zyj0523066

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1 I0 w" b0 w4 L- |# p【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
5 }9 ?1 y( X' ?; E( ]" g+ \我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
" x* V# j# l) Y! i3 ^! Q欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，6 S( E9 B! W8 |$ K) \$ j; {/ X  u9 _
所以上周朋友聚会，
7 K/ Q5 t  c6 ~0 \9 }这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，- X1 A% `0 M) f( L1 e
自然成了我们的首选。
# Q5 q* E3 r) W) Q/ j0 e: M首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
9 I3 C  O/ J# ^2 x$ Q是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
3 }0 O- @, o, b( n( L! P我试了试，真是有分量呢。
/ O* E% u. q% {9 _# D" ?, D同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
; v4 H% X: T2 w9 F功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，9 E2 J6 }8 ^9 @7 X& o
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的. J2 r* }0 a9 b; }2 X& X3 _
先上一张店门照：. ~2 S  p; e6 |& P) Z
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀: G. P/ k& n4 v. T# }, J
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这个是土豆片儿4 r: s) v9 ?9 R

, d( F4 y! T/ n1 S下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵6 P8 @; Z5 D, C' P

' E) h( y3 I) \5 H  t. m8 m. p
+ V, I) d  q( l1 @. z% s

fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 ' d$ U! e/ W7 J2 h( Q' L1 i1 P
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

+ V8 X( B+ ^5 I
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
! K2 F* x- e  {/ ?0 U% |, b我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

% Y: B1 O0 C# d$ g5 T
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25 * |- N  V# x" K1 E  A
这大炉子烤得过瘾啊。

  A: p' g& g! X9 d. O& N是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
1 V$ |7 S4 W8 \- P9 I0 `" m
. P! j/ L  o4 k6 ~9 c嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
7 j3 ^+ }4 e' I- u是呢，很香呢

: x8 }0 D& i& f! k
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
9 E4 b  _- b' L5 {0 h) l8 A回复 zyj0523066 的帖子3 _$ A5 ^; l; z% Z

0 \1 q% ]. R2 D1 ?0 r+ J嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

1 P* x" h9 m& O' V: g7 b涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
, k' h( ?% l# J% f$ |7 r0 f1 C& V% e' C
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
; k) d5 A, S3 R( v9 N' n2 z是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

5 U- j2 z2 D- U/ ?! V! ?/ d! \6 @' w对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 1 b3 {6 M1 H  K$ g3 Q( o
回复 zyj0523066 的帖子. j# j* J6 m! D1 W) ~4 W( A* g

  y  C4 f) g& j$ x" x) L+ \% ~看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

7 c- l* \6 x4 S5 c- g
呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子0 }& I' L$ s$ P" G3 S( `1 h

3 E0 D# R7 {+ M# |呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
5 i$ \: l9 k3 K) y$ T回复 zyj0523066 的帖子
5 M# s; I6 A4 D. D0 P, y. w
8 t8 f3 P+ j( g呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

/ f7 m9 f5 M5 A+ i& [) }+ C9 i  n9 p呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 ) @  L- t- |$ h% t! }7 l/ ?( c
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

- T4 I! E9 k" H" n2 R
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？
* Y/ G/ E; _7 j' r# P. z把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？