zyj0523066

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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！2 E  r% g. P8 L- `
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html& }  B4 l* I: R! J( t9 R
欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
! T8 F4 u4 \  s% g所以上周朋友聚会，
! J5 D1 J1 d! T' l; D8 W) _这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
! e2 ^, R6 Y( x# y) U自然成了我们的首选。
3 r: v( d) X6 B/ k: i6 R3 |首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：0 v2 D% h" h: L( l* e
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，
% i& X6 x( j$ t9 ~3 D  U! I8 E. A4 i我试了试，真是有分量呢。. Z, R9 [1 E. U: E
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
' s! l* y+ L: x( t7 \4 Z功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，2 Q$ P$ w9 @. l: W2 W, N% K2 G7 s
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的, a1 |+ e( B/ @( s2 h9 o3 y
先上一张店门照：7 K3 k' E9 M) _1 n! E
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
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这个是土豆片儿  z0 d, j  W* `% ]# q
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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) J, {' z) h3 w1 j& s# N最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24 , D2 }5 i* C( J2 U# C
看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

  x' O% Q1 Q8 h呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25
( p. _! a  B, U我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

: B( i: k2 h! [6 o4 i. \是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
& \; z# y( X% J* m这大炉子烤得过瘾啊。

# W8 z6 P% |( K) Y+ H" D2 X# X是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
' A, s4 C0 S) j0 P" C6 O
1 k+ P* s8 l+ {: [( f! |嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27 ; D& R& V, m; p' j3 M) o. ~) U
是呢，很香呢

  ^# U. `( n5 X7 d7 Q" ]
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28
' o8 F7 H2 [' k: N3 \$ Y8 [4 [) Y回复 zyj0523066 的帖子
4 K2 O" u/ A1 a1 G' A. O, |% G, g" y
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

: d# q  y4 a, A4 N- }) b4 v1 v* Y涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子, D; |' v/ B, b. Y* V% V+ i
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32 / O3 [; I: p- i  l' O
是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

8 L* e4 H# t1 K1 J8 F( z对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34 8 [6 ?* ]0 b5 D+ Y+ `
回复 zyj0523066 的帖子7 y, F9 W1 L$ u
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看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

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呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38 - F6 x4 `4 y% Y- o$ M- u" X
回复 zyj0523066 的帖子
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呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

: B7 q. F' D0 X8 n0 D, G: d呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边8 {+ F+ X# T0 [2 i& {

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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38
! P9 ~" U) {+ L0 i馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

' \; Z7 r5 T  M9 i/ S% S
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？  |  N+ \( m% G4 [  U& }2 K4 u3 H
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？