zyj0523066

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* J" C5 g; ~( O9 z【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
, s$ c& \- z3 n9 b# A% a" v5 z1 G我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html* j, D  L. ]4 G# u0 R! r; y
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
4 x4 ~5 k" s( n6 ^( S* ~所以上周朋友聚会，5 m( ^1 Z, |9 M5 @* B+ d9 U
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
' }" c, T+ H7 _3 y0 I2 I8 X自然成了我们的首选。
+ R3 K- z' Z5 c5 b; c首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
# s' Y* K0 n1 m1 s+ u6 O. t是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，) J8 X$ ]6 ]& n; u% j7 D0 N
我试了试，真是有分量呢。
: z, W( N" K  j, M0 M* e; I* q同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，) t% s% I- g0 l1 v' e/ x  i8 l
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，8 O) x& f* E" d6 t
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
* a/ _7 q) L( S; w1 V" C: z) o先上一张店门照：
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6 D& p; x- z; A$ b1 S+ @下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀( G# ]5 {& Z( R3 j, z: X% f

7 ^1 f4 j& L. ]7 [# f' V1 k! g这个是土豆片儿  g7 q$ c$ ]' s2 p, O

5 h& W; Y9 G7 a7 k7 ~下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了6 c: @4 u! ]! W( @% c' ~

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* T: v! R( h4 P, x  X' U最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 3 E0 U$ u6 K! i
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

0 }6 \* n, ?/ x1 s呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 " k9 }$ B0 w- T
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

! [: j! R' V) j( J6 m: V
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
. p4 `0 f) [& E这大炉子烤得过瘾啊。

" c+ S/ ~0 K, D) h
是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
$ u8 h4 B/ f. V9 L6 O. _/ L# }8 I0 |1 ~6 A% |$ {( q
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
. P: _8 Z0 P; M0 O- m7 c8 N是呢，很香呢

; O8 S6 O7 h7 Q
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 ) v7 b% v5 P) W/ ~( V+ }
回复 zyj0523066 的帖子
0 q9 W8 O# ]$ d9 d; ~9 A
+ V9 C/ U6 G2 ]' R6 l嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

) `+ \# t' n$ Z/ i& [4 q# j! Q0 }涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

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6 n& G" R4 l1 D. S% X! n4 g+ C/ _$ l+ w/ z; g2 f- n$ O7 a
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
+ t- A- {* V0 @* i! N8 g是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

* B8 H9 S# l- C* }7 J; G对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
2 V9 _( _7 j4 W. g5 o回复 zyj0523066 的帖子
; O" l3 Q; {" B. o0 \! D$ N7 M
0 ?9 \% H; L; ]8 ]8 z, Y  Q看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

. D# @0 D6 D0 R7 C3 _, k, K呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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2 a- n4 @+ T# f: q
8 B5 M" U. J: O) {" J6 A- |' i0 p( O5 X4 p呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
- y8 P* i8 H& r8 ~4 k0 {+ B9 O! y9 J回复 zyj0523066 的帖子
( D* w, W' I6 q- m; x, \( U# U0 s  X: m: `6 n
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

& c7 o, c' V5 Q9 ~1 @( o" i& C
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边
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3 p* W: g! p5 o& L$ H" K

zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
% b6 a/ z4 B0 V# y$ H6 y& ~馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

9 u% S8 y+ u9 K( w' r7 P' ^' o" R; \
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？3 B  k/ k; g% S5 Y' I
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？