zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！7 i, S* x& T6 v
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html$ T, Y; }1 s) W' V/ f/ ?$ H
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，1 `1 L# |  j+ |
所以上周朋友聚会，, J7 U% t8 ^- H
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，: y" P; j6 U% r4 w
自然成了我们的首选。
! y. X4 P3 {5 K首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
' \7 p& u& ~8 t是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，2 H( @9 A7 h! y) U
我试了试，真是有分量呢。
9 Z; `* t- A2 c; \) U; n; C同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，/ _) }8 {$ z- ^) {: j; v
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
1 C4 u, M( ]9 w; P2 x5 n它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的0 S; X# U3 D1 y. |5 o. I) D+ p9 a
先上一张店门照：! z/ a& x1 F* E; A# d$ H! o

3 _/ t. F! q8 }下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀, o( j' I; v, K! f+ U
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这个是土豆片儿
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
5 t* r: y. W, z7 F9 J6 l看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

% L3 A8 ^' m/ ?, I& F9 \
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
/ ^& w; a' _3 z1 V  R我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

% ^$ T7 z- T5 W  i
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
0 J( w: f5 v& w, s" o" \这大炉子烤得过瘾啊。

7 w1 Y& ]8 X) ?" m. K是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
' W- Z' m* l! l: L) j* e; T
/ C( P- g6 ~! e( E; l' \4 t- p: C, B嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 9 {* U' X5 ?0 b% u' Z
是呢，很香呢

) H, T- S  w! y) ?是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
: I9 O( W1 H2 _5 v, U% A  F& _回复 zyj0523066 的帖子3 U9 }1 u. A' g4 b+ O

% B$ u/ o! l' X" N嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

, d) B( [7 T+ `6 A9 D7 w) u涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子" r! c6 x, O2 q. X
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 6 `) F3 f  K4 N: U8 u
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

- b0 p( j0 F; c# ~9 n
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 ) u: {: B  Y. C
回复 zyj0523066 的帖子
' B. l& a4 i. ~1 I! {
/ F0 a- I  a- c! S" E6 A! z. K+ Z; R看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

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呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子# T5 w& [  ~7 X9 I+ O1 p6 L9 ~- i

- r& G$ n# b+ {) V呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
' H2 S, c5 Q* K4 I+ B, O* h( \回复 zyj0523066 的帖子
/ h& o% [& @4 x8 R( {- m! a7 l$ V5 |) X$ a$ q! H( z
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

* h& @8 `. ?" w8 s6 F0 {+ \) v呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
6 W2 n' s3 A  K3 D9 u  R馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

5 v2 l/ \, g# v( w, [* f
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
: v$ d! b# C7 w; H' {把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？