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欢欢妈

白银长老

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发表于 2012-6-12 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 # b9 O" k# c  K# U

1 I0 w" b0 w4 L- |# p【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊,老北京炙子烤肉,百年家传大铜炉的味道呀!
5 }9 ?1 y( X' ?; E( ]" g+ \正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
" x* V# j# l) Y! i3 ^! Q欢欢妈特喜欢吃烧烤,又是肉食动物,同时又是老北京,6 S( E9 B! W8 |$ K) \$ j; {/ X  u9 _
所以上周朋友聚会,
7 K/ Q5 t  c6 ~0 \9 }这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊,- X1 A% `0 M) f( L1 e
自然成了我们的首选。
# Q5 q* E3 r) W) Q/ j0 e: M首先说说一坐下,最吸引我的物件吧:
9 I3 C  O/ J# ^2 x$ Q是老板家藏有近百年历史的大铜炉了,
3 }0 O- @, o, b( n( L! P我试了试,真是有分量呢。
/ O* E% u. q% {9 _# D" ?, D同时需要说一下的是,老北京的炙子烤肉,
; v4 H% X: T2 w9 F功夫都在腌制上,所以直接烤完了就可以吃了,9 E2 J6 }8 ^9 @7 X& o
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样,是不需要蘸小料吃的. J2 r* }0 a9 b; }2 X& X3 _
先上一张店门照:. ~2 S  p; e6 |& P) Z
+ n" }' `8 I9 j1 t$ {
下面这个大家应该熟悉呀,老北京的火烧呀: G. P/ k& n4 v. T# }, J
2 _8 v4 s2 i' _5 o5 G% D1 D7 |0 `
这个是土豆片儿4 r: s) v9 ?9 R

, d( F4 y! T/ n1 S下面上最重点的东西了:烤肉,各种肉,从图上我都分不清楚了
# }1 J) O% u* a" y: m* y. d
9 T/ Q/ ]# |- E
1 [  d: n; e: N) b1 X
" ^/ w3 Z( J% X3 n) ~$ ]$ V, P

% a  m- l& x* A9 {' F; R" ^; D; N" w; E$ p/ j0 g% j
0 J. z. \$ F6 r) C& P
最后来张近景的,怎样,口水出来没有呀,呵呵6 P8 @; Z5 D, C' P

' E) h( y3 I) \5 H  t. m8 m. p
+ V, I) d  q( l1 @. z% s
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 做的简直诱惑死了~口水啊

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

啸啸妈

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看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵!
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我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好

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果飞  哼 都没见到你的美食大帖  发表于 2012-6-13 11:30

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热乎乎还冒热气呢

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果飞  要不去尝一口哦  发表于 2012-6-13 11:32
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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 ' d$ U! e/ W7 J2 h( Q' L1 i1 P
看着不错,不过其实我对炙子烤肉不太感冒,觉得那就是葱爆羊肉的感觉,呵呵! ...
+ V8 X( B+ ^5 I
呵呵,你这么一说,还真是有点那感觉呀
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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
! K2 F* x- e  {/ ?0 U% |, b我也吃过一次这种的,在西四那边的,味道真的很好
% Y: B1 O0 C# d$ g5 T
是呢,很香呢
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蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 * |- N  V# x" K1 E  A
这大炉子烤得过瘾啊。

  A: p' g& g! X9 d. O& N是呢,分量不轻呢
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回复 zyj0523066 的帖子
1 V$ |7 S4 W8 \- P9 I0 `" m
. P! j/ L  o4 k6 ~9 c嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈
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zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
7 j3 ^+ }4 e' I- u是呢,很香呢
: x8 }0 D& i& f! k
是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错
欢欢妈

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fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
9 E4 b  _- b' L5 {0 h) l8 A回复 zyj0523066 的帖子3 _$ A5 ^; l; z% Z

0 \1 q% ]. R2 D1 ?0 r+ J嘿嘿我最喜欢的还是涮肉,哈哈

1 P* x" h9 m& O' V: g7 b涮肉我也爱吃呢,呵呵
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, k' h( ?% l# J% f$ |7 r0 f1 C& V% e' C
看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....
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kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
; k) d5 A, S3 R( v9 N' n2 z是,那个肉都是事先腌好的,味道也不错

5 U- j2 z2 D- U/ ?! V! ?/ d! \6 @' w对,听老板说,腌的时间还很长呢,好像两天吧
欢欢妈

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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 1 b3 {6 M1 H  K$ g3 Q( o
回复 zyj0523066 的帖子. j# j* J6 m! D1 W) ~4 W( A* g

  y  C4 f) g& j$ x" x) L+ \% ~看着不错啊~~怪了,我竟然对火烧流口水了.....
7 c- l* \6 x4 S5 c- g
呵呵,你是好久没吃火烧了吧,快去吃呀
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最会妆 妈网红人

回复 zyj0523066 的帖子0 }& I' L$ s$ P" G3 S( `1 h

3 E0 D# R7 {+ M# |呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到?
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馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去
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哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
5 i$ \: l9 k3 K) y$ T回复 zyj0523066 的帖子
5 M# s; I6 A4 D. D0 P, y. w
8 t8 f3 P+ j( g呵呵,我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到? ...

/ f7 m9 f5 M5 A+ i& [) }+ C9 i  n9 p呵呵,这烧饼烤完还真是挺好吃的呢,在海淀区学院南路甲51号,位置接近中央财经大学南门那边
( c& K8 F: W- ^! Y" D2 v  m7 D# i6 f( |" d

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诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 ) @  L- t- |$ h% t! }7 l/ ?( c
馋呀,我就馋肉,这周还打算带老公儿子去吃烤肉去
- T4 I! E9 k" H" n2 R
呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧

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诺宝宝2011  我老公为此没少说我欺负孩子,让他坐边上,我们吃的时候,他着急拍桌子,我就喂他点水或者水果  发表于 2012-6-12 14:49
诺宝宝2011  对呀,我俩吃,给他喝点水  发表于 2012-6-12 14:48
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2011-10-04 
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呵呵,咱俩看来都是肉食动物呀,诺诺太小只能看你们吃了吧
对呀,我俩吃,给他喝点水

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心想事成

这在哪儿啊?
* Y/ G/ E; _7 j' r# P. z把一堆东西一起放上面烤?大杂烩吗?

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果飞  有空去尝尝喽  发表于 2012-6-13 11:35
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