x# X! J) e" a$ y是呢，分量不轻呢

fjonlyone

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: `; c3 M6 r& q+ |7 n嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 9 [  }$ a% h( Y8 W
是呢，很香呢

' ^5 I9 ]! a/ e9 t6 F4 F* \1 v7 ?- \
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
6 h& u! C6 q* [1 l; s! [, g回复 zyj0523066 的帖子
3 y5 L" T! Z+ b* ~2 I7 q1 W" G- y8 e# N- W7 }3 Y1 u
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

$ ?8 \% B% r0 E( b0 @涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子8 G; F+ j) I( \
, c! W9 a+ s5 I6 i! w
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
6 s6 u$ o. u- L' h+ Y* g% ?  R+ N8 ~是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

; }( Y/ A' ^! Q" e7 \% c, }1 o
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 & w8 E4 K, c6 i6 @4 B' O% @2 s: ^
回复 zyj0523066 的帖子9 L% o1 P5 `) g4 s

. F0 k3 U) O0 ^8 f2 B( B看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

- Q' Q0 a1 h* [: u呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 6 S: ?& e& @& k: V+ U" C. F  L* ]
回复 zyj0523066 的帖子
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. O& G% I4 R: [7 H呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

  Y1 y4 F) Q8 s; Z8 t$ ]
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边1 B3 J8 o: Q) x

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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 * q" N  s' _/ z5 ~
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

! E- A) o- h' r& ~
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？" n! g$ y' {* f1 W- x+ k( E4 U
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？