zyj0523066

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  B, n' h; ^" B( ]% T+ V【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！- S; N$ O+ w0 }2 a' Q1 W
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html/ a4 u' o7 n2 f( p; t$ t  o6 C
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，- H4 k/ q) R* ?. j* j! {% M9 m
所以上周朋友聚会，
' X5 ]+ h6 j( Q2 G7 l这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
  U) v: E4 R+ L5 O! `自然成了我们的首选。
$ k* C6 L1 _9 b) R8 H- Z首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：1 |1 K) H: G6 d  {
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，8 X! W- w! t& u0 R1 r4 Z
我试了试，真是有分量呢。
, o5 S! b7 \0 l8 {; c同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，  z" n# Q) o2 D, Y: R7 ]! O
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
, ~: @1 U" h+ Q2 B/ G" v- a: }它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的  m& p$ M; G. z
先上一张店门照：
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿1 {- y+ C' @, p6 V' Q

& v* \% D) }9 a3 V2 q下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了/ i( `5 [+ {7 v+ N0 F1 T' k' \; ~( o
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵" J# H) r* \3 ^: ^% l
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 . n  V( T1 B( R1 S3 ~. L
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

0 O* Q% a* w! l2 A6 H
呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 8 \$ T7 V4 Z% Q
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

# R$ o, J. \  R2 F4 }/ f% t是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
5 {3 F+ l5 n$ }8 _1 I7 j这大炉子烤得过瘾啊。

1 f8 ?, @% e7 ?+ y/ H: a! o" P
是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
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嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 ; f5 w0 M, w3 F# W: g1 E4 d
是呢，很香呢

! m* z$ E0 m# H6 K4 H, h. I# j
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 0 d4 G2 w; J; G( E- [
回复 zyj0523066 的帖子
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/ \# K$ R9 `2 Q  Z/ R嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

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涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子9 r/ ^0 h' q( D: p* p9 ]) P. }
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 , u8 _4 G' v: R4 B
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

2 p5 y" `: Q0 S$ v! y) y2 g) P, \
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 % Q, F, t# d/ X
回复 zyj0523066 的帖子% O% c1 [  U( d2 s& W/ M2 I

2 m2 g1 }9 R- z看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

8 N, s" e6 |; g2 a) ~呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子' K. t% \) U+ L" f/ M  v! T
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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 ' }  r: M1 Z3 u
回复 zyj0523066 的帖子$ _8 K" D$ k$ e$ F4 j, m% q" s
( D! V7 T: O( s
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

' C* L& T  C+ q! t  H% R
呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边  q, z- d% M# r5 `! a

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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
0 c( X( N5 B) Y7 n) C馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

7 W: K. z' Y+ [) A, n" @% S
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？# d& S5 K3 L! S$ u. T
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？